Chateau Figeac
Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017
| Dénomination | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vieillissement | Élevage en barriques dans les locaux souterrains; vieillissement ultérieur en foudres dans les grandes salles souterraines. |
- Nom et millésime: Vin rouge AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017
- Profil olfactif: Cerise noire, prune, cassis, épices douces et touche de cèdre
- Saveur et structure: Élégant, tanins fins, bouche enveloppante, finale longue et sapide
- Vinification par gravité: Travail délicat par parcelle individuelle en cuves inox et foudres de chêne
- Élevage: Barriques en caves souterraines stables; excellente capacité de garde
Description
Quel type de vin est-ce
Le Château Figeac Saint-Émilion Grand Cru Classé Yon-Figeac du Château Figeac est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Issu d'une vinification par gravité et d'un élevage en barriques, son profil révèle des arômes de cerise noire, de prune et de cassis, entremêlés d'épices douces et d'une touche de cèdre. Élaboré à partir d'un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, il se révèle élégant au palais, guidé par des tanins fins qui dessinent une trame enveloppante, affichant un équilibre idéal entre fraîcheur et vigueur structurelle. La finale longue et sapide confirme une remarquable aptitude au vieillissement, permettant une évolution complexe du bouquet.
D'où vient-il
Les vignes plongent leurs racines à Saint-Émilion, dans un paysage marqué par des affleurements graveleux reposant sur un sous-sol argileux. Cette matrice géologique, alliée à la diversité des microclimats locaux, définit l'identité du vin, lui conférant une structure solide et élancée. Afin de préserver le patrimoine génétique des vignes, le Château Figeac a recours à la sélection massale. Le profond respect pour le terroir de Bordeaux se traduit par des pratiques agronomiques attentives comme le labour à cheval, essentiel pour oxygéner la terre et préserver l'écosystème du vignoble.
Comment est-il produit
Le processus de production utilise la vinification par gravité pour manipuler les raisins avec une extrême délicatesse. La fermentation est conduite par parcelle individuelle dans des cuves tronconiques en acier et des cuves en chêne, isolant les nuances de chaque micro-zone en vue de l'assemblage final. L'élevage se poursuit à l'intérieur de barriques reposant dans de vastes salles souterraines. Ici, la stabilité thermique naturelle et l'absence totale de vibrations offrent l'environnement parfait pour un affinage lent, dessinant une dégustation harmonieuse au potentiel d'évolution à très long terme.
Histoire et curiosités
Le millésime 2017 du Château Yon-Figeac est issu d'une vinification par gravité, réalisée parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en chêne français. L’élevage en barriques se poursuit au sein de caves souterraines, des environnements idéaux qui garantissent une parfaite stabilité thermique et l'absence de vibrations. Le domaine conjugue la recherche universitaire moderne sur le terroir avec les traditions agricoles les plus authentiques, notamment le labour à cheval. Dans le verre, le vin s’exprime à travers un assemblage insolite de Cabernet et de Merlot.
Récompenses
-
2017
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2017
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2017
96/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1892
- Hectares: 40
Le Château Figeac est issu d'un ancien domaine dont les origines remontent au IIe siècle, époque à laquelle une villa gallo-romaine fut construite sur le domaine et nommée Figeacus. À la fin du XVIIIe siècle, le domaine comptait près de 200 hectares, mais il a été vendu et subdivisé à plusieurs reprises au XIXe siècle jusqu'en 1892, date à laquelle Henri de Chevremont en est devenu propriétaire. Henriette, la fille de Chevremont, épouse André Villepigue, qui deviendra plus tard propriétaire de Figeac. Le domaine est géré par Alfred Maquin, les Villepigues résidant à Paris. En 1905, leur fils Robert Villepigue reprend la gestion du domaine. Après la mort d'Henriette en 1942, on ne sait pas si Robert Villepigue ou sa sœur Ada Elizabeth (qui a épousé Antoine Manoncourt) héritera du domaine, mais en 1946, il revient à Ada Elizabeth Manoncourt.
En janvier 1947, Thierry Manoncourt (fils d'Antoine et d'Ada Elizabeth Manoncourt) a pris la direction du Château Figeac, et c'est sous sa direction que le domaine a gagné en popularité à Saint-Emilion. Il a continué à diriger le domaine et à s'y impliquer activement jusqu'à sa mort en 2010. Son fils, le Comte Eric d'Aramon, a alors repris la gestion quotidienne du domaine. Lire la suite
| Nom | Chateau Figeac Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Emilion AOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Figeac |
| Histoire | et curiositésLe millésime 2017 du Château Yon-Figeac est issu d'une vinification par gravité, réalisée parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en chêne français. L’élevage en barriques se poursuit au sein de caves souterraines, des environnements idéaux qui garantissent une parfaite stabilité thermique et l'absence de vibrations. Le domaine conjugue la recherche universitaire moderne sur le terroir avec les traditions agricoles les plus authentiques, notamment le labour à cheval. Dans le verre, le vin s’exprime à travers un assemblage insolite de Cabernet et de Merlot. |
| Origine | Saint-Émilion, Bordeaux |
| Composition du sol | Affleurements graveleux (issus de la glaciation de Günz) sur sous-sol argileux |
| Technique de production | Vinification et élevage par gravité; vinification parcellaire (même intra-parcellaire) |
| Vinification | et élevage par gravité: les raisins vendangés sont acheminés au cuvier au rez-de-chaussée, puis transférés dans les locaux souterrains pour l'élevage en barriques. La vinification est effectuée par parcelle (et même intra-parcellaire) dans des cuves tronconiques en acier inoxydable et dans huit cuves en chêne français; l'élevage se poursuit ensuite en fûts dans les vastes salles souterraines. |
| Vieillissement | Élevage en barriques dans les locaux souterrains; vieillissement ultérieur en foudres dans les grandes salles souterraines. |
| Allergènes | Contient des sulfites |