Deux excellences italiennes, un cadeau d’entreprise inoubliable

Une proposition de Noël exclusive qui réunit l’authenticité de la tradition pâtissière sicilienne et l’élégance raffinée de la Franciacorta : le Panettone Traditionnel Fiasconaro de 1 kg accompagné du Contadi Castaldi Franciacorta Brùt 75 cl.

Une sélection intemporelle pensée pour les entreprises qui souhaitent remercier leurs clients, employés, collaborateurs et partenaires commerciaux avec un cadeau de Noël élégant, festif et résolument italien.

Cette sélection comprend

1 Panettone Traditionnel Fiasconaro – 1 kg
1 Contadi Castaldi Franciacorta Brùt – 75 cl

Panettone Traditionnel Fiasconaro

Le caractère authentique de la pâtisserie de Noël sicilienne

L’histoire de la famille Fiasconaro commence en 1953 à Castelbuono, en Sicile, au cœur des montagnes des Madonie.

D’une petite entreprise familiale, Fiasconaro est devenu l’un des noms les plus reconnus de la pâtisserie italienne, tout en préservant un lien profond avec ses racines siciliennes et la tradition des produits à fermentation naturelle.

Le Panettone Traditionnel Fiasconaro est une expression classique de la tradition italienne de Noël, enrichie d’orange confite et de raisins secs aromatisés au Marsala DOP et au Terre Siciliane Zibibbo Liquoroso IGP.

Cette combinaison confère au Panettone une personnalité typiquement sicilienne : la fraîcheur et le caractère aromatique de l’orange rencontrent la douceur des raisins secs et les nuances complexes apportées par les vins historiques de l’île.

Moelleux, aromatique et généreux, il représente l’interprétation Fiasconaro de l’une des spécialités festives les plus emblématiques d’Italie.

Fiche technique

Producteur : Fiasconaro
Origine : Castelbuono, Sicile, Italie
Type : Panettone Traditionnel à fermentation naturelle
Poids : 1 kg
Ingrédients distinctifs : Orange confite et raisins secs
Raisins secs : Aromatisés au Marsala DOP et au Terre Siciliane Zibibbo Liquoroso IGP
Caractéristiques principales : Moelleux, aromatique, riche et traditionnellement festif
Emballage : Emballé à la main
Durée de conservation : Environ 7 mois après conditionnement

L’orange confite apporte fraîcheur et notes d’agrumes parfumées, tandis que les raisins secs aromatisés au vin ajoutent profondeur et caractère méditerranéen.

Le résultat est un Panettone profondément enraciné dans la tradition italienne de Noël, enrichi d’ingrédients et d’arômes évoquant immédiatement la Sicile.

Contadi Castaldi Franciacorta Brùt

Une expression raffinée et polyvalente de la Franciacorta

Le Contadi Castaldi Franciacorta Brùt est produit en Franciacorta, en Lombardie, l’un des territoires italiens les plus prestigieux pour les vins effervescents élaborés par seconde fermentation en bouteille.

Son style est vif, parfumé, équilibré et polyvalent, associant l’élégance traditionnellement liée à la Franciacorta à une personnalité accessible et contemporaine.

La cuvée est composée de 80 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir et 10 % Pinot Blanc. Après la première vinification et maturation, le vin vieillit 20 à 26 mois sur lies, suivis de 3 à 4 mois supplémentaires après dégorgement.

Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres et une effervescence fine et persistante.

Le nez est frais et expressif, avec des notes florales de fleur de tilleul, accompagnées de nuances d’agrumes, de pêche blanche et de poivron vert.

En bouche, il est vif, frais, savoureux et raffiné, avec une finale agréablement persistante.

Fiche technique

Producteur : Contadi Castaldi
Origine : Franciacorta, Lombardie, Italie
Classification : Franciacorta DOCG Brùt
Type : Vin effervescent italien
Format : 75 cl
Cépages : 80 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir, 10 % Pinot Blanc
Vendanges : De fin août à début septembre
Vinification : Pressurage doux suivi d’une fermentation en cuves inox
Premier élevage : 7 mois, en partie en cuves inox et en partie en barriques
Élevage sur lies : 20–26 mois
Élevage après dégorgement : 3–4 mois
Dosage : 6 g/l
Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres
Bulles : Fines et persistantes
Profil aromatique : Fleur de tilleul, agrumes, pêche blanche et poivron vert
Bouche : Vive, fraîche, savoureuse, raffinée et persistante

L’association de fraîcheur, de fines bulles et d’équilibre rend le Contadi Castaldi Brùt particulièrement adapté aux célébrations, occasions festives et moments de convivialité.

Pourquoi ces deux produits ont été associés

Le Panettone Traditionnel Fiasconaro et le Contadi Castaldi Franciacorta Brùt créent une sélection de Noël centrée sur la tradition, la fraîcheur et l’élégance italienne.

Le Panettone offre la richesse moelleuse d’une pâte à fermentation naturelle associée à la douceur aromatique de l’orange confite et des raisins secs, tandis que la Franciacorta apporte de fines bulles, de la fraîcheur et de délicates notes d’agrumes et de pêche blanche.

Ces profils fruités et agrumés créent un lien aromatique naturel entre les deux produits, tandis que l’acidité du vin et son effervescence persistante offrent un contrepoint frais à la richesse du Panettone.

Le résultat est une sélection festive au caractère classique mais sophistiqué, idéale à partager pendant les célébrations de Noël.

Surtout, elle réunit deux expressions différentes de la tradition italienne : Fiasconaro interprète le plus emblématique des gâteaux de Noël italiens à travers les ingrédients et la personnalité de la Sicile, tandis que Contadi Castaldi exprime l’élégance et le patrimoine viticole de la Franciacorta.

De la Sicile à la Lombardie, c’est un voyage à travers le savoir-faire, le terroir et le goût italien.

Pourquoi c’est un excellent cadeau d’entreprise

Cette sélection convient particulièrement aux entreprises à la recherche d’un cadeau de Noël combinant tradition, élégance, qualité et large attractivité.

L’association d’un Panettone Traditionnel et d’une Franciacorta DOCG évoque immédiatement la célébration et la culture italienne de Noël, tandis que le choix de Fiasconaro et Contadi Castaldi confère à cette proposition une identité raffinée et premium.

C’est le cadeau idéal pour :

• remercier les clients pour leur confiance ;
• récompenser les employés et collaborateurs ;
• renforcer les relations avec les partenaires et fournisseurs ;
• accompagner les vœux de Noël de l’entreprise d’un geste élégant ;
• offrir aux destinataires internationaux une expression authentique de la tradition festive italienne ;
• choisir un cadeau prestigieux mais accessible, apprécié par un large public ;
• partager deux excellences italiennes pendant les moments de célébration ;
• se distinguer des coffrets de Noël conventionnels grâce à une sélection soigneusement élaborée.

La présentation festive du Panettone Traditionnel Fiasconaro, associée à l’élégante bouteille de Contadi Castaldi Franciacorta Brùt, crée un cadeau de Noël sophistiqué et immédiatement reconnaissable.

Avant tout, c’est un cadeau d’entreprise qui transmet style italien, tradition, savoir-faire, convivialité et attention aux détails.