Le Marchesine
Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2022
Autres années :
2021| Dénomination | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Vieillissement | Long élevage d'au moins 36 mois sur lies en bouteille (Méthode Classique) |
| Autres années | 2021 |
- Origine: Vin mousseux rosé Brut DOCG de Franciacorta, Lombardie
- Cépages: Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay de Passirano
- Arômes: Notes de cerise, prune, myrtille et agrumes épicés
- Méthode: Refermentation en bouteille, 36 mois sur lies
- Goût et accords: Sec, idéal avec le canard et les rôtis
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Franciacorta Rosé Artio Brut de Le Marchesine est un vin rosé produit dans la célèbre appellation lombarde Franciacorta, issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Élaboré rigoureusement selon les règles de la Méthode Classique, il se distingue par un style généreux et une structure enveloppante, sublimée par un perlage continu. Le profil aromatique est dominé par des notes vives de cerise, de prune et de fruits des bois comme la myrtille, qui se mêlent à d'élégantes nuances épicées et d'agrumes. En bouche, il se révèle équilibré, offrant une agréable sapidité et une finale persistante avec de légères notes de réglisse, idéal pour accompagner les rôtis, le canard et les carpaccios de bœuf.
D'où provient-il?
Ce vin puise son origine dans les vignobles de Passirano, situés au cœur de la Lombardie. Dans ce terroir de prédilection pour la viticulture, les vignes sont conduites en cordon de Royat, à environ un mètre du sol. Les vignobles maintiennent une densité de plantation élevée, comprise entre quatre mille cinq cents et cinq mille pieds par hectare, un facteur technique qui favorise une parfaite concentration des arômes primaires des raisins. La gestion rigoureuse à la vigne assure un rendement équilibré d'environ dix mille kilogrammes par hectare, posant des bases solides pour une récolte d'excellente qualité.
Comment est-il produit?
La production commence par une récolte manuelle rigoureuse dans de petites caissettes, suivie d'un pressurage doux en grappes entières. Le moût de Pinot Noir est soumis à une courte macération de six heures pour extraire la couleur et les arômes, avant d'être assemblé au Chardonnay. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, en évitant délibérément la fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur naturelle du vin. Vient ensuite la prise de mousse en bouteille selon la Méthode Classique, accompagnée d'un élevage sur lies de trente-six mois, essentiel pour conférer au produit sa complexité structurelle caractéristique.
Histoire et curiosités
Né en mille neuf cent quatre-vingt-treize dans la célèbre commune lombarde de Passirano, cet élégant et prestigieux vin mousseux incarne le dévouement total de la marque envers l'excellence vitivinicole absolue. Au fil des ans, sa superbe qualité lui a constamment permis d'obtenir d'innombrables reconnaissances. Parmi les accomplissements les plus célébrés figurent sans aucun doute les quatre vignes du Guida Vitae, les médailles d'or internationales tant convoitées et les excellents quatre-vingt-dix points décernés par Vini Veronelli. Cette illustre étiquette demeure un fier symbole d'une tradition lombarde inégalée.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1985
- Oenologue: Jean Pierre Valade
- Bouteilles produites: 425.000
- Hectares: 51
| Nom | Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2022 |
|---|---|
| Type | Rosé brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Le Marchesine |
| Histoire | et curiosités Né en mille neuf cent quatre-vingt-treize dans la célèbre commune lombarde de Passirano, cet élégant et prestigieux vin mousseux incarne le dévouement total de la marque envers l'excellence vitivinicole absolue. Au fil des ans, sa superbe qualité lui a constamment permis d'obtenir d'innombrables reconnaissances. Parmi les accomplissements les plus célébrés figurent sans aucun doute les quatre vignes du Guida Vitae, les médailles d'or internationales tant convoitées et les excellents quatre-vingt-dix points décernés par Vini Veronelli. Cette illustre étiquette demeure un fier symbole d'une tradition lombarde inégalée. |
| Origine | Passirano (Franciacorta), Lombardie, Italie |
| Système de culture | Cordon de Royat (Guyot) |
| Plantes par hectare | 4 500 à 5 000 plants par hectare |
| Rendement par hectare | Environ 10 000 kg par hectare |
| Température de fermentation | À température contrôlée |
| Fermentation | Au moins 36 mois sur lies (en bouteille) |
| Technique de production | Méthode Classique (refermentation en bouteille) |
| Vinification | Pressurage doux en pressoir pneumatique de grappes entières avec séparation des première et deuxième fractions; courte macération du moût de Pinot Noir (environ 6 heures) suivie d'un assemblage avec le Chardonnay. Débourbage statique à froid, inoculation de levures sélectionnées et fermentation en cuves d'acier à température contrôlée; soutirage et abaissement de la température à environ 10 °C pour éviter la fermentation malolactique. Ajout de la liqueur de tirage, mise en bouteille et seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique) avec un élevage sur lies d'au moins 36 mois. |
| Vieillissement | Long élevage d'au moins 36 mois sur lies en bouteille (Méthode Classique) |
| Acidité totale | 6.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 8.0 gr/L |
| Extrait sec | 20.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |