Description
Quel type de vin est-ce?
Le Massolino Barbaresco du domaine Massolino - Vigna Rionda est un élégant vin rouge tranquille issu du cépage Nebbiolo, originaire du Piémont. Appartenant à l'appellation Barbaresco, il se distingue par un profil harmonieux doté d'un corps moyen et d'une texture soyeuse. En bouche, des tannins fins et bien polis émergent, soutenus par une acidité mesurée qui accompagne des notes nettes de cerise sauvage, de lilas et des nuances minérales. Sa structure solide provient d'une fermentation attentive à température contrôlée et d'un long élevage en foudres de chêne de Slavonie, des éléments qui définissent son équilibre global et son élégance gustative.
D'où vient-il?
Ce vin voit le jour dans le Piémont, dans la commune de Neive, une zone d'excellence absolue pour l'appellation Barbaresco. Les grappes proviennent de crus renommés tels qu'Albesani, Serraboella et Starderi, célèbres pour leur capacité à offrir une expression profonde et articulée. Le sol, caractérisé par une terre de texture moyenne, joue un rôle fondamental dans le développement de la structure et de la progression qui distinguent chaque gorgée. Le domaine Massolino, entreprise familiale historique fondée à Serralunga d'Alba en 1896, interprète fidèlement les vocations agronomiques de ces vignobles, offrant un profil essentiel et profondément lié à l'identité territoriale.
Comment est-il produit?
Le processus de production suit les pratiques classiques du territoire pour exalter au mieux les particularités du cépage. La vinification commence par une fermentation dans des cuves en chêne à température contrôlée, maintenue autour de trente degrés, accompagnée d'une macération de durée moyenne. Ensuite, l'élevage se déroule dans de grands foudres de chêne de Slavonie pendant une période allant jusqu'à dix-huit mois, permettant une intégration parfaite de la trame tannique. Le cycle se termine par une période d'affinage en bouteille, qui s'effectue en laissant reposer le vin dans des locaux frais et à l'abri de la lumière pour garantir sa stabilisation complète.
Histoire et curiosités
Fondé en 1896 à Serralunga d'Alba, le domaine familial historique Massolino interprète avec dévouement les vocations du terroir piémontais. Ce Barbaresco DOCG du millésime 2023 est issu de raisins Nebbiolo cultivés dans les crus renommés de Neive, parmi lesquels se distinguent les célèbres vignobles Albesani, Serraboella et Starderi. Défini comme un authentique chef-d'œuvre piémontais et récompensé par la critique internationale, ce rouge exprime un lien profond avec la terre grâce à une vinification traditionnelle et à un lent vieillissement en foudres de chêne de Slavonie pendant dix-huit mois.
Récompenses
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1896
- Oenologue: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bouteilles produites: 460.000
- Hectares: 57
L'Azienda agricola Massolino Vigna Rionda est le rêve de notre arrière-grand-père Giovanni qui, en 1896, s'est lancé dans ce qui était, à l'époque, la réalité paysanne classique des Langa : la production de fruits et légumes, l'élevage de bétail et la production de vin. Notre famille est fermement à la tête de la cave historique qui a respiré l'air vibrant et plein de changements de la fin du XIXe siècle et a traversé les marées de la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, nous affrontons les nouveaux défis de l'an 2000 grâce au partenariat gagnant entre la troisième et la quatrième génération. Nous sommes Massolino Vigna Rionda et ce que nous faisons avec nos vins, c'est écrire dans le temps. Lire la suite
| Nom | Massolino Barbaresco 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Massolino - Vigna Rionda |
| Histoire | et curiosités Fondé en 1896 à Serralunga d'Alba, le domaine familial historique Massolino interprète avec dévouement les vocations du terroir piémontais. Ce Barbaresco DOCG du millésime 2023 est issu de raisins Nebbiolo cultivés dans les crus renommés de Neive, parmi lesquels se distinguent les célèbres vignobles Albesani, Serraboella et Starderi. Défini comme un authentique chef-d'œuvre piémontais et récompensé par la critique internationale, ce rouge exprime un lien profond avec la terre grâce à une vinification traditionnelle et à un lent vieillissement en foudres de chêne de Slavonie pendant dix-huit mois. |
| Origine | Neive (Piémont) |
| Composition du sol | Sol de texture moyenne |
| Température de fermentation | Autour de 30 °C |
| Fermentation | Durée moyenne |
| Technique de production | Méthode traditionnelle du Barbaresco avec fermentation à température contrôlée en cuves de chêne et macération de durée moyenne; élevage en grands foudres de chêne de Slavonie jusqu'à 18 mois, suivi d'un affinage en bouteille. |
| Vinification | Méthode traditionnelle du Barbaresco avec fermentation à température contrôlée (environ 30 °C) et macération de durée moyenne dans des cuves en chêne; élevage dans de grands foudres de chêne de Slavonie jusqu'à 18 mois, suivi d'un affinage en bouteille dans des locaux frais et sombres. |
| Vieillissement | En grands foudres de chêne de Slavonie jusqu'à 18 mois, suivi d'un affinage en bouteille dans des locaux frais et sombres. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

