Velenosi
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2021
Autres années :
2020| Dénomination | DOC Rosso Piceno Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est placé en barriques neuves provenant de diverses tonnelleries artisanales françaises pendant environ 18 mois. |
| Autres années | 2020 |
- Dénomination et zone: Rosso Piceno DOC Superiore, Marches (Offida et Ascoli Piceno)
- Vinification: macération de 20 jours, fermentation en cuves inox et remontages
- Élevage: environ 18 mois en barriques neuves de chêne français
- Arômes: mûre, cerise et prune mûre, avec des notes d'épices douces, de café et de bois
- Récompenses et service: Tre Bicchieri Gambero Rosso; 14,5 % vol; décanter pendant 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare de Velenosi est un vin rouge des Marches caractérisé par une structure importante. Issu d'un assemblage de Montepulciano et de Sangiovese, il présente à l'œil une robe rouge rubis vive aux reflets grenat élégants. Au nez, il exprime un bouquet intense et complexe, où se distinguent des notes de mûre, de prune et de cerise mûre, accompagnées de nuances d'épices douces et de café. En bouche, il est enveloppant et puissant, avec des tanins bien mûrs qui créent un équilibre parfait entre la composante fruitée et les notes de l'élevage en fûts, offrant une finale persistante et élégante.
D'où vient-il?
Ce vin provient de vignobles situés entre Offida, Castorano et Ascoli Piceno, sur des terroirs d'excellence. Les sols d'Offida sont principalement argileux et calcaires, tandis que la zone d'Ascoli se caractérise par une texture moyenne à tendance sableuse. Cette diversité pédoclimatique contribue à la richesse aromatique des raisins. La conduite de la vigne en système Guyot permet de maintenir des rendements limités, en concentrant les nutriments dans les grappes pour offrir une expression fidèle et authentique des particularités de ce terroir.
Comment est-il produit?
La production commence par les vendanges effectuées à la mi-octobre. Après l'éraflage, la fermentation en cuves d'acier se déroule à température contrôlée. Elle est suivie d'une macération pelliculaire d'environ vingt jours, avec des remontages constants pour obtenir une extraction optimale de la couleur et de la structure. Le processus se termine par un passage d'environ dix-huit mois en fûts de chêne français neufs. Cet élevage confère de l'ampleur et de la souplesse en bouche, en harmonisant la fraîcheur du fruit avec les notes épicées apportées par le bois.
Histoire et curiosités
Le Roggio del Filare représente l'excellence de la cave Velenosi, un véritable vin d'exception né avec les vendanges de 1993.
Récompenses
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2021
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
Les domaines de l'entreprise s'étendent sur les collines qui entourent la belle vallée de la rivière Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à ses sols argileux et fertiles.
Outre les quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d'Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre les Castelli di Jesi. La cave a, dès le début, été très appréciée par les critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés, tels que le Wine Spectator, le Robert Parker, le Gameloft et le Willem : Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. et bien d'autres. C'est pourquoi elle est présente dans toute l'Italie avec la collaboration de 85 agences et à l'étranger où elle est présente dans 52 pays tant en Europe que dans le reste du monde. La production à ce jour est d'environ 2 500 000 bouteilles et les attentes ne s'arrêtent certainement pas là. Lire la suite
| Nom | Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rosso Piceno DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Histoire | et curiosités Le Roggio del Filare représente l'excellence de la cave Velenosi, un véritable vin d'exception né avec les vendanges de 1993. |
| Origine | Vignobles en propriété situés dans les communes d'Offida et d'Ascoli Piceno |
| Composition du sol | Principalement argileux, à tendance calcaire à Offida, de texture moyenne à tendance sableuse à Ascoli. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5 000 |
| Rendement par hectare | 6,500 kg |
| Récolte | Mi-octobre |
| Fermentation | Environ 20 jours |
| Technique de production | Macération pelliculaire (environ 20 jours) avec fermentation en cuves inox à température contrôlée et remontages programmés; élevage pendant environ 18 mois en barriques neuves de chêne français. |
| Vinification | Après l'éraflage, les raisins sont acheminés vers des cuves de fermentation en acier de 100 hl, équipées d'un système de remontage programmable et d'un contrôle de la température; la macération sur peaux dure environ 20 jours. |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin est placé en barriques neuves provenant de diverses tonnelleries artisanales françaises pendant environ 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |