Distillerie Poli
Gin Marconi 42 Mediterraneo 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 42.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
- Origine vénitienne: Produit à Schiavon, en Vénétie, par la distillerie Poli
- Format et degré: Bouteille de 70 cl, titrant à 42 % pour un profil aromatique équilibré
- Herbes méditerranéennes: Romarin, basilic, thym et menthe pour une fraîcheur balsamique
- Distillation sous vide: Alambic Crysopea au bain-marie en petits lots pour une grande pureté
- Dégustation: Notes de genièvre, coriandre, cardamome et fenouil, finale persistante
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Poli Gin Marconi 42 Mediterraneo est un gin qui évoque avec élégance les senteurs de la côte italienne. Son profil olfactif révèle une fraîcheur balsamique marquée, rythmée par des notes de romarin, de basilic, de thym et de menthe. En bouche, la puissance du genièvre assure un équilibre parfait. Des touches de coriandre, de cardamome et de fenouil se succèdent pour offrir un profil gustatif net et une longue persistance, idéale pour sublimer vos cocktails classiques à travers une structure aromatique précise.
D'où provient-il
Ce gin est élaboré à Schiavon, en Vénétie, au cœur d’un terroir réputé pour son grand savoir-faire en matière de distillation. Créé par Poli, il rend hommage à l’inventeur Guglielmo Marconi ainsi qu’à l’adresse historique de la distillerie. Le nombre quarante-deux fait référence à son degré alcoolique, précisément choisi pour exalter les botaniques utilisées. Cet ancrage local s’associe aux herbes aromatiques pour capturer fidèlement l’essence méditerranéenne et retranscrire la richesse des paysages côtiers de l’Italie.
Comment est-il produit
La production repose sur une distillation artisanale réalisée en petits lots afin de respecter l’intégrité des matières premières. L’extraction est effectuée grâce à Crysopea, un alambic à bain-marie sous vide qui permet de capturer les huiles essentielles avec une précision extrême. Cette technique permet de travailler à basse température, préservant ainsi la délicatesse des baies et des feuilles. Le résultat est un distillat d’une pureté aromatique remarquable, restituant toute la vivacité naturelle des ingrédients.
Histoire et curiosités
Le Gin Marconi 42 rend un vibrant hommage à l’inventeur Guglielmo Marconi ainsi qu’à l’adresse de la distillerie historique Poli, fondée en 1898 en Vénétie. Le chiffre 42 fait directement référence à son volume d’alcool, complétant ainsi l’identité historique de ce spiritueux.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
- Année de création: 1898
- Oenologue: Jacopo e Andrea Poli
| Nom | Poli Gin Marconi 42 Mediterraneo |
|---|---|
| Type | Gin |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 42.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Distillerie Poli |
| Histoire | et curiositésLe Gin Marconi 42 rend un vibrant hommage à l’inventeur Guglielmo Marconi ainsi qu’à l’adresse de la distillerie historique Poli, fondée en 1898 en Vénétie. Le chiffre 42 fait directement référence à son volume d’alcool, complétant ainsi l’identité historique de ce spiritueux. |
| Origine | Schiavon, Vénétie, Italie |
| Technique de production | Distillation artisanale avec Crysopea, alambic à bain-marie sous vide |
| Allergènes | Contient des sulfites |