Teruzzi & Puthod
Terre di Tufi Bianco 2024
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 50% Vernaccia di San Gimignano, 30% Altri vitigni autoctoni ed internazionali, 20% Trebbiano Toscano |
| Vieillissement | À l'issue de la fermentation, le vin est élevé en barriques (30 % de fûts neufs et le reste de deuxième passage) pendant environ 4 à 5 mois. |
- Origine: Toscana IGT de San Gimignano, avec des sols minéraux qui apportent de la sapidité
- Cépages: Assemblage de Vernaccia, Trebbiano, Vermentino, Chardonnay et Sauvignon
- Vinification: Pressurage doux et fermentation contrôlée en cuves en acier et en barriques
- Élevage: 4 à 5 mois en barriques (30 % neuves et le reste de deuxième passage)
- Profil: Pêche, fruits tropicaux et vanille avec une finale d'amande. Servir entre 10 et 14 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Terre di Tufi Bianco exprime l’âme de Teruzzi. Cet assemblage de cépages blancs réunit la Vernaccia, le Trebbiano, le Vermentino, le Chardonnay et le Sauvignon sous la célèbre appellation de Toscane. En bouche, il se présente sec, révélant un profil ample et rond. Sa vive salinité se fond avec des parfums de pêche mûre et de fruits tropicaux, tandis que l'utilisation savante du bois apporte de délicates notes de vanille qui mènent vers une finale persistante aux arômes d'amande, typique du domaine.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de la zone historique de San Gimignano, un territoire depuis toujours voué à la viticulture. Les vignobles plongent leurs racines dans des sols minéraux qui confèrent au vin son caractère salin marqué. Le climat, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, offre de précieuses amplitudes thermiques nocturnes qui favorisent la maturation lente et parfaite des grappes. Ces conditions environnementales particulières garantissent une fraîcheur naturelle et préservent l'intensité expressive typique du terroir.
Comment est-il produit
L'élaboration commence par un pressurage doux des raisins, suivi d'une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier et en fûts avec des levures sélectionnées. S'ensuit un élevage en fûts d'environ quatre ou cinq mois, en alternant l'utilisation de bois neuf et de bois de second passage. Cette méthode harmonise la fragrance des fruits avec de légères notes torréfiées. La structure du vin est enfin équilibrée par une acidité plaisante et par un sucre résiduel contenu, qui en soulignent l'équilibre global.
Histoire et curiosités
Célèbre en tant que Supertoscan blanc, le Terre di Tufi 2024 de Teruzzi & Puthod est une icône née dans le prestigieux terroir de San Gimignano. Considéré comme la version blanche des célèbres et appréciés vins rouges toscans, ce vin s'inscrit dans la longue tradition œnologique de la zone historique de la Vernaccia.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1974
- Oenologue: Irene Leonzio e Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 96
| Nom | Teruzzi Terre di Tufi Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 50% Vernaccia di San Gimignano, 30% Altri vitigni autoctoni ed internazionali, 20% Trebbiano Toscano |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Teruzzi & Puthod |
| Histoire | et curiositésCélèbre en tant que Supertoscan blanc, le Terre di Tufi 2024 de Teruzzi & Puthod est une icône née dans le prestigieux terroir de San Gimignano. Considéré comme la version blanche des célèbres et appréciés vins rouges toscans, ce vin s'inscrit dans la longue tradition œnologique de la zone historique de la Vernaccia. |
| Origine | San Gimignano, Toscane, Italie |
| Climat | Le climat est caractérisé par des hivers froids et pluvieux et des étés chauds, mais avec des amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit. |
| Composition du sol | Sols minéraux |
| Technique de production | Pressurage doux des raisins; fermentation à température contrôlée en cuves inox et en barriques avec des levures sélectionnées; élevage en barriques pendant environ 4 à 5 mois (30 % de fûts neufs, le reste de deuxième passage). |
| Vinification | Pressurage doux des raisins et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable et en barriques avec des levures sélectionnées; en fin de fermentation, élevage en barriques (30 % de fûts neufs et le reste de deuxième passage) pendant environ 4 à 5 mois. |
| Vieillissement | À l'issue de la fermentation, le vin est élevé en barriques (30 % de fûts neufs et le reste de deuxième passage) pendant environ 4 à 5 mois. |
| Acidité totale | 5.8 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |