Myo (Zorzettig)
Friuli Colli Orientali Malvasia 2024
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Malvasia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Malvasia bianca |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage hebdomadaire (90 % en cuve inox et jusqu'à 10 % en barrique, avec une sélection de vieux millésimes); mise en bouteille et élevage en bouteille pendant 6 mois. |
- Type et cépage: Vin blanc aromatique issu du cépage Malvasia Bianca, récolté en 2024
- Caractéristiques olfactives: Notes d'abricot, de thym, de fleurs marines et d'herbes aromatiques
- Saveur et corps: En bouche, minéral, sapide, enveloppant et d'une longue persistance
- Origine et terroir: Provenant d'Ipplis de Premariacco (Udine), sur des sols de marne à 210 mètres
- Vinification et élevage: 12 heures de macération à froid; 6 mois sur lies et 6 mois en bouteille
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Friuli Colli Orientali Malvasia di Myo est un vin blanc aromatique élaboré à partir de raisins Malvasia Bianca dans les Colli Orientali del Friuli, caractérisé par une fermentation en cuves inox et un élevage partiel en fûts. À l'œil, il présente une robe jaune paille, laissant présager un profil olfactif minéral et floral. Au nez, des notes nettes d'abricot, de thym, de fleur de sel et d'herbes médicinales se dégagent. En bouche, il exprime une grande élégance à travers une dégustation sapide et enveloppante, soutenue par une empreinte minérale affirmée et une longueur persistante, qui reflète parfaitement la fraîcheur du terroir.
D'où provient-il?
Les vignobles sont situés à Ipplis di Premariacco, dans la province d'Udine, à une altitude d'environ deux cent dix mètres. Le caractère distinctif du vin naît des sols de ponca, la stratification typique de marnes et de grès d'origine éocène au profil argileux, capable de conférer une minéralité marquée. Les vignes, conduites en taille « doppio capovolto », bénéficient d'une exposition optimale pour la maturation aromatique des grappes. La gestion agronomique suit des pratiques durables, faisant des rangs un écosystème idéal pour la protection de la biodiversité.
Comment est-il produit?
La production commence fin septembre par des vendanges manuelles rigoureuses, suivies d'une macération à froid de douze heures. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fragrance variétale. L'élevage se poursuit sur lies pendant six mois avec des bâtonnages hebdomadaires, principalement en cuves inox. Une petite partie vieillit en revanche en fûts, utilisant une sélection de millésimes pour enrichir l'assemblage et lui conférer une plus grande profondeur. Le processus se termine par six mois de repos en bouteille, qui consolident sa structure.
Histoire et curiosités
Née du projet Myo de Zorzettig, la Malvoisie prend vie à Ipplis sur des terrains de ponca aux stratifications éocènes. Les vignobles, situés à 210 mètres d'altitude, sont des réserves de biodiversité cultivées selon des pratiques durables. L'élevage sur lies de six mois est enrichi par un passage en barriques de millésimes historiques. Récompensé par 92 points par James Suckling, le millésime 2024 confirme l'excellence des Colli Orientali.
Récompenses
-
2024
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Oenologue: Saverio Di Giacomo
| Nom | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Malvasia bianca |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Myo (Zorzettig) |
| Histoire | et curiositésNée du projet Myo de Zorzettig, la Malvoisie prend vie à Ipplis sur des terrains de ponca aux stratifications éocènes. Les vignobles, situés à 210 mètres d'altitude, sont des réserves de biodiversité cultivées selon des pratiques durables. L'élevage sur lies de six mois est enrichi par un passage en barriques de millésimes historiques. Récompensé par 92 points par James Suckling, le millésime 2024 confirme l'excellence des Colli Orientali. |
| Origine | Ipplis de Premariacco (Udine) |
| Composition du sol | Argileux; ponca, stratification de marnes et de grès d'origine éocène |
| Système de culture | Double renversé |
| Plantes par hectare | Quatre mille cinq cents |
| Rendement par hectare | 50 quintaux par hectare |
| Récolte | Fin septembre |
| Technique de production | Vendanges manuelles; macération à froid pendant 12 heures; fermentation en cuves en acier inoxydable; élevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage hebdomadaire (90 % en cuves inox et jusqu'à 10 % en barriques, avec une sélection de millésimes historiques); vieillissement en bouteille pendant 6 mois. |
| Vinification | Après vendanges manuelles, macération à froid pendant 12 heures; fermentation en cuves inox; élevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage hebdomadaire (90 % en cuves inox et jusqu'à 10 % en barriques, avec une sélection de millésimes historiques); mise en bouteille et élevage en bouteille pendant 6 mois. |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage hebdomadaire (90 % en cuve inox et jusqu'à 10 % en barrique, avec une sélection de vieux millésimes); mise en bouteille et élevage en bouteille pendant 6 mois. |
| Acidité totale | 5.65 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.45 gr/L |
| Extrait sec | 20.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |