Negro Angelo
Barbera d'Alba Dina 2025
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | di circa 10–12 mesi, per la maggior parte in acciaio e per una piccola quota in botti grandi. |
- Tipologia: Vino rosso fermo DOC da uve Barbera, dal profilo equilibrato
- Degustazione: Sentori di prugna e mirtillo, palato fresco con ingresso morbido e finale fruttato
- Vinificazione: Raccolta manuale, macerazione 8-10 giorni, affinamento 10-12 mesi in acciaio e botte
- Territorio: Colline tra Langhe e Roero a 200-340m, suoli argillosi con vene di sabbia
- Servizio: Servire a 16-18°C, decantare 1h. Ideale con carni saporite, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barbera d'Alba Dina di Angelo Negro è un vino rosso fermo piemontese della denominazione Barbera d'Alba, affinato in acciaio e botti grandi. Dal colore porpora con riflessi violacei, offre sentori freschi di prugna, mirtillo e ciliegia marasca. Al palato, la morbidezza iniziale è bilanciata da una vivace acidità, che dona slancio al sorso chiudendo con un finale fruttato. La sua trama gustativa lo rende ideale per accompagnare carni saporite e formaggi.
Da dove proviene
Le uve provengono dalle colline che uniscono Langhe e Roero, storici territori d'elezione vitivinicola del Piemonte. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra i duecento e i trecentoquaranta metri sul livello del mare, beneficiando di un'esposizione ottimale a sud e sud-ovest che assicura un costante irraggiamento solare. I suoli, caratterizzati da una composizione prevalentemente argillosa con vene di sabbia, giocano un ruolo decisivo nel conferire al vino una tessitura piena e strutturata. Questa combinazione di clima e terreno permette di preservare in modo eccellente l'intrinseca freschezza e la tipicità varietale.
Come viene prodotto
La produzione prende il via nel mese di ottobre con una rigorosa raccolta manuale in piccole cassette da venti chilogrammi. Una volta in cantina, il processo prosegue con una macerazione tradizionale sulle bucce in vasche di acciaio inox per circa otto o dieci giorni. L'affinamento dura tra i dieci e i dodici mesi e si svolge in gran parte in acciaio, affiancato da una piccola quota in botti grandi. Questo accurato percorso tecnico permette di arrotondare e armonizzare il profilo gustativo complessivo, sostenendo al contempo la naturale pulizia espressiva e l'intensità del frutto originario.
Storia e curiosità
Il Barbera d'Alba Dina 2025 porta con sé l'eredità storica della cantina Angelo Negro, una realtà che dal 1670 valorizza con passione il panorama vitivinicolo del Piemonte. Questo vino nasce sulle colline d'elezione che uniscono Langhe e Roero, territori di grande vocazione vitivinicola. La dedizione dell'azienda si riflette in ogni fase, a partire dalla rigorosa vendemmia manuale nei vigneti coltivati a Guyot. L'impegno per la qualità di questo Barbera d'Alba DOC è stato ampiamente riconosciuto, ottenendo premi prestigiosi come i 4 grappoli Bibenda, che ne attestano il pregio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1670
- Enologo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Bottiglie prodotte: 430.000
- Ettari: 65
La passione che anima il nostro mestiere ed il rapporto di amore e rispetto che ci lega profondamente al territorio hanno origini antiche. La nostra è infatti una famiglia storica, fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni. Scopri di più
| Nome | Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Negro Angelo |
| Storia | e curiosità Il Barbera d'Alba Dina 2025 porta con sé l'eredità storica della cantina Angelo Negro, una realtà che dal 1670 valorizza con passione il panorama vitivinicolo del Piemonte. Questo vino nasce sulle colline d'elezione che uniscono Langhe e Roero, territori di grande vocazione vitivinicola. La dedizione dell'azienda si riflette in ogni fase, a partire dalla rigorosa vendemmia manuale nei vigneti coltivati a Guyot. L'impegno per la qualità di questo Barbera d'Alba DOC è stato ampiamente riconosciuto, ottenendo premi prestigiosi come i 4 grappoli Bibenda, che ne attestano il pregio. |
| Ubicazione | Colline tra Langhe e Roero, Piemonte, Italia |
| Composizione del terreno | Argilloso con vene di sabbia |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Ottobre |
| Periodo di fermentazione | Circa 8–10 giorni |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale; macerazione tradizionale in vasche di acciaio inox (8–10 giorni); affinamento 10–12 mesi per lo più in acciaio e in piccola parte in botti grandi. |
| Vinificazione | Raccolta manuale in ottobre; macerazione tradizionale in vasche di acciaio inox per circa 8–10 giorni; affinamento di 10–12 mesi, in gran parte in acciaio e in piccola parte in botti grandi. |
| Affinamento | di circa 10–12 mesi, per la maggior parte in acciaio e per una piccola quota in botti grandi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |