Champagne 1er Cru Les Beaux Regards Extra Brut Millesime 2022

Che tipo di vino è

Lo Champagne Premier Cru Les Beaux Regards Extra Brut di Béréche è un Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, animato da un perlage cremoso e persistente. Il profilo aromatico svela raffinati sentori di cera d’api, pera e agrumi canditi. Al palato risulta energico e ben strutturato, guidato da una vibrante mineralità gessosa e da una netta componente iodata. Capace di un solido potenziale di invecchiamento, si abbina perfettamente a crostacei, sushi, fritture di pesce e formaggi a pasta molle.

Da dove proviene

Questo vino ha origine nella celebre regione dello Champagne, in Francia. Le uve nascono a Le Craon de Ludes, un’area che dona un carattere inconfondibile allo Chardonnay. La composizione del suolo gessoso si esprime nel bicchiere con una decisa spinta sapida e una tensione minerale distintiva. La cantina Béréche cura i vigneti adottando rigorosi principi di tutela ambientale, attraverso arature e concimazioni organiche. Tale approccio preserva la vitalità della terra, garantendo che i grappoli restituiscano con precisione l’autenticità del territorio di origine.

Come viene prodotto

L’elaborazione del vino segue il rigoroso Metodo Classico, passaggio essenziale per sviluppare l’eleganza del sorso e la trama finissima delle bollicine. La lavorazione in cantina si completa con un dosaggio Extra Brut, una scelta stilistica che assicura un assaggio secco e fedele alla zona di provenienza, senza interferenze zuccherine. Il risultato è un equilibrio tattile ideale tra ricchezza e freschezza. Per valorizzare la fragranza dei profumi e la dinamica gustativa, è indicata una temperatura di servizio compresa tra i 6 e gli 8 °C.