Chateau Gazin
Pomerol 2023
| Denominazione | AOC Pomerol |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| Affinamento | per 18 mesi in barrique di rovere (50% nuove), con travasi accurati circa ogni 3 mesi e assemblaggio progressivo durante l’elevage. |
- Provenienza e annata: Denominazione Pomerol di Bordeaux, raccolto 2023, bottiglia da 0,75 litri
- Composizione varietale: 89% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon; alcol 14%
- Caratteristiche sensoriali: note di ciliegia e mirtillo, accenti di peonia, persistenza prolungata
- Vinificazione: raccolta a mano, fermentazione in cemento, macerazione 2-3 settimane
- Affinamento e riconoscimenti: 18 mesi in barrique (metà nuove); valutazione 95 Decanter, 95 Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
Château Gazin Pomerol di Château Gazin è un vino rosso fermo ed equilibrato della denominazione di origine protetta di Pomerol, nella regione di Bordeaux. Questo blend di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon si distingue per i sentori di ciliegia e mirtillo, impreziositi da delicate sfumature floreali di peonia. Al palato si rivela corposo e sostenuto da una freschezza che, unita a tannini giovani e arrotondati, conferisce una struttura complessa e ne prolunga il finale gustativo, rendendolo ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne e pollame. La solidità del sorso e l’affinamento in botti di rovere assicurano inoltre un eccellente potenziale di invecchiamento nel tempo.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Pomerol, celebre distretto della regione di Bordeaux. Prodotto da Château Gazin, il rosso riflette fedelmente il proprio terroir.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale permette di selezionare i grappoli al perfetto grado di maturazione, con ulteriori cernite in cantina prima e dopo la diraspatura. La fermentazione alcolica avviene in piccole vasche di cemento, mantenendo separati vitigni e parcelle, con una macerazione di alcune settimane. Il vino fiore viene accuratamente isolato dal vino di pressa e la fermentazione malolattica si svolge in modo indipendente per ogni varietà. L’affinamento si protrae per diciotto mesi in botti di rovere, per metà nuove, a contatto con le fecce fini. Il processo si conclude con travasi periodici e un assemblaggio progressivo.
Premi
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2023
95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2023
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
4 ore
Château Gazin, che nel XVIII secolo era un borgo, si trova probabilmente sul sito dell'"Ospedale di Pomeyrols", costruito dai cavalieri per accogliere i pellegrini sul cammino di Santiago de Compostela.
Questo è stato l'ispirazione per il nome del secondo vino della proprietà, "l'Hospitalet de Gazin". Scopri di più
| Nome | Chateau Gazin Pomerol 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Pomerol AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Gazin |
| Ubicazione | Pomerol, Bordeaux, Francia |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale a piena maturità con selezione delle uve; fermentazione alcolica in piccole vasche di cemento; macerazione sulle bucce 2–3 settimane; separazione vino fiore/vino di pressa; fermentazione malolattica separata per vitigno (in barrique o in vasca); affinamento 18 mesi in barrique di rovere (50% nuove) con travasi periodici; imbottigliamento in proprietà |
| Vinificazione | Vendemmia manuale a piena maturità, con selezione iniziale in vigna e due ulteriori cernite in cantina (prima e dopo la diraspatura). Fermentazione alcolica in piccole vasche di cemento, separate per vitigno e parcella; macerazione sulle bucce per 2–3 settimane. Il vino fiore è mantenuto separato dal vino di pressa. Fermentazione malolattica svolta separatamente per ciascun vitigno, in barrique o in vasca secondo la qualità della massa. Affinamento per 18 mesi in barrique di rovere (50% nuove), con travasi accurati circa ogni 3 mesi e assemblaggio progressivo durante l’elevage; imbottigliato in proprietà e messo in casse di legno. |
| Affinamento | per 18 mesi in barrique di rovere (50% nuove), con travasi accurati circa ogni 3 mesi e assemblaggio progressivo durante l’elevage. |
| Allergeni | Contiene solfiti |