Contini
Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998
| Denominazione | DOC Vernaccia di Oristano Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 18.5% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 100% Vernaccia di Oristano |
| Affinamento | in caratelli di rovere e castagno per almeno 15 anni, tenuti scolmi/parzialmente vuoti per consentire lo sviluppo del velo di lieviti "flor" (invecchiamento ossidativo). |
- Tipologia e annata: vino bianco fermo DOC Vernaccia di Oristano Riserva, annata 1998
- Affinamento: oltre 15 anni in botti di rovere e castagno scolme sotto velo di lieviti flor
- Profilo aromatico: dorato ambrato; sentori di nocciole tostate e fiori di mandorlo
- Gusto e gradazione: secco, caldo, vellutato; finale lungo con nota ammandorlata (18,5%)
- Rarità e formato: limitato a 2.400 bottiglie; formato da 0,375 L della cantina Contini
Descrizione
Che tipo di vino è
Contini Vernaccia di Oristano Riserva è un vino bianco fermo sardo ottenuto da uve Vernaccia di Oristano. Questo vino esprime uno stile ossidativo dalla struttura calda e avvolgente, capace di offrire una trama aromatica prolungata. Il meticoloso invecchiamento in botti tenute parzialmente scolme favorisce la naturale formazione dei lieviti flor, delineando un profilo di grande profondità. Nel bicchiere sfoggia un manto dorato con vividi riflessi ambrati, preludio a un bouquet elegante caratterizzato da nocciole tostate e fiori di mandorlo. Al palato restituisce ricchezza e ampiezza gustativa, chiudendo l’assaggio con un finale ammandorlato di notevole persistenza.
Da dove proviene
Le uve nascono in Sardegna, precisamente nell’area compresa tra la Bassa Valle del Tirso e la penisola del Sinis. Le viti affondano le radici in suoli alluvionali e sabbiosi, caratterizzati da leggere componenti argillose che donano al profilo gustativo corpo e un’evidente continuità aromatica. Il clima mediterraneo, scandito da inverni miti, piogge scarse ed estati calde e ventilate, crea l’ambiente ideale per la maturazione dei grappoli. Queste peculiari condizioni ambientali garantiscono un’ottimale concentrazione aromatica all’interno degli acini, elemento essenziale per definire l’ampiezza e il vigore che contraddistinguono questa Vernaccia di Oristano.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene a metà ottobre, seguita da una vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il carattere del vino si forgia durante l’affinamento ossidativo, che si protrae per almeno quindici anni all’interno di botti in rovere e castagno. Come previsto dalle consuetudini locali, i contenitori di legno vengono mantenuti parzialmente vuoti per consentire la proliferazione dei lieviti flor in superficie. Questa sapiente tecnica di maturazione modella una struttura imponente, regalando un sorso intenso, spiccatamente vellutato e arricchito da una fine nota amaricante che ne accompagna la chiusura.
Storia e curiosità
Prodotta dalla cantina Contini, storica realtà fondata nel 1898, questa Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998 rappresenta un’autentica eccellenza sarda. La tiratura limitata a sole 2.400 bottiglie deve il proprio carattere distintivo a un lungo invecchiamento ossidativo. Il riposo di almeno quindici anni in caratelli di rovere e castagno parzialmente scolmi favorisce lo sviluppo del prezioso velo di lieviti flor. Questo affascinante e meticoloso affinamento regala alla pluripremiata Riserva una complessità ineguagliabile, ideale per momenti di pura contemplazione.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
Oltre 25 anni
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Piero Cella
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 220
Oggi l’azienda produce una gamma completa di vini con la quale è presente nei mercati italiani ed esteri. Nel 2022 è stata inaugurata la nuova cantina Contini, un’operazione di restyling degli spazi che ha lo scopo di proiettarci nel futuro e diventare un contenitore di esperienze, un punto di incontro e una meta da scoprire. Scopri di più
| Nome | Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vernaccia di Oristano DOC |
| Annata | 1998 |
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 18.5% in volume |
| Vitigni | 100% Vernaccia di Oristano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Contini |
| Storia | e curiosità Prodotta dalla cantina Contini, storica realtà fondata nel 1898, questa Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998 rappresenta un’autentica eccellenza sarda. La tiratura limitata a sole 2.400 bottiglie deve il proprio carattere distintivo a un lungo invecchiamento ossidativo. Il riposo di almeno quindici anni in caratelli di rovere e castagno parzialmente scolmi favorisce lo sviluppo del prezioso velo di lieviti flor. Questo affascinante e meticoloso affinamento regala alla pluripremiata Riserva una complessità ineguagliabile, ideale per momenti di pura contemplazione. |
| Ubicazione | Bassa Valle del Tirso e area del Sinis (Oristano), Sardegna |
| Clima | mediterraneo tipico: inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate |
| Composizione del terreno | Alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso |
| Sistema di allevamento | Allevamento ad alberello e a spalliera (Guyot e cordone speronato) |
| Resa per ettaro | 30-40 q/ha |
| Vendemmia | Metà ottobre |
| Temperatura di fermentazione | Temperatura controllata |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata; affinamento ossidativo in caratelli di rovere e castagno sotto velo di lieviti flor (botti parzialmente vuote) |
| Vinificazione | tradizionale in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata; affinamento ossidativo in caratelli di rovere e castagno per almeno 15 anni, tenuti parzialmente vuoti, sotto velo di lieviti "flor". |
| Affinamento | in caratelli di rovere e castagno per almeno 15 anni, tenuti scolmi/parzialmente vuoti per consentire lo sviluppo del velo di lieviti "flor" (invecchiamento ossidativo). |
| Produzione annata | 2400 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |