Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024
| Denominazione | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
- Vitigno e aromi: Uva Pinot Nero dal colore rosso rubino con profumi intensi di frutti rossi
- Gusto e abbinamenti: Sapore fresco e morbido, adatto a carni, maiale, selvaggina e formaggi
- Provenienza: Borgogna, Alte Coste di Nuits; prodotto da Domaine A.F. Gros in Francia
- Vinificazione e servizio: Non filtrato; si consiglia di decantare per 1 ora e servire a 14–16 °C
- Dati e invecchiamento: 13% vol, bottiglia da 0,75 l; affinamento in cantina per 10–15 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Domaine A.F. Gros è un vino rosso che rappresenta un’espressione autentica del Pinot Nero coltivato nei terreni della Borgogna. Alla vista si presenta con una veste color rubino e un bouquet dominato da intensi aromi di frutti rossi. Al palato risulta fresco e morbido, caratterizzato da una beva piacevolmente scorrevole. La naturale consistenza del sorso è valorizzata dalla scelta di non filtrare sistematicamente il liquido, garantendo un’interpretazione pura e fedele delle caratteristiche varietali.
Da dove proviene
Il vino nasce nelle Hautes-Côtes de Nuits, un’area di assoluto rilievo nel panorama vitivinicolo della Borgogna. Dal 1988, la tenuta Domaine A.F. Gros è guidata da Anne Gros, forte di una solida formazione enologica maturata tra Beaune e Digione. Sotto la sua guida, l’azienda ha ampliato i vigneti e rinnovato la cantina, dotandosi di strumenti ideali per esaltare l’identità dei suoli francesi. Questa gestione accurata si traduce in un vino che esprime pienamente la vocazione del territorio, assicurando una costante continuità qualitativa e stilistica.
Come viene prodotto
La vinificazione è orientata a preservare l’integrità e la fragranza originaria del frutto. L’assenza di filtrazioni invasive tutela la complessità aromatica, lasciando spazio a lievi sedimenti naturali che testimoniano una lavorazione artigianale e rispettosa. Per apprezzarne ogni sfumatura, si consiglia una decantazione di un’ora e un servizio tra i 14 e i 16 °C. A tavola accompagna egregiamente carni rosse, maiale, selvaggina e formaggi, offrendo un eccellente potenziale di affinamento capace di evolvere in cantina per oltre dieci anni.
Storia e curiosità
Dal 1988, la talentuosa Anne Gros guida il Domaine A.F. Gros, forte dei suoi studi enologici compiuti tra Beaune e Digione. Sotto la sua attenta direzione, la tenuta, situata nelle Hautes-Côtes de Nuits, è cresciuta fino a raggiungere i sei ettari e mezzo, arricchendosi di una nuova cantina per valorizzare al meglio il territorio della Borgogna.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
A 25 anni, Anne ha visto il proprio Domaine crescere da 3 a 6,5 ha. Recentemente, ha investito in una nuova cantina. È un viticoltore sospetto di certezza e di fastidio nel mantenere la sua libertà.
Come donna viticoltore, Anne sapeva dimostrare se stessa e convincere tutti coloro che dubitavano della sua capacità di gestire un locale. Ha dimostrato di non avere solo le spalle ma la testa per rendere la sua eredità di famiglia uno dei più grandi campi della Borgogna.
Nel 1984 ha dovuto smettere di studiare le arti per studiare la cultura e l'enologia della vite a Beaune e Digione. Ora la sua passione per la vite e il vino così come il suo talento, la sua sensibilità e la sua professionalità la positono come un dilettanti che possono fare affidamento.
Madre di tre figli, Anne trascorre tutto il suo tempo a lavorare presso il Domaine e prendersi cura della sua famiglia. Scopri di più
| Nome | Domaine A.F. Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine A.F. Gros |
| Storia | e curiositàDal 1988, la talentuosa Anne Gros guida il Domaine A.F. Gros, forte dei suoi studi enologici compiuti tra Beaune e Digione. Sotto la sua attenta direzione, la tenuta, situata nelle Hautes-Côtes de Nuits, è cresciuta fino a raggiungere i sei ettari e mezzo, arricchendosi di una nuova cantina per valorizzare al meglio il territorio della Borgogna. |
| Ubicazione | Alte Coste di Nuits, Borgogna, Francia |
| Tecnica di produzione | Non filtrato sistematicamente |
| Vinificazione | Non filtrato sistematicamente; può contenere sedimenti naturali. |
| Allergeni | Contiene solfiti |