Jasnieres Les Rosiers Sec 2023
| Denominazione | AOC Jasnieres |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Chenin Blanc |
- Nome del vino: Domaine De Belliviere I Roseti Secco 2023
- Provenienza e classificazione: Denominazione Jasnières, Valle della Loira, raccolto 2023
- Caratteristiche di secchezza: vino bianco fermo senza zuccheri residui, dal profilo fresco ed equilibrato
- Coltivazione biologica e biodinamica: gestione sostenibile dei vigneti e del terreno
- Vinificazione artigianale: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e lavorazione delicata
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Jasnières I Roseti Secco di Domaine De Belliviere è un vino bianco biologico fermo che esprime con chiarezza la sua identità territoriale. Prodotto in Francia, questo vino appartiene alla prestigiosa denominazione Jasnières ed è il frutto di un'attenta agricoltura biodinamica. Si distingue per un profilo fresco ed equilibrato, caratterizzato da un'assenza di zuccheri residui che ne esalta l'assaggio secco e puro. Al palato restituisce una sensazione elegante e strutturata, riflettendo un approccio sostenibile e una vinificazione incentrata sull'intervento minimo. La sua beva scorrevole e decisa introduce naturalmente alle particolarità del luogo in cui nasce.
Da dove proviene
Questa espressione vinicola ha origine nella Valle della Loira, una regione francese storicamente vocata alla produzione di vini di alta qualità. I vigneti crescono in un ambiente caratterizzato da un clima temperato, che permette una maturazione lenta e graduale delle uve, preservandone la naturale vivacità. Le radici delle viti affondano in suoli ricchi e diversificati, elementi fondamentali per conferire al vino la sua tipica struttura. Queste particolari condizioni pedoclimatiche, unite alle pratiche agricole rispettose dell'ambiente, definiscono in modo determinante l'identità e lo stile inconfondibile di questo territorio.
Come viene prodotto
La realizzazione di questo vino segue metodi tecnici che mettono al centro il rispetto per la materia prima e il territorio. Dopo una vendemmia accurata, le uve vengono sottoposte a una lavorazione delicata per preservare l'integrità del frutto. Il processo chiave è la fermentazione spontanea, condotta esclusivamente attraverso l'azione di lieviti indigeni presenti naturalmente nell'ambiente di cantina. Questa scelta tecnica assicura un decorso naturale e un'evoluzione genuina del liquido. Le cure continue e la lavorazione delicata in cantina ne accompagnano l'affinamento fino all'imbottigliamento, garantendo un risultato fedele alle caratteristiche del vigneto di partenza.
Storia e curiosità
Il Domaine De Belliviere vanta una radicata tradizione nella prestigiosa Valle della Loira, in Francia. La produzione di questo Jasnières Les Rosiers Sec dell'annata 2023 si inserisce in un percorso rigoroso di agricoltura biologica e biodinamica, che rispetta l'ambiente e valorizza il terroir di origine. Una peculiarità di questo vino bianco è la fermentazione naturale tramite lieviti indigeni, che ne definisce l'autenticità. Esteticamente, si presenta in una caratteristica bottiglia slanciata in vetro color ambra scuro, impreziosita da una capsula arancione.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Domaine De Belliviere Jasnieres Les Rosiers Sec 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Jasnieres AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chenin Blanc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Storia | e curiosità Il Domaine De Belliviere vanta una radicata tradizione nella prestigiosa Valle della Loira, in Francia. La produzione di questo Jasnières Les Rosiers Sec dell'annata 2023 si inserisce in un percorso rigoroso di agricoltura biologica e biodinamica, che rispetta l'ambiente e valorizza il terroir di origine. Una peculiarità di questo vino bianco è la fermentazione naturale tramite lieviti indigeni, che ne definisce l'autenticità. Esteticamente, si presenta in una caratteristica bottiglia slanciata in vetro color ambra scuro, impreziosita da una capsula arancione. |
| Ubicazione | Valle della Loira, Francia |
| Clima | Temperato |
| Composizione del terreno | Suoli ricchi e diversificati |
| Vendemmia | 2023 |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea/naturale con lieviti indigeni e lavorazione delicata |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea/naturale con lieviti indigeni e lavorazione delicata per valorizzare frutto e territorio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |