Ferrari
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016
| Denominazione | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Maturazione ed elevazione in grandi botti di rovere austriaco, con affinamento sui lieviti e in bottiglia; invecchiato in rovere prima della commercializzazione. |
- Denominazione e annata: Spumante metodo classico Riserva Extra Brut, vendemmia 2016
- Uve e origine: Chardonnay in purezza proveniente dai vigneti di Villa Margon in Trentino
- Metodo e affinamento: Fermentazione secondo il metodo classico e affinamento in grandi botti di rovere austriaco
- Profilo aromatico: Note di agrumi, frutta tropicale, crosta di pane e lievito tostato, miele
- Bocca e abbinamenti: Perlage molto fine, consistenza cremosa; consigliato con lasagne di vitello
Descrizione
Che tipo di vino è
Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut è uno spumante Metodo Classico dal carattere vibrante, sintesi del territorio trentino. Prodotto interamente da uve Chardonnay, si distingue per la tessitura cremosa e un perlage dalle bollicine molto fini. L’accurato affinamento sui lieviti conferisce a questo Trento una struttura ampia ed elegante, in perfetto equilibrio tra fragranti note fruttate e sentori di lievito tostato, con un finale lungo e pulito.
Da dove proviene
Le radici di questa etichetta affondano nel cuore del paesaggio alpino, dove i vigneti di Villa Margon offrono condizioni ideali per la vite. La meticolosa selezione dei grappoli garantisce una spiccata precisione aromatica. Coltivando lo Chardonnay a queste altitudini, Ferrari ottiene un frutto dall’intensità olfattiva profonda, capace di esprimersi con un colore giallo carico dai riflessi dorati, mantenendo intatta la freschezza e la profondità d’origine.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta manuale, il vino matura in grandi botti di rovere austriaco che ne arricchiscono la trama aromatica rispettando la purezza varietale. La rifermentazione in bottiglia sprigiona un bouquet complesso in cui agrumi e crema al limone si intrecciano a note di pane croccante e miele. Il sorso è rotondo e avvolgente, ideale per accompagnare con eleganza le lasagne di vitello o contrastare la sapidità di una focaccia con burro e alici.
Storia e curiosità
Nato dalla visione di Giulio Ferrari, il Ferrari Riserva Lunelli 2016 celebra l’eccellenza del Trentodoc. Ottenuta da uve Chardonnay selezionate nei prestigiosi vigneti di Villa Margon, questa icona del Metodo Classico matura in grandi botti di rovere austriaco, sviluppando una complessa profondità aromatica e una trama avvolgente. Pluripremiato con i prestigiosi 100/100 di Decanter e i Tre Bicchieri, questo Extra Brut regala un’esperienza sensoriale memorabile, caratterizzata da bollicine molto fini, una persistenza eccezionale e un finale vivace e infinito.
Premi
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2016
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2016
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1902
- Enologo: Ruben Larentis
- Bottiglie prodotte: 6.950.000
- Ettari: 115
Enologo capace e rigoroso, già allievo della prestigiosa Scuola di Viticoltura di Montpellier, nel 1902 Giulio diede il la all’opera Ferrari: poche, selezionatissime bottiglie dal costo proibitivo, ma che tuttavia non bastavano mai a soddisfare le richieste degli estimatori. Nel 1952 Bruno Lunelli, titolare della mescita di vini più conosciuta di Trento, rilevò la Ferrari da Giulio, che continuò a lavorare in cantina fino alla sua morte. Grazie a un lavoro minuzioso in cantina, combinato con l’innato piglio imprenditoriale, Bruno Lunelli incrementò la produzione fino a centomila bottiglie l’anno. Nei decenni a seguire i figli di Bruno Lunelli Gino, Franco e Mauro, condurranno l’azienda, che produce esclusivamente Spumanti Metodo Classico, all’apice della qualità e della notorietà. In una parola: dell’eccellenza.
Ieri come oggi, il marchio Ferrari è reso vivo e attuale dalla famiglia Lunelli, giunta ora alla terza generazione che guida l’azienda valorizzando il passato, ma avendo ben chiara la road map del domani e rinnovando il prestigio della prima e più importante casa di Spumanti Metodo Classico d’Italia e fra le prime dieci al mondo.
Mantenendo orgogliosamente la fisionomia di azienda familiare, i Lunelli hanno saputo confrontarsi con il mercato attraverso strategie imprenditoriali che hanno fatto di Ferrari più di un brand di successo, un autentico mito internazionale nel campo dei prodotti di eccellenza del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Trento DOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Ferrari |
| Storia | e curiositàNato dalla visione di Giulio Ferrari, il Ferrari Riserva Lunelli 2016 celebra l’eccellenza del Trentodoc. Ottenuta da uve Chardonnay selezionate nei prestigiosi vigneti di Villa Margon, questa icona del Metodo Classico matura in grandi botti di rovere austriaco, sviluppando una complessa profondità aromatica e una trama avvolgente. Pluripremiato con i prestigiosi 100/100 di Decanter e i Tre Bicchieri, questo Extra Brut regala un’esperienza sensoriale memorabile, caratterizzata da bollicine molto fini, una persistenza eccezionale e un finale vivace e infinito. |
| Ubicazione | Vigneti attorno a Villa Margon, Trentino, Italia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale); accurata selezione e vendemmia manuale delle uve; maturazione ed elevazione in grandi botti di rovere austriaco, con affinamento sui lieviti e in bottiglia. |
| Affinamento | Maturazione ed elevazione in grandi botti di rovere austriaco, con affinamento sui lieviti e in bottiglia; invecchiato in rovere prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |