Fontanafredda
Contessa Rosa Alta Langa Brut Rosè Riserva 60 Mesi 2020
| Denominazione | DOCG Alta Langa Rosato Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | sui lieviti per 60 mesi (Riserva) |
- Denominazione: Spumante rosato Metodo Classico Alta Langa DOCG dal Piemonte
- Composizione uve: Blend di uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%)
- Maturazione: 60 mesi di affinamento sui lieviti per elevata complessità
- Profilo gustativo: Molto secco, fresco, con una marcata sensazione asciutta in stile Brut
- Caratteristiche: Prodotto artigianale e vegano; 12,5% alcol in 750 ml
Descrizione
Che tipo di vino è
Contessa Rosa di Fontanafredda è un elegante vino spumante Metodo Classico, prodotto in Piemonte. Questo Brut Rosé nasce da un accurato blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, offrendo un profilo strutturato e complesso. Il vino rientra nella denominazione Alta Langa, distinguendosi per una notevole profondità. Al palato, risulta fresco e secco, con una decisa sensazione asciutta, accompagnata da un'elegante persistenza gustativa.
Da dove proviene
Questo Alta Langa ha origine nell'affascinante territorio del Piemonte, in Italia. Le uve Pinot Nero e Chardonnay provengono da vigneti situati nella zona della Alta Langa.
Come viene prodotto
La produzione del Contessa Rosa segue rigorosamente il Metodo Classico. Dopo un'attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con grande cura, seguite da una lenta presa di spuma in bottiglia. L'affinamento sui lieviti si protrae per ben 60 mesi, conferendo a questa Riserva una straordinaria complessità e una tessitura raffinata. Questo lungo riposo esalta le caratteristiche organolettiche, creando un profilo strutturato e bilanciato, tipico delle grandi espressioni della denominazione.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1878
- Enologo: Giorgio Lavagna
- Bottiglie prodotte: 7.000.000
- Ettari: 120
Come tutte le cose belle anche Fontanafredda nasce da una storia d’amore, quella fra il primo Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana.
Produttori di Barolo e di grandi vini delle Langhe, è stata teatro di tante prime volte: è loro il primo Barolo ad andare oltreoceano, sono loro i primi a produrre nel 1959 il primo Metodo Classico che sarà precursore dell’Alta Langa.
Principio fondante della cantina è il concetto di comunità.
Dal 2018, Fontanafredda coltiva 120 ettari certificati biologici che fanno da cornice al primo Villaggio Narrante d’Italia e che ancora oggi ospita 12 famiglie di lavoratori che rendono il borgo un vero e proprio paese, vivo e produttivo.
Fontanafredda è anche hospitality, un luogo di ritrovo dove tutti sono i benvenuti grazie alla sua ospitalità a 4 stelle.
L'azienda oggi conserva intatte le testimonianze del suo nobile passato - la residenza di caccia, il borgo, le ampie cantine, i vigneti -, ma continua a rinnovarsi e a sperimentare, perfezionando ciò che la natura e la storia hanno tramandato. Per questo, nelle Langhe, dove la vite e il vino legano tra loro le generazioni l’una all’altra e disegnano il paesaggio, Fontanafredda si propone come un punto di riferimento imprescindibile. L'espressione di una cultura del vino che nasce dalla terra, dal vigneto, e si affina grazie al lavoro e alla creatività degli uomini.
Nel 2021 l'Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 è stato nominato "Miglior Spumante al Mondo" secondo Tastingbook 2021.
Nel 2022 nostro BAROLO SERRALUNGA 2018 è entrato nella TOP100 di WINE SPECTATOR al 78° posto.
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| Nome | Fontanafredda Contessa Rosa Alta Langa Brut Rosè Riserva 60 Mesi 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico |
| Classificazione | Alta Langa DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Fontanafredda |
| Ubicazione | Alta Langa, Piemonte, Italia |
| Periodo di fermentazione | 60 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo Classico |
| Vinificazione | Spumante prodotto con Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per 60 mesi (Riserva). |
| Affinamento | sui lieviti per 60 mesi (Riserva) |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |