Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Aurea Gran Rosé 2025
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Syrah, Vermentino |
| Affinamento | sulle fecce fini per 8 mesi dopo l’assemblaggio; una piccola riserva di Syrah dell’annata precedente matura 20 mesi in barrique (ulteriori botti di rovere francese). |
- Tipologia e stile: Vino rosato fermo Toscana IGT, dal profilo secco e strutturato
- Composizione delle uve: Assemblaggio di Syrah e Vermentino con piccola quota di Syrah riserva
- Profumo e gusto: Note di frutti rossi, agrumi e violetta; al palato sapidità e mineralità
- Vinificazione: Fermentato in rovere, 8 mesi su fecce fini; la riserva matura 20 mesi
- Provenienza e riconoscimenti: Maremma, Tenuta Ammiraglia; 93 punti da James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
L'Aurea Gran Rosé di Frescobaldi è un vino rosato fermo della Toscana, a Indicazione Geografica Tipica. Nato da un sapiente blend di Syrah e Vermentino, questo vino esprime un profilo secco e strutturato, caratterizzato da una spiccata mineralità e da una netta sapidità costiera. Il bouquet si apre con intense note di frutti rossi, agrumi e violetta, seguite da un sorso vellutato e sostenuto da un'acidità elegante. La sua complessità è arricchita da un meticoloso processo di vinificazione e da un affinamento mirato, che conferiscono al vino una notevole precisione aromatica e un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla Tenuta Ammiraglia in Maremma, situata su colline rivolte verso la costa tirrenica, nei pressi di Magliano. I vigneti, esposti a sud, si trovano a un'altitudine di circa 150 metri sul livello del mare. Il clima mediterraneo, caratterizzato da costanti brezze marine, contribuisce a bilanciare la maturità del frutto e la freschezza del vino. I suoli sono di natura argilloso-calcarea con un'abbondante presenza di pietre, un terroir che trasmette al vino una chiara impronta minerale e una gradevole sapidità, esaltando l'identità costiera della zona.
Come viene prodotto
La produzione dell'Aurea Gran Rosé prevede una vendemmia manuale nelle ore più fresche, seguita da una rigorosa selezione dei grappoli. La pressatura avviene in modo soffice, con grappoli interi in assenza di ossigeno. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in botti di rovere francese. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per otto mesi. La struttura del vino è impreziosita dall'aggiunta di una piccola riserva di Syrah, vinificata in bianco e maturata per venti mesi in botti, conferendo ulteriore profondità ed eleganza al blend finale.
Storia e curiosità
Nato dall'intuizione di Lamberto Frescobaldi nella meravigliosa Tenuta Ammiraglia, questo vino rappresenta l'autentica essenza della Maremma toscana. Una particolarità affascinante del progetto è l'innovativa tecnica applicata, che prevede l'inconsueta vinificazione in bianco per uve Syrah e Vermentino. Il meticoloso processo viene esaltato dall'aggiunta di un prestigioso Vin de Reserve di Syrah, affinato venti mesi in barrique. La dedizione verso questa audace visione ha portato l'etichetta a conquistare novantatré punti da James Suckling e l'oro di The Drinks Business.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
È in questa terra della Toscana riscaldata dal sole e mitigata dalla brezza marina che nasce la Tenuta Ammiraglia della famiglia Frescobaldi. Ad ospitarla è un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità, oltre che dalle indubbie bellezze naturali, così affascinanti e ancora incontaminate.
La cantina d’autore della tenuta ha origine dal progetto di Piero Sartogo e Nathalie Grenon e oggi rappresenta un tempio di design al servizio di una produzione vitivinicola di altissima qualità, con un occhio di riguardo sempre rivolto al rispetto per l’ambiente circostante.
Tenuta Ammiraglia significa infatti vino toscano conosciuto in tutto il mondo e prodotto con grande rispetto per la tradizione enologica toscana, senza mai dimenticare innovazione e attenzione al futuro del settore. Scopri di più
| Nome | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Aurea Gran Rosè 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Syrah, Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Storia | e curiosità Nato dall'intuizione di Lamberto Frescobaldi nella meravigliosa Tenuta Ammiraglia, questo vino rappresenta l'autentica essenza della Maremma toscana. Una particolarità affascinante del progetto è l'innovativa tecnica applicata, che prevede l'inconsueta vinificazione in bianco per uve Syrah e Vermentino. Il meticoloso processo viene esaltato dall'aggiunta di un prestigioso Vin de Reserve di Syrah, affinato venti mesi in barrique. La dedizione verso questa audace visione ha portato l'etichetta a conquistare novantatré punti da James Suckling e l'oro di The Drinks Business. |
| Ubicazione | Maremma, Toscana (Tenuta Ammiraglia, vicino alla costa tirrenica, nei pressi di Magliano) |
| Clima | Mediterraneo (costiero, con influenza marina) |
| Composizione del terreno | Suolo argilloso-calcareo con abbondante presenza di pietre |
| Temperatura di fermentazione | Circa 17°C |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; pressatura soffice di grappoli interi in assenza di ossigeno (vinificazione in bianco); fermentazione a temperatura controllata in tonneaux/botti di rovere francese; affinamento sulle fecce fini; piccola riserva di Syrah maturata in barrique |
| Vinificazione | Vendemmia manuale nelle ore più fresche con selezione dei grappoli; pressatura soffice di grappoli interi in assenza di ossigeno; decantazione dei mosti (almeno 12 ore) per eliminare le frazioni vegetali; fermentazione a temperatura controllata (circa 17°C) in tonneaux/botti di rovere francese da 600 L a media tostatura (20% nuovi); creazione del blend e affinamento sulle fecce fini per 8 mesi; aggiunta di una piccola riserva di Syrah vinificata in bianco e maturata 20 mesi in barrique/ulteriori botti. |
| Affinamento | sulle fecce fini per 8 mesi dopo l’assemblaggio; una piccola riserva di Syrah dell’annata precedente matura 20 mesi in barrique (ulteriori botti di rovere francese). |
| Acidità totale | 5.7 |
| Zuccheri residui | 3.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |