Girolamo Russo
Etna Rosato 2025
| Denominazione | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
- Denominazione: Vino rosato dell’Etna a denominazione di origine controllata, annata 2025, 12,5% vol
- Vitigno: 100% Nerello Mascalese da Contrada San Lorenzo sul versante nord dell'Etna
- Vigneti: Viti di 80 anni a 700m su terreno vulcanico sabbioso; resa di 50 q/ha
- Vinificazione: Raccolta manuale; fermentazione spontanea con lieviti autoctoni a 15°C
- Profilo: 6 mesi in acciaio; colore rosa cipria; aromi di lampone; 94 pt James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
L'Etna Rosato di Girolamo Russo è un vino fermo che interpreta l'essenza del territorio siciliano. Prodotto da uve Nerello Mascalese coltivate con approccio artigianale, si presenta con un profilo cromatico rosa cipria. Le fragranze di ciliegia, fragola e lampone si fondono con lievi cenni speziati di pepe bianco. Al palato regala un sorso vibrante e preciso, definito da uno stile fresco ed elegante e da un finale sapido, peculiarità che hanno permesso a questo vino di distinguersi per la sua qualità superiore.
Da dove proviene
Le uve provengono da Contrada San Lorenzo, situata a circa settecento metri di altitudine sul versante nord del vulcano. Le storiche vigne di ottant'anni crescono su un suolo vulcanico sabbioso, ricco di minerali che conferiscono al vino una trama gustativa tesa e profonda. Le piante, allevate ad alberello e spalliera, garantiscono rese contenute per favorire la concentrazione dei grappoli. La sinergia tra altitudine, esposizione settentrionale e suoli lavici definisce il carattere del Nerello Mascalese, donando a questo Etna Rosato una spiccata pulizia aromatica e una precisione espressiva inconfondibile.
Come viene prodotto
La raccolta avviene manualmente selezionando i grappoli direttamente in vigna. In cantina, la pressatura a grappolo intero è accompagnata da una breve macerazione sulle bucce, ideale per estrarre aromi e colore con estrema delicatezza. Segue la fermentazione spontanea innescata da lieviti indigeni, condotta senza svolgere la fermentazione malolattica per preservare l'integrità dell'acidità. Il processo si conclude con un affinamento in acciaio per diversi mesi, una scelta volta a valorizzare la fragranza del frutto e il carattere autentico del versante d'origine.
Storia e curiosità
Questo capolavoro artigianale nasce a 700 metri di altitudine sulle pendici del vulcano, frutto di vigne vecchie di 80 anni coltivate in regime biologico. Il vino è stato premiato con 94 punti da James Suckling.
Premi
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2025
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2025
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2025
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2025
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2005
- Enologo: Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 18
Giuseppe e i suoi collaboratori coltivano le vigne in regime biologico, secondo la tradizione contadina: quella che ha permesso a vigneti vecchi anche di un secolo di giungere fino ad oggi.
E così gli antichi impianti ad alberello, insieme ai nuovi filari, vengono lavorati principalmente a mano: potature corte, aratura, zappatura, legatura, zolfo e rame. Nel mese di ottobre, in vendemmia, si selezionano con accuratezza le uve, e si vinificano separatamente le diverse contrade, ognuna straordinariamente ricca di profumi, colori e vibrazioni. Per imprigionare nei singoli vini l’anima di ciascuna di esse.
Le vigne sono in buona parte molto antiche, e alcune superano i 100 anni. Le loro radici affondano in un terreno unico al mondo: nei molti strati di sciara che il grande vulcano ha eruttato nel corso dei millenni. E ogni sciara (così i siciliani chiamano la vecchia lava, secondo l’etimo arabo) custodisce per le uve un diverso gruzzolo di minerali. Scopri di più
| Nome | Girolamo Russo Etna Rosato 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Girolamo Russo |
| Storia | e curiosità Questo capolavoro artigianale nasce a 700 metri di altitudine sulle pendici del vulcano, frutto di vigne vecchie di 80 anni coltivate in regime biologico. Il vino è stato premiato con 94 punti da James Suckling. |
| Ubicazione | Contrada San Lorenzo, versante nord dell’Etna (700 m s.l.m.) |
| Composizione del terreno | Terreno vulcanico, sabbioso, ricco di minerali |
| Sistema di allevamento | Alberello e alberello modificato a spalliera |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Resa per ettaro | 50 q/ha |
| Vendemmia | Manuale, primi giorni di Ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 15 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni (naturali) |
| Vinificazione | Fermentazione condotta in maniera spontanea dai lieviti presenti naturalmente sulle uve, con affinamento di 6 mesi in acciaio. |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
| Allergeni | Contiene solfiti |