Tenuta Il Palagio
Message in a Bottle Toscana Sangiovese 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | di 12 mesi in botti di rovere francese. |
- Tipologia: Vino rosso fermo biologico Toscana IGT 2024
- Composizione varietale: Blend di Sangiovese, Merlot e Syrah tra Firenze e Siena
- Caratteristiche aromatiche: Profumi di ciliegia, mora selvatica e spezie, con bouquet intenso
- Vinificazione: In acciaio a 20 °C, poi affinato 12 mesi in botti di rovere francese
- Abbinamenti: Ideale con carni e formaggi; decantare 1 ora e servire a 14–18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Message in a Bottle di Tenuta Il Palagio è un vino rosso biologico a Indicazione Geografica Tipica della Toscana, frutto di un blend armonioso di Sangiovese, Merlot e Syrah. Al palato esprime un corpo medio, sostenuto da un'acidità ben bilanciata e da una piacevole freschezza. I tannini vellutati garantiscono un sorso asciutto e persistente. Il bouquet olfattivo è dominato da intensi aromi di ciliegia, mora selvatica e ribes nero, accompagnati da fini sfumature speziate che conducono verso un finale pulito.
Da dove proviene
Le uve provengono da vigneti coltivati in regime biologico sulle colline toscane di Figline Valdarno. In quest'area situata tra Firenze e Siena, il territorio dà vita a un rosso succoso, ideale in abbinamento a carni alla griglia e selvaggina. La sua spiccata morbidezza lo rende il compagno perfetto anche per primi piatti strutturati e selezioni di formaggi stagionati.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, condotta da lieviti indigeni. Una macerazione sulle bucce di circa una settimana garantisce un'estrazione cromatica e aromatica ottimale. L'affinamento prosegue per dodici mesi in botti di rovere francese, che levigano la struttura del vino preservando l'integrità del frutto. Il risultato è un sorso preciso, contraddistinto da un profilo gustativo rotondo, armonico e di notevole persistenza.
Storia e curiosità
Message in a Bottle nasce nella Tenuta Il Palagio, l'incantevole oasi toscana di Sting e Trudie situata sulle colline di Figline Valdarno. Questa etichetta esprime l’armonia di una proprietà dove la profonda tradizione rurale si fonde con la viticoltura biologica. Tra Firenze e Siena, i vigneti curati con dedizione danno vita a un eccellente Toscana IGT, celebrato a livello internazionale con 91 punti Falstaff. Degustare questo vino significa assaporare un vibrante intreccio di passione, rispetto per la natura e decenni di grande musica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2007
- Enologo: Riccardo Cotarella
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 13
Oggi, Trudie e Sting offrono questo luogo davvero spettacolare, assolutamente unico e di grande valore storico come cornice per vivere un’esperienza irripetibile, celebrare occasioni speciali o semplicemente rilassarsi e godere di un ambiente straordinario.
"Il Palagio è come entrare in un dipinto. Ed è uno dei miei posti preferiti al mondo. Spero che te ne innamorerai quanto me." — Sting Scopri di più
| Nome | Il Palagio Message in a Bottle Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Il Palagio |
| Storia | e curiosità Message in a Bottle nasce nella Tenuta Il Palagio, l'incantevole oasi toscana di Sting e Trudie situata sulle colline di Figline Valdarno. Questa etichetta esprime l’armonia di una proprietà dove la profonda tradizione rurale si fonde con la viticoltura biologica. Tra Firenze e Siena, i vigneti curati con dedizione danno vita a un eccellente Toscana IGT, celebrato a livello internazionale con 91 punti Falstaff. Degustare questo vino significa assaporare un vibrante intreccio di passione, rispetto per la natura e decenni di grande musica. |
| Ubicazione | Tra le province di Firenze e Siena, sulle colline di Figline Valdarno (Toscana, Italia) |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Periodo di fermentazione | 7-8 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 7-8 giorni; affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese. |
| Vinificazione | in tini di acciaio inox a temperatura controllata (circa 20 °C) con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di 7-8 giorni; affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese. |
| Affinamento | di 12 mesi in botti di rovere francese. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |