Le Vigne di Zamo
Bianco 2024
| Denominazione | DOC Friuli Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| Affinamento | sur lies per 6 mesi in acciaio; breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
- Tipologia: Bianco fermo Friuli DOC, annata 2024, 0,75 l
- Composizione varietale: Uve Tocai Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling e Sauvignon
- Vinificazione: A 16–18°C senza fermentazione malolattica per mantenere la freschezza
- Maturazione: Sei mesi di affinamento sur lie in acciaio, poi assemblaggio e imbottigliamento
- Profilo sensoriale: Note di mela e crosta di pane, gusto fresco, vellutato e persistente
Descrizione
Che tipo di vino è
Bianco Le Vigne di Zamò è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata che esprime l’autenticità del Friuli attraverso un armonico blend di Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon e lo Chardonnay. La vinificazione e l’affinamento sui lieviti avvengono in acciaio per preservare al meglio le caratteristiche varietali. Al sorso rivela una trama fresca e vellutata, sostenuta da un’acidità equilibrata e da un finale persistente e rinfrescante.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Friuli-Venezia Giulia, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, sulle colline del comune di Manzano. Le Vigne di Zamò gestisce i propri vigneti su tre terroir distinti, le cui peculiarità geologiche e microclimatiche conferiscono alle uve precisione aromatica e complessità strutturale. La cantina adotta rigorose pratiche di sostenibilità attiva per tutelare la biodiversità dell’ecosistema locale. Questa attenzione meticolosa permette di valorizzare le caratteristiche del terroir friulano, offrendo un’espressione vinicola autentica, pulita e vibrante.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una vendemmia manuale effettuata a metà settembre. Per preservare i profili aromatici delle diverse varietà, le uve vengono sottoposte a una vinificazione separata in acciaio a temperatura controllata. Non viene svolta la fermentazione malolattica per mantenere intatta la naturale freschezza acida. Il vino riposa poi per sei mesi a contatto con i propri lieviti: questo affinamento sur lie conferisce al palato uno spessore tattile e una morbidezza notevoli. Dopo l’assemblaggio, il blend sosta brevemente in bottiglia per raggiungere il perfetto equilibrio gustativo prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
Fondata nel 1978 da Tullio Zamò nei Colli Orientali del Friuli, Le Vigne di Zamò è una storica realtà familiare che gestisce 43 ettari suddivisi in tre diversi terroir nel comune di Manzano. La cantina ha segnato la storia dell’enologia regionale nel 1988, conquistando i primi Tre Bicchieri friulani con il celebre Ronco dei Roseti. Sotto la guida dell’enologo Nicola Piccoli, l’azienda unisce l’antica vocazione rurale a una rigorosa sostenibilità attiva, un percorso culminato nel 2021 con l’ottenimento della certificazione biologica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Nicola Piccoli
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 43
L’azienda ha la fortuna di attingere da tre diversi terroir che danno ai vini caratteri e personalità diverse e uniche. La famiglia Zamò coltiva la terra da secoli: prima il nonno, poi il papà e per finire i figli, tutti uniti sotto lo stesso obbiettivo: coltivare la terra e fare il vino in segno di civiltà e rispetto delle proprie origini e tradizioni,
L'azienda, oltre ai grandi vini bianchi, tra cui il Friulano e la Ribolla Gialla, punta sui rossi, per mantenere i vitigni autoctoni e per proseguire nuovi progetti e nuove innovazioni. Da anni la famiglia Zamò conduce la coltivazione con metodi attenti alla sostenibilità, e nel 2021 è riuscita ad ottenere la prima vendemmia Biologica Certificata.
Scopri di più
| Nome | Le Vigne di Zamo Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Le Vigne di Zamo |
| Storia | e curiositàFondata nel 1978 da Tullio Zamò nei Colli Orientali del Friuli, Le Vigne di Zamò è una storica realtà familiare che gestisce 43 ettari suddivisi in tre diversi terroir nel comune di Manzano. La cantina ha segnato la storia dell’enologia regionale nel 1988, conquistando i primi Tre Bicchieri friulani con il celebre Ronco dei Roseti. Sotto la guida dell’enologo Nicola Piccoli, l’azienda unisce l’antica vocazione rurale a una rigorosa sostenibilità attiva, un percorso culminato nel 2021 con l’ottenimento della certificazione biologica. |
| Ubicazione | Manzano (UD), Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Vendemmia | Metà settembre |
| Temperatura di fermentazione | 16–18°C |
| Tecnica di produzione | Pressatura e vinificazione separate in acciaio a temperatura controllata (16–18°C), senza fermentazione malolattica; affinamento sur lie per 6 mesi, quindi assemblaggio e imbottigliamento |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate e vinificate separatamente in acciaio a temperatura controllata (16–18°C), senza fermentazione malolattica; affinamento sur lie per 6 mesi, quindi assemblaggio e imbottigliamento. |
| Affinamento | sur lies per 6 mesi in acciaio; breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 5.8 |
| Zuccheri residui | 2.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |