Maison du Vigneron
Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol
| Denominazione | AOC Cremant du Jura |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | : 1 mese. |
- Origine e uva: Spumante analcolico ottenuto da uve Chardonnay della regione dello Jura, Francia
- Caratteristiche: <0,5% vol, senza glutine, contiene solfiti
- Tecnica: Vinificazione classica e distillazione sottovuoto per 30 ore
- Aromi e sapore: Note di fiori bianchi e agrumi; gusto cremoso e fresco con finale raffinato
- Servizio e abbinamenti: Servire a 6-8 °C con aperitivi, piatti di pesce e dessert leggeri
Descrizione
Che tipo di vino è
Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol di Brut Dargent è uno spumante analcolico bianco della regione del Jura. Questo Crémant du Jura esprime il carattere autentico de lo Chardonnay attraverso un profilo fresco ed elegante. Realizzato con vinificazione tradizionale e distillazione sottovuoto, mostra un perlage fine e persistente, che anticipa aromi intensi di fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta armonioso e morbido, regalando una beva piacevole grazie all’equilibrio tra la spiccata freschezza e una dolcezza gentile.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la vinificazione de lo Chardonnay, seguita da un affinamento volto a stabilizzare il profilo sensoriale del vino base. Successivamente si procede con la distillazione sottovuoto, un metodo delicato della durata di circa trenta ore che permette di rimuovere l’alcol preservando la struttura e i profumi varietali, senza l’aggiunta di aromi artificiali. Il bilanciamento finale poggia su un controllo rigoroso di residuo zuccherino e acidità, fattori essenziali per donare morbidezza e cremosità al sorso. L’intero processo mira a mantenere l’equilibrio e l’eleganza che contraddistinguono i prodotti Brut Dargent.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
°C
La Maison du Vigneron è il principale produttore della regione vitivinicola del Jura, che con passione accresce la grande reputazione dell'intera regione. Con la sua impressionante prevalenza in tutte le denominazioni del Jura, la Maison du Vigneron si sforza costantemente di stabilire una grande fama per i vitigni del Jura e la loro meravigliosa varietà. I vini devono ancora oggi la loro grande reputazione alla rinomata qualità del suolo della regione, nonché alla conservazione delle pratiche culturali e dei metodi tradizionali di vinificazione. Scopri di più
| Nome | Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Cremant du Jura AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Maison du Vigneron |
| Ubicazione | Jura, Francia |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale seguita da rimozione delicata dell’alcol tramite distillazione sottovuoto |
| Vinificazione | tradizionale come per vini fermi da Chardonnay, seguita da una delicata rimozione dell’alcol tramite distillazione sottovuoto (circa 30 ore) per preservare struttura e aromi; senza aggiunta di aromi o flavoring artificiali. |
| Affinamento | : 1 mese. |
| Acidità totale | 5.9 |
| Zuccheri residui | 6.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |