Modello Trevenezie Bianco 2025

Che tipo di vino è

Modello Trevenezie Bianco di Masi è un vino bianco fermo e secco a indicazione geografica tipica, espressione dei profumi floreali della regione delle Trevenezie. Questo blend vegano nasce dall’unione di Garganega, Pinot Grigio, Pinot Bianco, lo Chardonnay e il Verduzzo, vinificati tramite fermentazione in acciaio. Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli, mentre il profilo aromatico offre un bouquet nitido di agrumi, mela matura e pera, con delicati accenni di erbe aromatiche. Al palato mostra una struttura scorrevole, sorretta da una vivace acidità che bilancia il sorso, conducendo verso un finale caratterizzato da precisi richiami minerali e note di mandorla.

Da dove proviene

Questo bianco ha radici nella zona delle Trevenezie, territorio che unisce Veneto e Friuli-Venezia Giulia. La produzione firmata Masi valorizza i vigneti della tenuta Stra’ del Milione, luogo storico legato alle rotte commerciali verso l’Oriente di Marco Polo. Il microclima e i suoli di quest’area donano ai grappoli una marcata pulizia aromatica, fondamentale per un vino dalla beva agile. Il suo profilo asciutto riflette l’identità del paesaggio d’origine, restituendo un sorso fruttato e bilanciato.

Come viene prodotto

Il processo produttivo è concepito per mantenere intatta la naturale vivacità delle uve. La vinificazione si basa su una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, tecnica essenziale per preservare la nitidezza aromatica e la freschezza del frutto. Le procedure seguite da Masi rendono questo bianco interamente adatto ai vegani, escludendo l’impiego di derivati animali in tutte le operazioni di cantina. Una gestione attenta della trama acida restituisce un sorso scorrevole ed equilibrato, capace di valorizzare le occasioni conviviali con un carattere fragrante e una piacevole leggerezza di beva.