Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parafada 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Maturazione in grandi botti di rovere per circa 30 mesi, seguita da affinamento in bottiglia per almeno 1 anno in locali freschi e bui. |
- Tipologia e uva: Vino rosso fermo Barolo DOCG da uva Nebbiolo, annata 2022
- Origine del vigneto: Vigna Parafada situata a Serralunga d’Alba, su terreni calcareo-marnosi
- Aroma: Profumi di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie scure e note balsamiche
- Maturazione tradizionale: Prolungata macerazione seguita da 30 mesi in grandi botti di rovere
- Servizio: Decantare un’ora a 18-20°C. Ideale con arrosti, risotti e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo Parafada di Massolino è un prestigioso vino rosso piemontese, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore granato intenso e profondo, mentre il profilo olfattivo svela eleganti sentori di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie scure e note balsamiche. Al palato esprime una struttura corposa e austera, sorretta da tannini fitti e da una netta mineralità, culminando in un finale persistente. La straordinaria complessità strutturale assicura un potenziale di invecchiamento eccellente.
Da dove proviene
Questo vino nasce nello storico vigneto Parafada, situato sulle colline di Serralunga d’Alba. Le vecchie viti, con circa sessant’anni di età e coltivate con il sistema Guyot tradizionale, godono di un’esposizione a sud a un’altitudine di oltre trecento metri, condizioni ideali per una maturazione ottimale. Il terreno, caratterizzato da una composizione molto calcarea con matrici calcareo-marnose e sabbiose, conferisce al vino una spiccata sapidità e un carattere rigoroso, rendendolo un’espressione autentica del territorio.
Come viene prodotto
La produzione inizia nella seconda metà di ottobre con una meticolosa vendemmia manuale. La vinificazione segue i metodi storici del Barolo, con una fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione sulle bucce in tini di rovere. Successivamente, il vino affina per circa trenta mesi in grandi botti di rovere, un periodo essenziale per consolidarne la struttura. Il percorso di affinamento si conclude con un riposo in ambienti protetti, necessario per raggiungere la perfetta armonia gustativa.
Storia e curiosità
Fondata nel 1896, la cantina Massolino tramanda una secolare tradizione familiare, oggi portata avanti con maestria da Franco e Roberto. Questo raro rosso nasce nel prestigioso vigneto Parafada a Serralunga d’Alba, un cru d’eccellenza inserito nella prima categoria della storica mappa di Renato Ratti. Prodotto a partire dal 1990 da viti di sessant’anni coltivate a Guyot su soli 1,2 ettari, regala un’esperienza di pura classe. Acclamato dai critici Robert Parker e James Suckling, incarna un’autentica espressione piemontese.
Premi
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2022
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2022
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bottiglie prodotte: 460.000
- Ettari: 57
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.
L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.
La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.
Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più
| Nome | Massolino Barolo Parafada 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Massolino - Vigna Rionda |
| Storia | e curiosità Fondata nel 1896, la cantina Massolino tramanda una secolare tradizione familiare, oggi portata avanti con maestria da Franco e Roberto. Questo raro rosso nasce nel prestigioso vigneto Parafada a Serralunga d’Alba, un cru d’eccellenza inserito nella prima categoria della storica mappa di Renato Ratti. Prodotto a partire dal 1990 da viti di sessant’anni coltivate a Guyot su soli 1,2 ettari, regala un’esperienza di pura classe. Acclamato dai critici Robert Parker e James Suckling, incarna un’autentica espressione piemontese. |
| Ubicazione | Vigneto Parafada, Serralunga d’Alba (Cuneo), Piemonte, Italia |
| Composizione del terreno | Calcareo-marnoso e sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot tradizionale |
| N. piante per ettaro | 5.800 viti per ettaro |
| Resa per ettaro | 4.500 kg per ettaro |
| Vendemmia | Seconda metà di ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 31-33 °C |
| Periodo di fermentazione | 15-20 giorni |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale del Barolo |
| Vinificazione | Vendemmia manuale nella seconda metà di ottobre; vinificazione tradizionale del Barolo con fermentazione a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce per 15-20 giorni (circa 31-33 °C) in tini/fermentatori di rovere; maturazione per circa 30 mesi in grandi botti di rovere e affinamento in bottiglia per almeno 1 anno in locali freschi e bui. |
| Affinamento | Maturazione in grandi botti di rovere per circa 30 mesi, seguita da affinamento in bottiglia per almeno 1 anno in locali freschi e bui. |
| Allergeni | Contiene solfiti |