Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo Tortoniano di Michele Chiarlo è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita del Piemonte, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si distingue per un colore granato dai riflessi luminosi e brillanti. Il profilo aromatico è complesso e affascinante, delineato da note di petali di rosa, bacche di ginepro e spezie fini. Al palato offre un sorso ampio e ben strutturato, sostenuto da una trama di tannini setosi che dona armonia, eleganza e una notevole persistenza.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Piemonte da vigneti coltivati con il sistema a Guyot. Le radici affondano in marne calcareo-tufacee grigie di origine marina, risalenti all’epoca Tortoniana. Il suolo, caratterizzato da un pH basico, presenta calcare attivo e un’elevata concentrazione di microelementi minerali come magnesio e manganese. Questa matrice geologica modella la profonda eleganza strutturale e la finezza tattile che contraddistinguono il Barolo.
Come viene prodotto
A seguito di un attento diradamento estivo, si esegue la vendemmia manuale. La vinificazione avviene in acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa quindici-diciotto giorni, utilizzando un sistema a doccia per bagnare delicatamente il cappello. Dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento si protrae per almeno tre anni complessivi, includendo una lunga maturazione in botti di legno di media e grande capacità.
Storia e curiosità
Le radici del Barolo Tortoniano 2022 affondano nella storia geologica: i suoli di marne calcareo-tufacee grigie risalgono all’era Tortoniana (circa 9 milioni di anni fa) e sono di origine sedimentaria marina. Un aspetto interessante dell’annata 2022 è la notevole resilienza mostrata dalla vite durante la stagione calda, che ha portato ad anticipare la vendemmia di circa due settimane per preservare freschezza e aromi. A conferma del suo prestigio, il vino ha ottenuto 92 punti dai critici James Suckling e Robert Parker.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 150
| Nome | Michele Chiarlo Barolo Tortoniano 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Michele Chiarlo |
| Storia | e curiositàLe radici del Barolo Tortoniano 2022 affondano nella storia geologica: i suoli di marne calcareo-tufacee grigie risalgono all’era Tortoniana (circa 9 milioni di anni fa) e sono di origine sedimentaria marina. Un aspetto interessante dell’annata 2022 è la notevole resilienza mostrata dalla vite durante la stagione calda, che ha portato ad anticipare la vendemmia di circa due settimane per preservare freschezza e aromi. A conferma del suo prestigio, il vino ha ottenuto 92 punti dai critici James Suckling e Robert Parker. |
| Ubicazione | Piemonte (zona del Barolo) |
| Composizione del terreno | Marne calcare tufacee grigie risalenti all’era Tortoniana (circa 9 milioni di anni fa) di origine sedimentaria marina; calcare attivo 12%; pH basico; notevole presenza di microelementi, in particolare magnesio e manganese. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Autunno (20–26 settembre 2022) |
| Temperatura di fermentazione | 27–31 °C |
| Periodo di fermentazione | 17–18 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in vasche d’acciaio inox con macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con sistema "a doccia"; fermentazione malolattica in acciaio; affinamento in botti di legno di media e grande capacità. |
| Vinificazione | In vasche d’acciaio inox, con macerazione a contatto con le bucce per 17–18 giorni e bagnatura soffice del cappello con sistema "a doccia" a 27–32 °C; fermentazione malolattica in acciaio. |
| Affinamento | Minimo 3 anni di maturazione complessiva; 18–24 mesi in botti di legno di media e grande capacità, prima dell’affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

