Tua Rita
Merlot Redigaffi 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | 18-20 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio a tostatura media; imbottigliato in estate e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. |
- Vitigno e provenienza: Merlot in purezza da Suvereto, Alta Maremma, IGT Toscana
- Caratteristiche aromatiche: frutti di bosco, spezie, cacao, note di tabacco e liquirizia
- Struttura al palato: gusto pieno e persistente, tannini raffinati e intensi, fruttato equilibrato
- Affinamento: 18–20 mesi in barrique nuove di rovere francese a tostatura media
- Abbinamento: servire a 16–18 °C (decantato 1 ora) con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Merlot Redigaffi di Tua Rita è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica che incarna l’essenza della Toscana, fermentato in tini troncoconici e affinato in botti di rovere francese. Al naso rivela frutti di bosco scuri e note balsamiche, impreziositi da spezie, cacao e cuoio fresco. Il palato offre un sorso strutturato e persistente, sorretto da una trama tannica elegante e concentrata, con richiami di tabacco e liquirizia. Questo Merlot si abbina al fagiano arrosto e ai formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo Merlot nasce a Suvereto, nell’Alta Maremma, tra le pittoresche Colline Metallifere. I vigneti sono allevati a cento metri di altitudine a cordone speronato, sfruttando un’alta densità d’impianto per favorire la concentrazione dei grappoli. L’identità del vino deriva dai suoli spiccatamente argillosi, caratterizzati da una netta presenza di scheletro. La terra ricca di metalli dona al vino una profonda identità minerale, mentre la difesa integrata assicura una viticoltura attenta e sostenibile.
Come viene prodotto
La produzione inizia a settembre con un’attenta vendemmia manuale, selezionando i grappoli migliori in vigna. La fermentazione si svolge in tini troncoconici per circa un mese, seguita da una macerazione post-fermentativa per ottimizzare l’estrazione polifenolica. L’affinamento prosegue in botti di rovere francese nuove a tostatura media per un periodo tra i diciotto e i venti mesi, arricchendo la struttura complessiva. Un paziente riposo in cantina completa il percorso di questo rosso strutturato e longevo.
Storia e curiosità
Nato nel 1994 dall’intuizione di Rita e Virgilio, questo Merlot in purezza prende il nome dal torrente che scorre nei pressi della storica tenuta di Suvereto. L’audace scelta di vinificarlo in purezza e di affinarlo in barrique nuove di rovere francese lo ha consacrato come un assoluto vino di culto, celebre per essere stato il primo italiano a ottenere i 100/100 da Robert Parker. Un’opera d’arte enologica che incanta gli appassionati, garantendo un’eccezionale longevità e la capacità di evolvere maestosamente in bottiglia fino a 25 anni.
Premi
-
2024
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 51
Ed è stato proprio questo entusiasmo a spingerli a concentrare le loro energie e mezzi per sfruttare la grande potenzialità che, quell'allora piccolo appezzamento di terra, nascondeva.
Il podere, collocato in Loc. Notri a Suvereto, giace a circa 100 mt. sul livello del mare e si presenta composto da terreni di medio impasto, argillosi, ricchi di microelementi come ferro e zinco che contraddistinguono i vini di "territorialità minerale" e in cui i vitigni internazionali trovano un ambiente assai favorevole.
I due coniugi ebbero così una felice intuizione piantando Merlot e Cabernet perchè dall'assemblaggio dei due vini naque nel 1992 il Giusto di Notri che fece subito parlare di sé la stampa nazionale e internazionale per la profondità e la "toscanità" che si riscontrano nel bicchiere.
Successivamente venne deciso di lasciare due barriques di Merlot e vinificarlo in purezza: nel 1994 sarà il Redigaffi che diverrà un vino di culto, il primo vino italiano ad ottenere 100/100 da Robert Parker con l'annata 2000, capace di fare inserire Tua Rita tra le 100 migliori aziende vinicole del mondo secondo la prestigiosa Revue du Vin de France.
Inizia per Tua Rita un’escalation di successi che la portano con gli anni all’ampliamento e all’ammodernamento della cantina; grazie alla collaborazione del genero Stefano Frascolla (titolare dell’omonima azienda vitivinicola) e dell’enologo Dott. Stefano Chioccioli, oggi l’aziendasi estende su ca 50Ha, di cui 30 Ha sono vitati , mentre la produzione si attesta sulle 110.000 bottiglie, suddivise tra cinque vini rossi e due bianchi.
Scopri di più
| Nome | Tua Rita Merlot Redigaffi 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tua Rita |
| Storia | e curiosità Nato nel 1994 dall’intuizione di Rita e Virgilio, questo Merlot in purezza prende il nome dal torrente che scorre nei pressi della storica tenuta di Suvereto. L’audace scelta di vinificarlo in purezza e di affinarlo in barrique nuove di rovere francese lo ha consacrato come un assoluto vino di culto, celebre per essere stato il primo italiano a ottenere i 100/100 da Robert Parker. Un’opera d’arte enologica che incanta gli appassionati, garantendo un’eccezionale longevità e la capacità di evolvere maestosamente in bottiglia fino a 25 anni. |
| Ubicazione | Suvereto (Livorno), Toscana, Italia |
| Composizione del terreno | Spiccatamente argilloso con presenza di scheletro da media ad alta; nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli più bassi più limo; nella fascia centrale (Merlot) c’è più argilla |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 8500 |
| Vendemmia | Seconda-terza settimana di settembre |
| Periodo di fermentazione | 25–30 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione secondo metodi tradizionali a temperatura controllata in tini troncoconici; affinamento 18–20 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio a tostatura media; riposo in bottiglia per alcuni mesi |
| Vinificazione | Uve accuratamente selezionate e vendemmiate a mano: fermentazione a temperatura controllata in tini troncoconici per 25–30 giorni (metodi tradizionali), con macerazione post-fermentativa di 25 giorni; maturazione/affinamento 18–20 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio a tostatura media, quindi imbottigliato in estate e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. |
| Affinamento | 18-20 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio a tostatura media; imbottigliato in estate e lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |