Conterno Aldo
Barolo Gran Bussia Riserva 2015
| Denominazione | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | in rovere di Slavonia in botti grandi per almeno 40 mesi; almeno 10 anni in cantina prima della commercializzazione. |
- Denominazione e annata: Barolo DOCG Riserva 2015, vino rosso fermo da uve Nebbiolo 100%
- Zona d’origine: Bussia, Monforte d’Alba (Piemonte), da vigneti Romirasco, Cicala e Colonnello
- Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata, macerazione bucce per 25-30 giorni
- Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per 40 mesi e almeno 10 anni in cantina
- Degustazione: rosso granato; profumi balsamici, cuoio e tabacco; gusto asciutto e teso
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Granbussia Barolo Bussia Riserva di Aldo Conterno esprime il carattere puro del Nebbiolo, declinato nelle varianti Michet e Lampia. Caratterizzato da un colore rosso granato vivo, rivela al palato un gusto asciutto, teso e sapido. Il profilo aromatico si apre con complessi sentori balsamici e di sottobosco, arricchiti da note terrose di humus, cuoio, tabacco e spezie scure.
Da dove proviene
Questo prestigioso Barolo nasce nella storica sottozona Bussia di Monforte d’Alba. Le uve vengono selezionate da vecchi ceppi situati nei vigneti Romirasco, Cicala e Colonnello, unite in un accurato blend pre-fermentativo per riflettere l’identità autentica del territorio. Il terreno sabbioso e calcareo, composto da strati grigio-bruni e marne, conferisce al vino una spiccata impronta sapida.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio a metà ottobre con una rigorosa vendemmia manuale. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce della durata di circa un mese. Al termine di questa fase, l’affinamento prosegue in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno quaranta mesi, seguiti da circa dieci anni di riposo in cantina prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
Il prestigioso Granbussia Barolo Riserva 2015 di Poderi Aldo Conterno rappresenta l’eccellenza enologica delle Langhe, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Questo nobile rosso nasce da un sapiente assemblaggio pre-fermentativo di uve Nebbiolo, coltivate nelle vecchie vigne dei vigneti Romirasco, Cicala e Colonnello. La struttura è plasmata da un affinamento in rovere di Slavonia di almeno 40 mesi, con 10 anni in cantina. Al palato regala un sorso teso e sapido, arricchito da inebrianti sentori balsamici e speziati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
- Anno di avviamento: 1969
- Enologo: Franco e Stefano Conterno
| Nome | Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Conterno Aldo |
| Storia | e curiositàIl prestigioso Granbussia Barolo Riserva 2015 di Poderi Aldo Conterno rappresenta l’eccellenza enologica delle Langhe, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Questo nobile rosso nasce da un sapiente assemblaggio pre-fermentativo di uve Nebbiolo, coltivate nelle vecchie vigne dei vigneti Romirasco, Cicala e Colonnello. La struttura è plasmata da un affinamento in rovere di Slavonia di almeno 40 mesi, con 10 anni in cantina. Al palato regala un sorso teso e sapido, arricchito da inebrianti sentori balsamici e speziati. |
| Ubicazione | Bussia, Monforte d'Alba (Cuneo) |
| Composizione del terreno | Il terreno è essenzialmente costituito da strati di sabbia più o meno compatta, di colore grigio-bruno, alternato da marne calcaree bianche e bluastre. |
| Vendemmia | Metà ottobre |
| Temperatura di fermentazione | Variabile, con picchi massimi di 32 °C |
| Periodo di fermentazione | 25-30 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 25-30 giorni; affinamento in rovere di Slavonia in botti grandi per almeno 40 mesi |
| Vinificazione | La vinificazione avviene tutta in acciaio a temperatura controllata, con macerazione delle bucce per 25-30 giorni fino al termine della fermentazione alcolica; affinamento in rovere di Slavonia in botti grandi per almeno 40 mesi. |
| Affinamento | in rovere di Slavonia in botti grandi per almeno 40 mesi; almeno 10 anni in cantina prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |