Bodega Manos Negras
Malbec 2022
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Mendoza (Argentina) |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Affinamento | 12 mesi in rovere francese (10% nuovo) |
- Vitigno e annata: Malbec in purezza del 2022; rosso fermo da Mendoza, Argentina
- Profumi e colore: sentori di frutti rossi e violetta; colore viola scuro intenso nel bicchiere
- Vinificazione: fermentazione di 12 giorni (max 24 °C) e macerazione di 28 giorni
- Affinamento: 12 mesi in rovere francese (10% nuovo); gusto morbido e vellutato
- Origine: Altamira a 1.200m; agricoltura biologica; 91 punti da James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
Manos Negras Malbec è un vino rosso fermo che esprime con precisione il terroir argentino. Nel calice si presenta con un profondo colore viola scuro. Al naso emergono nitidi sentori di frutta rossa, bilanciati da eleganti note di violetta. Al palato si rivela corposo, supportato da una trama morbida e vellutata. Prodotto secondo criteri di sostenibilità da Manos Negras, valorizza appieno le qualità del vitigno Malbec, offrendo una beva piacevole e ben definita.
Da dove proviene
L’identità di questo vino è radicata in Argentina, nella regione di Mendoza. Le uve crescono nell’oasi desertica di Altamira, con vigneti coltivati a milleduecento metri di altitudine. Questa specifica collocazione geografica contribuisce a preservare un profilo aromatico nitido e un grande equilibrio gustativo. Il progetto vitivinicolo nasce da una collaborazione internazionale tra un esperto statunitense, un viticoltore argentino e due colleghi neozelandesi, la cui sinergia tecnica esalta le peculiarità di questo territorio estremo.
Come viene prodotto
In cantina, il processo punta a estrarre colore e struttura mantenendo una grande pulizia espressiva. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata per dodici giorni, seguita da una macerazione sulle bucce di ventotto giorni. Successivamente, il vino affina per dodici mesi in botti di rovere francese, con una quota di legno nuovo calibrata per aggiungere complessità fenolica. Questa gestione accurata garantisce al vino una coerenza aromatica definita, rispettando le note fruttate tipiche del vitigno Malbec.
Storia e curiosità
Nato a 1.200 metri di altitudine nell’oasi di Altamira, a Mendoza, il Malbec 2022 di Bodega Manos Negras è il frutto di una felice collaborazione tra professionisti del settore argentini, statunitensi e neozelandesi. Questo elegante rosso fermo coniuga la sostenibilità biologica con le condizioni climatiche ideali del deserto d’alta quota. L’accurata vinificazione e l’affinamento di dodici mesi in rovere francese conferiscono al vino una vellutata complessità, doti ampiamente riconosciute e premiate con 91 punti da James Suckling.
Premi
-
2022
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Manos Negras è nato dall'amicizia di un educatore di vino americano, un viticoltore argentino e due viticoltori di Kiwi, tutti con una vasta esperienza internazionale e un'etica di lavoro che non ha senso.
Jeff Mausbach ha trascorso gli ultimi 13 anni come direttore dell'educazione del vino per Bodega Catena Zapata. Ha viaggiato per il mondo predicando il vangelo del carattere unico dei vini argentini.
Alejandro Sejanovich è stato direttore dei vigneti per Bodega Caetna Zapata per 15 anni. È stato il pioniere dell'impianto di vigneti ad alta quota e ha condotto una ricerca innovativa sui cloni di Mendoza Malbec.
Jason Mabbett è stato professore di vinificazione all'Università di Auckland, poi ha fatto vino per Rosemount in Australia, Jess Jackson in California e Gascon in Argentina.
Duncan Killiner ha fatto vino da Israele all'Uruguay, dall'Italia al Cile. Attualmente è consulente enologico per Indomita in Cile e Viu Manent & Viniterra in Argentina. Scopri di più
| Nome | Bodega Manos Negras Malbec 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Mendoza |
| Produttore | Bodega Manos Negras |
| Storia | e curiosità Nato a 1.200 metri di altitudine nell’oasi di Altamira, a Mendoza, il Malbec 2022 di Bodega Manos Negras è il frutto di una felice collaborazione tra professionisti del settore argentini, statunitensi e neozelandesi. Questo elegante rosso fermo coniuga la sostenibilità biologica con le condizioni climatiche ideali del deserto d’alta quota. L’accurata vinificazione e l’affinamento di dodici mesi in rovere francese conferiscono al vino una vellutata complessità, doti ampiamente riconosciute e premiate con 91 punti da James Suckling. |
| Ubicazione | Altamira, Mendoza |
| Clima | Oasi desertica d'alta quota |
| Temperatura di fermentazione | 24 °C |
| Periodo di fermentazione | 12 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione di 12 giorni (temperatura massima 24 °C) con 28 giorni di macerazione; affinamento 12 mesi in rovere francese (10% nuovo). |
| Vinificazione | Temperatura massima di fermentazione: 24 °C. Fermentazione di 12 giorni, con 28 giorni di macerazione. |
| Affinamento | 12 mesi in rovere francese (10% nuovo) |
| Acidità totale | 5.4 |
| PH | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |