De Loach
Winery Chardonnay Russian River Valley 2022
| Denominazione | AVA Russian River Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | California (Stati Uniti d'America) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | in rovere francese per circa 14 mesi (9–14 mesi sulle fecce per la quota in barrique), con bâtonnage sulle fecce per 10 mesi. |
- Origine: Vino bianco fermo Chardonnay, Russian River Valley, California
- Aromi: Note di fiori d’arancio, caprifoglio, scorza di lime, mandarino e noce moscata
- Profilo gustativo: Sapore pieno e cremoso, acidità vivace e finale minerale di media lunghezza
- Vinificazione: Lieviti autoctoni, affinamento in acciaio e rovere francese per 14 mesi
- Riconoscimenti: Certificato biologico e biodinamico Demeter; valutato fino a 96 punti
Descrizione
Che tipo di vino è
Winery Chardonnay Russian River Valley De Loach è un vino bianco fermo a denominazione di origine che è pura espressione dello Chardonnay, proveniente dalla rinomata Russian River Valley in California. Ottenuto con fermentazione parziale in acciaio e affinamento in botti di rovere, lo Chardonnay si distingue per aromi di fiori d’arancio e caprifoglio che si intrecciano a note di scorza di lime, mandarino e noce moscata. Al palato regala un sorso pieno e cremoso, perfettamente bilanciato da una vivace acidità e da una limpida vena minerale. La solida struttura, arricchita da lievi sfumature tostate, rende questa etichetta ideale per accompagnare piatti di pesce saporiti o un intenso risotto ai funghi.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla Russian River Valley, celebre area vitivinicola situata nella Sonoma Valley. Il microclima di questa zona favorisce una maturazione eccellente, conferendo al vino una struttura definita e un netto carattere minerale. De Loach gestisce i vigneti attraverso una rigorosa agricoltura biologica e biodinamica, dimostrando un profondo rispetto per la vitalità della terra. Questo impegno agronomico si traduce in un’espressione territoriale autentica, capace di restituire un frutto maturo dal profilo nitido e una chiusura pulita e vibrante.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la pressatura a grappolo intero e una fermentazione spontanea innescata da lieviti indigeni. Segue un attento blend tra una parte affinata in serbatoi di acciaio inox e una frazione lasciata evolvere in botti di rovere francese, dove avviene la fermentazione malolattica per accrescere la morbidezza gustativa. Il vino riposa poi sulle fecce nobili attraverso regolari pratiche di bâtonnage. Questo prolungato affinamento integra armoniosamente le note agrumate e speziate, regalando un finale persistente e di grande precisione.
Storia e curiosità
Nato nella prestigiosa Russian River Valley, in California, lo Chardonnay di De Loach incarna l’eccellenza della contea di Sonoma. La tenuta si distingue per l’adozione di rigorose pratiche biologiche e biodinamiche, a testimonianza di un rispetto assoluto per l’ambiente e per l’autentica espressione del territorio. Questa profonda dedizione dà vita a un vino di qualità superiore, acclamato a livello internazionale con valutazioni prestigiose, tra cui gli eccezionali 96 punti di The Wine Independent e i 93 punti assegnati da James Suckling.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Quando il Russian River Valley Pinot Noir e Zinfandel Great furono acquistati dal rampollo di una grande azienda vinicola francese, il focus dell'operazione divenne meno "mainstream", non di più. Come Benziger, Deloach celebra il suo status di certificazione biologica e biodinamica e incoraggia i visitatori a imparare di più nella sua esperienza in giardino e a degustare voli.
I proprietari Suzanne Hagins e Chris Condos sono così impegnati a produrre vino solo da uve biologiche certificate, lo dicono direttamente sull'etichetta! Non è così comune come potresti pensare. Questo team di marito e moglie, entrambi viticoltori in carriera, sono riusciti a mettere insieme una piccola oasi di giardino tra i meli di Sebastopoli, e versano anche sidro biologico, con vino fresco dal rubinetto nella loro elegante sala di degustazione. Cerca anche il loro nuovo vino biologico certificato - il che significa che nessun solfito aggiunto - quando è disponibile, così come un vino biodinamico o due. Scopri di più
| Nome | De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Sonoma Valley AVA |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Stati Uniti d'America |
| Regione | California |
| Produttore | De Loach |
| Storia | e curiositàNato nella prestigiosa Russian River Valley, in California, lo Chardonnay di De Loach incarna l’eccellenza della contea di Sonoma. La tenuta si distingue per l’adozione di rigorose pratiche biologiche e biodinamiche, a testimonianza di un rispetto assoluto per l’ambiente e per l’autentica espressione del territorio. Questa profonda dedizione dà vita a un vino di qualità superiore, acclamato a livello internazionale con valutazioni prestigiose, tra cui gli eccezionali 96 punti di The Wine Independent e i 93 punti assegnati da James Suckling. |
| Ubicazione | Valle del fiume Russian (contea di Sonoma), California, Stati Uniti |
| Tecnica di produzione | Pressatura a grappolo intero; fermentazione spontanea con lieviti indigeni in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese; bâtonnage sulle fecce; fermentazione malolattica parziale o totale; affinamento in rovere francese |
| Vinificazione | Dopo la pressatura dell’intero grappolo, il mosto fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni; fermentazione in parte in acciaio inox (40%) e in parte in barrique di rovere francese (60%, circa 10% nuove), con bâtonnage sulle fecce per 10 mesi; fermentazione malolattica parziale o totale sulla parte in barrique; affinamento in rovere francese per circa 14 mesi (9–14 mesi sulle fecce per la quota in barrique). |
| Affinamento | in rovere francese per circa 14 mesi (9–14 mesi sulle fecce per la quota in barrique), con bâtonnage sulle fecce per 10 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |