• Doppio Passo Spumante Alternativa Zero Alcol
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Doppio Passo Vini Veneti Zero alcol

Doppio Passo

Spumante Alternativa Zero Alcol

Bianco frizzante

Zero alcol
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Doppio Passo Vini Veneti Zero alcol
€10,50
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Formato 0,75 l
Grado alcolico 0.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
  • Zero alcol 0,0%: opzione analcolica secca per brindisi e celebrazioni senza compromessi sul sapore
  • Aromi intatti: vinificazione tradizionale seguita da rimozione dell’alcol sottovuoto a 30°C
  • Bollicine raffinate: spuma delicata con bollicine sottili per un’esperienza elegante
  • Profilo vivace: note di lime, limone, mela, pera, sentori floreali e chiusura minerale
  • Temperatura e abbinamenti: servire a 6–8°C, ideale come aperitivo o con piatti leggeri e pesce
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Descrizione

Da dove proviene

Le uve provengono dal Veneto, territorio celebre per il Prosecco. L’origine veneta di Doppio Passo Alternativa ne definisce l’identità, favorendo una spiccata freschezza e una chiara espressione del frutto.

Come viene prodotto

La produzione inizia con la vinificazione del vino base, essenziale per definirne le qualità organolettiche. In seguito si applica una delicata distillazione sotto vuoto a bassa temperatura. Questo metodo preserva gli aromi fruttati primari e la vivacità gustativa, evitando alterazioni termiche. Il risultato è un bianco secco adatto a diete vegane e vegetariane, che esprime la massima piacevolezza se servito ben freddo, tra i sei e gli otto gradi.

Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage delicato, con bollicine molto fini ed eleganti

Profumo

Profumo

Agrumi freschi (lime, limone), note delicate di mela e pera, lievi accenti floreali

Colore

Colore

Giallo limone pallido con riflessi verdi

Gusto

Sapore

Secco e leggero, fresco e rinfrescante, con note di agrumi (lime e limone), mela matura, pera e frutta gialla. Equilibrato tra dolcezza e acidità, con perlage molto fine ed elegante; finale pulito e croccante, agrumato, con lieve nota minerale.

Servire a:

°C

Longevità:

01 anno

Vini bianchi frizzanti

Produttore
Doppio Passo
Da questa cantina
La nostra avventura ebbe inizio nel 1928, quando Maria e Carlo Botter fondarono un’azienda a conduzione familiare nei pressi di Venezia. Da allora, la nostra storia si è trasformata in un successo internazionale, culminato nel settembre 2020 con la creazione di una joint venture tra il Gruppo Argea SPA e il rinomato marchio tedesco di marketing vinicolo, Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH.

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Zona di produzione: Puglia
Puglia
Doppio Passo

Eccellente come aperitivo analcolico, questo spumante esalta con eleganza piatti leggeri, insalate fresche e squisite ricette vegane. Le sue raffinate bollicine si sposano alla perfezione anche con i dolci alla frutta. Servitelo ben freddo in un flute per condividere brindisi sereni e momenti di autentica convivialità, senza rinunciare al gusto.

Pesce
Crostacei
Pasta
Antipasti
Vegetariano

Nome Doppio Passo Spumante Alternativa Zero Alcol
Tipologia Bianco frizzante
Formato 0,75 l
Grado alcolico 0.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Doppio Passo
Ubicazione Veneto, Italia
Sistema di allevamento Tappo a vite
Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale seguita da delicata dealcolizzazione tramite distillazione sotto vuoto a circa 30°C
Vinificazione tradizionale seguita da una delicata dealcolizzazione tramite distillazione sotto vuoto a circa 30°C per preservare gli aromi fruttati, ottenendo un prodotto a 0,0% alcol.
Allergeni Contiene solfiti

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