Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2022
| Denominazione | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | sui lieviti minimo 30 mesi (tipicamente 31–54 mesi, spesso 40–48 mesi). |
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut Nature Millesimato 2022, Franciacorta DOCG.
- Uve: 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero da vigneti selezionati in Franciacorta.
- Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti per finezza e complessità aromatica.
- Profilo: Gusto secco e verticale, bollicina fine; note di agrumi e nocciola.
- Abbinamenti: Servire a 6-8 °C con ostriche, crudi di pesce e formaggi.
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Freccianera Franciacorta Brut Nature di Fratelli Berlucchi è un vino bianco a denominazione di origine controllata e garantita della Lombardia che esprime l’essenza del territorio attraverso un elegante blend dello Chardonnay e del Pinot Nero. Prodotto secondo il Metodo Classico, questo vino non prevede alcun dosaggio zuccherino, offrendo un profilo teso, secco e verticale. Il perlage fine e persistente accompagna profumi di lievito, pane di segale, agrumi e litchi, arricchiti da delicate sfumature di nocciola tostata. Al palato emerge una vibrante freschezza minerale e un equilibrio impeccabile, che lo rendono il compagno ideale per ostriche, crudi di pesce e formaggi di media stagionatura.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Lombardia, nel cuore della Franciacorta. I vigneti, situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine, affondano le radici in suoli sabbioso-calcarei di origine morenica, capaci di donare una profonda sapidità alle uve. Il microclima è influenzato positivamente dal Lago d’Iseo, che mitiga le temperature invernali, mentre le fresche brezze montane garantiscono un’ottima escursione termica e la perfetta salute dei grappoli. La gestione agronomica punta alla tutela dell’ecosistema attraverso un inerbimento superficiale controllato e interventi ridotti al minimo per salvaguardare la vitalità del suolo.
Come viene prodotto
La lavorazione segue rigorosamente il Metodo Classico, iniziando con una pressatura soffice delle uve. La prima fermentazione avviene separatamente per ogni parcella in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo il tiraggio primaverile, il vino svolge la rifermentazione in bottiglia, seguita da un prolungato affinamento sui lieviti di almeno trenta mesi. La sosta prolungata sulle fecce fini conferisce complessità e struttura. La fase della sboccatura avviene senza dosaggio zuccherino, una scelta mirata a preservare l’integrità del frutto e a regalare un finale asciutto, sapido e di grande persistenza.
Storia e curiosità
Il Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 esprime l’anima della tenuta Fratelli Berlucchi, fondata nel 1977. Questa linea celebra i trent’anni della cantina, esaltando il prestigio di un’unica vendemmia. La sapiente scelta del Metodo Classico a dosaggio zero rivela l’essenza autentica di Chardonnay e Pinot Nero, senza zuccheri aggiunti. Attraverso un meticoloso affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, questo spumante acquisisce una straordinaria complessità aromatica, regalando al palato una raffinata struttura verticale.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 67
Dall’amore tra Francesco e Giustina nascono Ignazio, primogenito, e Antonio Berlucchi, secondogenito. Alla morte del padre Francesco, il primogenito Ignazio eredita il palazzo storico della famiglia Lana-Berlucchi, mentre il secondogenito Antonio eredita la Casa delle Colonne e un insieme di appezzamenti agricoli particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Antonio fonda nel 1927 l’azienda agricola lasciata poi ai suoi 5 figli, i fratelli Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata Berlucchi.
Dal 1977 i fratelli iniziano a produrre Franciacorta, avviando la storica e attuale collaborazione con l’enologo Cesare Ferrari; in occasione dei 30 anni di produzione nasce il progetto della linea millesimati Freccianera: Millesimo 2007, una serie limitata di 3.000 bottiglie destinata a uscire in commercio dopo 6 anni di affinamento sui lieviti.
La freccia scoccata dal passato medioevale che i palazzi e le vigne di Famiglia raccontano, arriva ad oggi, con il colore nero immutato, dalla prima etichetta del 1977. Scopri di più
| Nome | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco pas dosé |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Freccianera |
| Storia | e curiositàIl Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 esprime l’anima della tenuta Fratelli Berlucchi, fondata nel 1977. Questa linea celebra i trent’anni della cantina, esaltando il prestigio di un’unica vendemmia. La sapiente scelta del Metodo Classico a dosaggio zero rivela l’essenza autentica di Chardonnay e Pinot Nero, senza zuccheri aggiunti. Attraverso un meticoloso affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, questo spumante acquisisce una straordinaria complessità aromatica, regalando al palato una raffinata struttura verticale. |
| Ubicazione | Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro e Provaglio d'Iseo (Franciacorta, Lombardia, Italia) |
| Clima | Subalpino con influenze mediterranee |
| Composizione del terreno | Suolo sabbioso calcareo di origine morenica |
| Resa per ettaro | 90 quintali per ettaro |
| Periodo di fermentazione | Circa due mesi (seconda fermentazione in bottiglia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia |
| Vinificazione | Metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia: preparazione del vino base, aggiunta dei lieviti e imbottigliamento per la presa di spuma (circa due mesi), quindi affinamento sui lieviti prolungato; sboccatura a dosaggio zero senza zuccheri aggiunti. |
| Affinamento | sui lieviti minimo 30 mesi (tipicamente 31–54 mesi, spesso 40–48 mesi). |
| Allergeni | Contiene solfiti |