Hauner
Iancura 2025
| Denominazione | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 90% Malvasia, 10% Ansonica/Inzolia |
| Affinamento | in acciaio per 6 mesi, seguiti da ulteriori 3 mesi in bottiglia |
- Tipologia e varietà: Bianco Terre Siciliane IGT da 90% Malvasia e 10% Inzolia
- Origine del suolo: Prodotto a Salina su suoli di pomice tra 50 e 100 metri di altitudine
- Aromi: Sentori di fiori bianchi, mela, cedro e uva spina, arricchiti da note saline e minerali
- Maturazione: Sei mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia per preservare freschezza
- Sapore e abbinamenti: Gusto teso e sapido, 13% di alcol; ideale con carpacci di pesce e sarde
Descrizione
Che tipo di vino è
Iancura di Hauner è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica Terre Siciliane, affinato in acciaio. Questo blend di Malvasia e Inzolia esprime un profilo gustativo fresco, verticale e spiccatamente sapido. Al naso regala un bouquet sfaccettato in cui spiccano aromi di fiori bianchi, mela e uva spina, arricchiti da sentori vegetali di salvia e sedano, oltre a nitide sfumature marine e minerali. Al palato risulta teso e vibrante, bilanciando una delicata acidità con una lunga persistenza salina che accompagna un finale fluido e scorrevole, ideale per accompagnare crudi di mare, piatti a base di sarde o formaggi a pasta molle.
Da dove proviene
Le radici di questo vino affondano nel territorio di Santa Marina di Salina, nel cuore delle Isole Eolie. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i cinquanta e i cento metri, su ripidi suoli di origine vulcanica ricchi di pomice, sostanza organica ed elementi minerali. Le pendenze significative, che sfiorano il trentacinque percento, influenzano lo sviluppo gustativo del vino, conferendo una netta impronta salina. L’interazione tra il clima isolano e la costante influenza delle brezze marine definisce l’espressione decisa e vibrante di questa etichetta.
Come viene prodotto
La produzione inizia a fine agosto con una raccolta meticolosa, seguita da un rapido trasporto in cantina. Le uve vengono immediatamente drenate, una scelta tecnica volta a preservare la massima pulizia aromatica delle varietà. Per mantenere intatta la tensione gustativa, la fermentazione e il successivo affinamento in acciaio durano sei mesi. L’evoluzione si conclude con una sosta in bottiglia di altri tre mesi, passaggio essenziale per armonizzare le vivaci note fruttate con la profonda vena salmastra, garantendo un sorso persistente ed equilibrato.
Storia e curiosità
Nato a Santa Marina di Salina, questo affascinante bianco custodisce la preziosa eredità della cantina Hauner, fondata nel 1968. Il suo nome evoca il "biancore" eoliano, celebrando il poetico incontro tra cielo e mare. Carlo Junior e l’enologo Andrea coltivano con passione venti ettari di ripidi suoli vulcanici, situati a un’altitudine compresa tra i cinquanta e i cento metri. Sfidando pendenze estreme del trentacinque per cento, la famiglia rinnova la grande tradizione isolana, racchiudendo l’anima delle Eolie in centoventimila esclusive bottiglie annue.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Andrea Hauner
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 20
I vigneti hanno una pendenza media dal 20 al 35% ed una altitudine da 50 a 100 metri sul livello del mare. Il terreno di origine vulcanica e pomicia si presenta ricco di sostanze organiche ed elementi minerali. La densità per impianto è di circa 5000 piante per ettaro. Scopri di più
| Nome | Hauner Iancura 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 90% Malvasia, 10% Ansonica/Inzolia |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Hauner |
| Storia | e curiositàNato a Santa Marina di Salina, questo affascinante bianco custodisce la preziosa eredità della cantina Hauner, fondata nel 1968. Il suo nome evoca il "biancore" eoliano, celebrando il poetico incontro tra cielo e mare. Carlo Junior e l’enologo Andrea coltivano con passione venti ettari di ripidi suoli vulcanici, situati a un’altitudine compresa tra i cinquanta e i cento metri. Sfidando pendenze estreme del trentacinque per cento, la famiglia rinnova la grande tradizione isolana, racchiudendo l’anima delle Eolie in centoventimila esclusive bottiglie annue. |
| Ubicazione | Santa Marina di Salina (Messina), Isole Eolie, Sicilia, Italia |
| Composizione del terreno | Origine vulcanica e pomice, ricco di sostanze organiche ed elementi minerali |
| N. piante per ettaro | Circa 5.000 piante per ettaro |
| Vendemmia | Fine agosto |
| Tecnica di produzione | Affinamento in acciaio per 6 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Raccolta accurata nei vigneti; le uve vengono immediatamente drenate dopo la vendemmia. Affinamento in acciaio per 6 mesi, seguito da ulteriori 3 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | in acciaio per 6 mesi, seguiti da ulteriori 3 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |