San Felice
Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2021
Altre annate:
2019| Denominazione | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Maturato per 20 mesi in botti di rovere francese da 500 L; affinato in bottiglia per 15 mesi. |
| Altre annate | 2019 |
- Denominazione e uva: Selezione Superiore della zona classica, 100% Uva Sangiovese
- Provenienza del vigneto: Vigna Poggio Rosso a 400 metri, viti piantate alla fine degli anni Settanta
- Maturazione prolungata: 20 mesi in botti di rovere francese da 500 litri più 15 mesi in bottiglia
- Caratteristiche aromatiche: prugna, mora e lampone, con note di cioccolato fondente e caffè
- Struttura e servizio: vino secco, tannini vellutati, 14% vol; decantare per 1 ora e servire a 18°C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso di San Felice è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita prodotto in Toscana, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. Il processo di vinificazione definisce uno stile strutturato, sostenuto da una piacevole acidità e da tannini setosi. Al palato rivela un profilo avvolgente che richiama note di prugna, mora e lampone, impreziosite da sfumature di cioccolato fondente, caffè tostato e spezie dolci. Il riposo in botti di rovere francese ne delinea la complessità e il notevole potenziale evolutivo.
Da dove proviene
Questo rosso nasce nella tenuta San Felice a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del senese. Le uve provengono dalla parcella Poggio Rosso, un vigneto situato a quattrocento metri di altitudine. Il terroir gioca un ruolo cruciale: i suoli a tessitura media, caratterizzati dalla presenza di alberese e galestro, donano un'impronta territoriale inconfondibile. L'alberese apporta freschezza e finezza, mentre il galestro conferisce alla struttura gustativa una profonda tensione e dinamismo, riflettendo con precisione l'identità geologica del luogo di origine.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox con una macerazione sulle bucce finalizzata all'estrazione ottimale di colore e aromi. La successiva fermentazione malolattica contribuisce ad armonizzare il profilo gustativo, rendendolo più vellutato. Il periodo di maturazione si svolge con un paziente riposo in botti di rovere francese, completandosi con un accurato affinamento finale. Questo approccio tecnico restituisce un vino dal carattere deciso, capace di coniugare un sorso secco a una grande precisione espressiva.
Storia e curiosità
Nato nella Tenuta San Felice a Castelnuovo Berardenga, questo Chianti Classico Gran Selezione esprime l'autentica identità del vigneto Poggio Rosso. Le viti, 100% Sangiovese, piantate a 400 metri di altitudine dalla fine degli anni '70, danno vita a una produzione limitata di 8.000 bottiglie. Dopo un affinamento di 20 mesi in rovere francese e 15 mesi in bottiglia, il vino rivela una struttura profonda e vibrante. Questa perla artigianale, dotata di un potenziale evolutivo di vent'anni, traduce l'essenza minerale del terroir senese in un'esperienza di degustazione avvolgente.
Premi
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2021
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più
| Nome | San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Storia | e curiosità Nato nella Tenuta San Felice a Castelnuovo Berardenga, questo Chianti Classico Gran Selezione esprime l'autentica identità del vigneto Poggio Rosso. Le viti, 100% Sangiovese, piantate a 400 metri di altitudine dalla fine degli anni '70, danno vita a una produzione limitata di 8.000 bottiglie. Dopo un affinamento di 20 mesi in rovere francese e 15 mesi in bottiglia, il vino rivela una struttura profonda e vibrante. Questa perla artigianale, dotata di un potenziale evolutivo di vent'anni, traduce l'essenza minerale del terroir senese in un'esperienza di degustazione avvolgente. |
| Ubicazione | Tenuta San Felice, Castelnuovo Berardenga (SI), Siena, Toscana |
| Composizione del terreno | Suoli calcareo-marnosi sassosi a tessitura media, derivati da alberese e galestro; l’alberese apporta freschezza, eleganza e note minerali, mentre il galestro dona struttura, tensione e dinamismo. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Vendemmia | Autunno (26 settembre) |
| Temperatura di fermentazione | 28–30°C |
| Periodo di fermentazione | 20–25 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione sulle bucce per 20–25 giorni in acciaio inox, fermentazione a 28–30°C con svolgimento della fermentazione malolattica; maturazione per 20 mesi in botti di rovere francese da 500 L e affinamento in bottiglia per 15 mesi. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 20–25 giorni in acciaio inox; fermentazione a 28–30°C. Fermentazione malolattica svolta. |
| Affinamento | Maturato per 20 mesi in botti di rovere francese da 500 L; affinato in bottiglia per 15 mesi. |
| Acidità totale | 5.8 |
| Produzione annata | 8000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |