Lagrein Rosé Tradition 2025

Che tipo di vino è

Il Lagrein Rosé Tradition di Cantina Terlano è un vino rosato fermo a denominazione Alto Adige, vinificato in acciaio, che esprime con eleganza il carattere del Lagrein. Nel calice si presenta con una luminosa veste rosa chiaro, impreziosita da delicati riflessi salmone. Il profilo olfattivo rivela una spiccata impronta fruttata, con sentori nitidi di lampone e fragola e un sottile richiamo di amarena. Al palato risulta vinoso, morbido e armonico, sostenuto da una vivace freschezza che dona dinamismo e ottima bevibilità. Questo sorso equilibrato lo rende ideale per accompagnare antipasti leggeri, formaggi freschi o una tartare di manzo.

Da dove proviene

Questo rosato nasce nei pressi di Bolzano, tra i suggestivi paesaggi alpini di Terlano. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 280 metri, con esposizioni rivolte a mezzogiorno per massimizzare l’irraggiamento solare. Il clima temperato continentale gioca un ruolo fondamentale: le vette alpine proteggono le viti dalle correnti fredde del nord, mentre la valle accoglie miti influenze mediterranee. Le marcate escursioni termiche tra giorno e notte, unite all’azione di venti come il Föhn e la tiepida Ora del Garda, garantiscono la perfetta sanità dei grappoli, donando al vino una spiccata pulizia aromatica.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia con un’accurata vendemmia manuale. Segue una pressatura delicata dei grappoli interi e una breve macerazione sulle bucce, passaggio essenziale per estrarre con precisione la tonalità rosata e i profumi primari. Dopo la chiarificazione del mosto, la fermentazione si svolge lentamente in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Per donare rotondità ed equilibrio, il vino riposa in affinamento sulle fecce per alcuni mesi; questa scelta tecnica preserva la naturale vocazione fruttata del vitigno e ne garantisce la piacevolezza al palato.