Tuzko Birtok
Gruner Veltliner Pannon 2025
Altre annate:
2024| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Szekszard/Tolna (Ungheria) |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Affinamento | in vasche di acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Altre annate | 2024 |
- Tipologia e annata: vino bianco fermo secco 2025 da uve Grüner Veltliner
- Aromi e sapore: sentori di agrumi e fiori, caratteristica nota pepata; gusto fresco ed equilibrato
- Vinificazione: fermentazione e affinamento in acciaio inox a meno di 16 °C
- Abbinamenti: ideale come aperitivo, con pesce magro, pollame e formaggi di media stagionatura
- Premio ricevuto: riconoscimento Mundus Vini, Miglior vino bianco d’Ungheria
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Gruner Veltliner Pannon di Tuzko Birtok è un bianco secco della regione ungherese di Pannon, ottenuto da uve Grüner Veltliner. Nel calice mostra un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, mentre il bouquet esprime decise note agrumate e floreali esaltate dal tipico tocco pepato della varietà. Vinificato e affinato in acciaio inox, al palato si distingue per una freschezza vibrante e una struttura equilibrata. Premiato come Mundus Vini Best of Show Hungary, assicura un sorso scorrevole e complesso.
Da dove proviene
Prodotto dalla storica tenuta Tuzko Birtok, il vino nasce in un’area celebre per le cantine scavate nel tufo; il nome aziendale significa pietra focaia. Le viti di Grüner Veltliner crescono tra Szekszárd e Tolna, nei vigneti di Bátaapáti e Mőcsény, nella regione di Pannon. Le ottimali condizioni locali consentono la maturazione ottimale del Grüner Veltliner, donando al vino una solida impronta aromatica e un distintivo corredo speziato.
Come viene prodotto
Dopo un’accurata selezione, le uve vengono diraspate e pressate con delicatezza. La fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio inox, proteggendo l’integrità dei fragranti aromi primari. Segue un affinamento in acciaio di alcuni mesi, utile a stabilizzare il vino e preservarne la naturale tensione gustativa.
Storia e curiosità
Fondata nel 1799, l’antica tenuta ungherese Tuzko Birtok lega il proprio nome al fascino della pietra focaia. Storica proprietà dei Conti Apponyi, dal 2000 ha unito la sua preziosa eredità all’eccellenza delle famiglie Antinori e Mazzei. Le suggestive cantine scavate nel tufo testimoniano una dedizione secolare, radicata nel prestigioso territorio della Pannonia. Questa vocazione alla massima qualità trova la sua espressione nel Veltliner verde, un bianco raffinato capace di aggiudicarsi il prestigioso premio Mundus Vini Best of Show Ungheria, celebrando così un’inimitabile passione enologica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1799
La famiglia Antinori è rimasta profondamente colpita dalla qualità dei vini prodotti, dalla presenza di vigneti già esistenti sul territorio, dalle storiche e imponenti cantine scavate nella roccia tufacea e dalla bellezza del paesaggio, tanto che nel 2000 ha deciso di rilevare la gestione della cantina insieme alla famiglia Mazzei. Scopri di più
| Nome | Tuzko Birtok Gruner Veltliner Pannon 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo secco |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gruner Veltliner |
| Nazione | Ungheria |
| Regione | Szekszard/Tolna |
| Produttore | Tuzko Birtok |
| Storia | e curiosità Fondata nel 1799, l’antica tenuta ungherese Tuzko Birtok lega il proprio nome al fascino della pietra focaia. Storica proprietà dei Conti Apponyi, dal 2000 ha unito la sua preziosa eredità all’eccellenza delle famiglie Antinori e Mazzei. Le suggestive cantine scavate nel tufo testimoniano una dedizione secolare, radicata nel prestigioso territorio della Pannonia. Questa vocazione alla massima qualità trova la sua espressione nel Veltliner verde, un bianco raffinato capace di aggiudicarsi il prestigioso premio Mundus Vini Best of Show Ungheria, celebrando così un’inimitabile passione enologica. |
| Ubicazione | Bátaapáti e Mőcsény (Szekszárd/Tolna, regione Pannon, Ungheria) |
| Sistema di allevamento | Tappo a vite |
| Temperatura di fermentazione | Inferiori a 16 °C |
| Periodo di fermentazione | 12–14 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica e affinamento in vasche di acciaio inox |
| Vinificazione | Le uve vengono portate subito in cantina, selezionate con cura, diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperature inferiori a 16°C per 12–14 giorni. Il vino affina in vasche di acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | in vasche di acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 1.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |