Clement & Fils
51 岁时，亨利-布鲁菲特决定开始用自己的葡萄园酿造香槟。1958年，他建立了自己的公司，使用传统的压榨机，并开始销售：亨利-布鲁费特香槟诞生了。1975 年，他将事业交给了三个女儿。小女儿安妮-玛丽（Anne-Marie）嫁给了出身于农民家庭的丹尼尔-克莱芒（Daniel Clément）。 所有的装瓶工序都完全由手工完成：装瓶、装桶、卸酒和包装。这是一个漫长而乏味的过程，我们刻意保持对细节的关注，如今我们可以完全掌控这个过程。
种植类型
Non-organic farming
位置
8 Rue des Prés - Congy(France)
香槟区