Vinultra
Vinultra 酒庄位于马尔堡东海岸的怀霍派山谷(Waihopai Valley),这里是新西兰最富饶、最受喜爱和世界闻名的葡萄酒产区之一。这里种植的葡萄品种有著名的长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)(这是该地区的首选葡萄品种),还有著名的雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewurztraminer),这些品种在新西兰其他地区也很普遍。马尔堡位于南岛最北端的东海岸,人口 41,000 人,是新西兰最大的葡萄种植区,葡萄园总面积约 22,000 公顷,拥有非常特殊的土壤和气候条件,完全有利于葡萄栽培,夏季通常漫长而干燥,日照充足,夜晚凉爽微风,是葡萄完美成熟的理想条件,可以酿造出芳香浓郁、口感强烈的葡萄酒。Vinultra 酒庄位于南部山谷,距离海边仅 37 公里,海拔 100 米,拥有 22 公顷的葡萄园。 葡萄酒由位于起伏的河流梯田上的各个葡萄园酿造,每个葡萄园都有自己独特的土壤成分。采用的栽培系统是 VSP(垂直枝条定位棚架)逆向栽培系统,并设计了多种修剪方法,以提高葡萄酒的一致性和复杂性。酿造方法:使用气动压榨机进行压榨,并采用切向流过滤法(TFF)。陈酿只使用法国橡木桶(只有一小部分新橡木桶)。白葡萄酒一般在钢罐中发酵。尽可能使用本地酵母。
创办年份
2008
酿酒师
Eveline Fraser
生产的瓶子
250.000
公顷
22
种植类型
Non-organic farming
位置
Waihopai Valley - Marlborough (New Zealand)
新西兰