Attems - Frescobaldi
Ribolla Gialla 2025
其他年份：
2022| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒在细酒泥上4个月，并经常进行搅桶。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品种与类型：100% 黄丽波拉 (Ribolla Gialla) 静止白葡萄酒，威尼斯朱利亚 IGT (IGT Venezia Giulia)，2025年采收
- 感官特性：白花、桃子和柑橘香气；收尾带有明显的白胡椒味
- 酿造工艺：浸渍 12 小时，15 °C 下发酵，不进行乳酸发酵
- 陈酿与结构：带细酒泥陈酿 4 个月并定期搅桶；口感紧致且具矿物质感
- 产地与侍酒：产自卢奇尼科 (Lucinico) 树龄高达 70 年的葡萄园；建议侍酒温度 8–10 °C
描述
酒款介绍
由 Attems 酒庄酿制的 Attems Ribolla Gialla 是一款产自威尼斯朱利亚 (Venezia Giulia) 产区的白葡萄酒，充分展现了在弗留利-威尼斯朱利亚 (Friuli-Venezia Giulia) 产区种植的同名葡萄品种的魅力。该酒在不锈钢桶中酿造并在细酒泥上陈酿，展现出优雅的姿态。香气表达了春季白花的细腻芬芳。口感呈现出清爽轻盈的特质，黄桃、苹果和梨的风味与细微的热带水果气息融合在一起。这种对风土的表达以紧实且带矿物感（savoury）的质地而脱颖而出，并带有柑橘皮和白胡椒的回味。直截了当的口感引向干净的余味，每一口都由充满活力的天然酸度支撑。
产地来源
Ribolla Gialla 葡萄产自威尼斯朱利亚地区的卢奇尼科 (Lucinico)，坐落在伊松佐 (Isonzo) 山丘和戈里齐亚考利奥 (Collio Goriziano) 之间。葡萄园海拔 60 米，地处受阿尔卑斯山脉保护并受海风调节的生态系统中。这种气候塑造了细腻的香气轮廓并确保了极佳的新鲜度。葡萄藤（部分树龄达 70 年）扎根于河流起源的冲积土中。沙子和鹅卵石确保了良好的排水性，赋予葡萄酒明显的咸鲜感，定义了该地区独特的性格。
酿造工艺
生产过程在九月通过细致的人工采收达到顶峰。在酒窖中，酿造始于 12 小时的浸皮，随后进行轻柔压榨和冷澄清。发酵在控温不锈钢桶中进行，不进行乳酸发酵，以保持葡萄品种香气的完整性。随后，葡萄酒经过为期四个月的定向细酒泥陈酿。频繁的搅拌丰富了酒体结构，带来极佳的平衡感和令人愉悦的清脆收尾。
历史与轶事
Attems 酒庄的传统最早可追溯至 1106 年，其悠久的历史彰显了黄丽波拉 (Ribolla Gialla) 与科利奥 (Collio) 产区之间的深厚渊源。在花思蝶 (Frescobaldi) 家族的管理下，位于卢齐尼科 (Lucinico) 的这座历史名园培育着树龄高达 70 年的珍稀葡萄藤，它们生长在受海风和阿尔卑斯山脉共同影响的独特微气候中。肥沃的冲积土壤赋予了这一本土品种鲜明的地域特征，这种特征早在 18 世纪的稀有手稿中便已备受推崇，如今更荣获 James Suckling 91 分的高分评价，成为声望与生物多样性的真正象征。
奖项
-
2025
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1506
- 酿酒师: Daniele Vuerich
- 生产的瓶子: 725.000
- 公顷: 44
| 名称 | Attems Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Attems - Frescobaldi |
| 故事 | 历史与轶事Attems 酒庄的传统最早可追溯至 1106 年，其悠久的历史彰显了黄丽波拉 (Ribolla Gialla) 与科利奥 (Collio) 产区之间的深厚渊源。在花思蝶 (Frescobaldi) 家族的管理下，位于卢齐尼科 (Lucinico) 的这座历史名园培育着树龄高达 70 年的珍稀葡萄藤，它们生长在受海风和阿尔卑斯山脉共同影响的独特微气候中。肥沃的冲积土壤赋予了这一本土品种鲜明的地域特征，这种特征早在 18 世纪的稀有手稿中便已备受推崇，如今更荣获 James Suckling 91 分的高分评价，成为声望与生物多样性的真正象征。 |
| 产地 | 卢奇尼科，戈里齐亚省（位于戈里齐亚科利奥与伊松佐丘陵之间），弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利 |
| 气候 | 受海风和阿尔卑斯山前沿地貌影响的微 |
| 土壤成分 | 河流成因的冲积土，富含沙子和卵石，排水性能良好。 |
| 栽培系统 | 短枝高登式 |
| 每公顷产量 | 每公顷 9,000 公斤 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 15 摄氏度 |
| 发酵 | 18–20 天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；皮渣浸渍12小时；轻柔压榨；24–48小时冷沉淀；在15°C的不锈钢罐中发酵18–20天，不进行苹果酸-乳酸发酵；在优质酒泥上陈酿4个月并频繁搅拌。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；浸皮12小时；轻柔压榨及24-48小时冷静态沉淀；在受控温度（15 °C）下的不锈钢罐中对澄清葡萄汁进行为期18-20天的酒精发酵，不进行苹果酸-乳酸发酵；带细酒泥陈酿4个月，并频繁搅拌。 |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒在细酒泥上4个月，并经常进行搅桶。 |