Contadi Castaldi
Curtefranca 2024
| 品名 | DOC Curtefranca Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 7个月，100%不锈钢 |
- 葡萄品种与风格：静态白葡萄酒Curtefranca法定产区，纯霞多丽，酒精度12.5%
- 不锈钢罐酿造：轻柔压榨，低温澄清，20天发酵
- 陈酿与清新：在不锈钢罐中陈酿7个月，部分苹果酸乳酸发酵以保持酸度
- 感官特征：异国水果、白色花朵、杏仁和香草，并带有肉桂香气
- 搭配建议：非常适合搭配鱼类、比目鱼、鸡肉和山羊奶酪；James Suckling评分92分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Contadi Castaldi的Curtefranca霞多丽是一款静态白葡萄酒，色泽明亮的黄色。酒香中展现出异国水果和白色花朵的芳香，并辅以细腻的杏仁和香草气息。在口感上，霞多丽展现出活泼的矿物清新感和清晰的咸鲜质地，收尾优雅，带有肉桂的回味。
产地来源
葡萄产自伦巴第大区布雷西亚省的Curtefranca产区。葡萄园分布在阿德罗、卡普里奥洛、卡扎戈圣马蒂诺和埃尔布斯科等市镇。这些原产地的微气候赋予葡萄酒鲜明的矿物风格，塑造出充满活力的风味轮廓，真实反映了风土特色。
酿造工艺
生产始于八月，首先进行精心的人工采摘。经过轻柔压榨和低温澄清后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，历时二十天。为保留酸度的新鲜感，仅部分进行苹果乳酸发酵。随后在不锈钢罐中陈酿七个月，以保持芳香的完整性。
历史与趣闻
著名酒庄Contadi Castaldi于1987年在布雷西亚省成立，通过这款著名的Curtefranca DOC展现了伦巴第地区的卓越品质。在酿酒师Gian Luca Uccelli的带领下，葡萄酒采用在Adro、Capriolo和Erbusco等最优质产区于八月手工精心采摘的葡萄酿造而成。该酒旨在随着时间推移展现非凡的陈年潜力，在葡萄酒界独树一帜，并荣获James Suckling 92分，彰显其魅力与无可争议的声望。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Gian Luca Uccelli
- 生产的瓶子: 1.600.000
- 公顷: 174
| 名称 | Contadi Castaldi Curtefranca 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Curtefranca DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Contadi Castaldi |
| 故事 | 历史与趣闻著名酒庄Contadi Castaldi于1987年在布雷西亚省成立，通过这款著名的Curtefranca DOC展现了伦巴第地区的卓越品质。在酿酒师Gian Luca Uccelli的带领下，葡萄酒采用在Adro、Capriolo和Erbusco等最优质产区于八月手工精心采摘的葡萄酿造而成。该酒旨在随着时间推移展现非凡的陈年潜力，在葡萄酒界独树一帜，并荣获James Suckling 92分，彰显其魅力与无可争议的声望。 |
| 产地 | 阿德罗、卡普里奥洛、卡扎戈圣马蒂诺、埃尔布斯科 |
| 栽培系统 | 居约，卡萨尔萨 |
| 每公顷产量 | 100 q/ha |
| 收获 | 八月 |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨，低温静置澄清，不锈钢罐发酵，部分苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 柔和压榨，低温静置沉淀，接种精选酵母；在不锈钢罐中发酵20天；部分进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 7个月，100%不锈钢 |