Egly-Ouriet
Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在上市前至少在酒窖三年。 |
- 一级园产地：香槟区弗里尼，石灰质土壤赋予明显的矿物感
- 葡萄品种与风格：由老藤酿制的极干型黑中白香槟，仅采用莫尼耶皮诺葡萄
- 手工酿造：采用本地酵母自然发酵，未经过滤
- 陈酿与气泡：瓶中陈酿3年，气泡细腻持久
- 香气与搭配：带有苹果和奶油面包香气，伴有生姜和柑橘的气息，适合搭配鱼类和甲壳类海鲜
描述
这是一款什么样的葡萄酒
这款香槟 Premier Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut 是 Egly-Ouriet 出品的一款扎实的 黑中白，由皮诺莫尼耶葡萄与储备酒平衡混合而成。采用传统法酿造，呈现稻草黄色并带有银色光泽。香气中散发出苹果、梨、百里香、奶油面包和榛子的芬芳。入口温暖，气泡持久，突显生姜和柑橘的辛香，非常适合搭配海鲜前菜、甲壳类和奶酪。
产地来源
葡萄生长于香槟产区被评为一级园的 Vrigny。该酒款源自老藤，完全遵循有机和可持续葡萄栽培原则。风土拥有深厚的石灰岩土壤，能够反射白天的光线并在夜间释放热量。这一独特的地质结构赋予品鉴时明显的矿物风味，并通过 récoltant manipulant 的理念加以提升，最大程度保留了该一级园真实的农艺特性。
酿造方式
酒庄采用手工工艺，依靠本地酵母自然发酵，完全不经过过滤，最大程度保护葡萄汁的完整性。遵循严格的传统法工艺，这款香槟在瓶中缓慢陈酿，至少成熟三年后才上市。这一精心工艺定义了酒款的特干型风格，带来干爽、严谨且极为纯净持久的口感表现。
历史与趣闻
这款香槟Blanc de Noirs是Egly-Ouriet出品的稀有佳酿，采用种植于Vrigny一级园风土中的老藤莫尼耶黑皮诺酿造。使用天然酵母发酵且未经过滤，这款手工混酿在酒窖中陈酿三年。入口可感受到苹果和奶油面包的香气，并伴有温暖的生姜香料气息。该酒获得92分好评，以其持久的气泡和源自白垩土壤的精致矿物感脱颖而出，带来和谐的平衡，非常适合搭配优质甲壳类海鲜和奶酪。
奖项
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92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 公顷: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 历史与趣闻 这款香槟Blanc de Noirs是Egly-Ouriet出品的稀有佳酿，采用种植于Vrigny一级园风土中的老藤莫尼耶黑皮诺酿造。使用天然酵母发酵且未经过滤，这款手工混酿在酒窖中陈酿三年。入口可感受到苹果和奶油面包的香气，并伴有温暖的生姜香料气息。该酒获得92分好评，以其持久的气泡和源自白垩土壤的精致矿物感脱颖而出，带来和谐的平衡，非常适合搭配优质甲壳类海鲜和奶酪。 |
| 产地 | Vrigny，香槟地区，法国 |
| 土壤成分 | 石膏层（石灰质土壤） |
| 生产工艺 | 传统方法；使用本地酵母发酵；不经过过滤 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母发酵，不经过过滤；采用传统法起泡；在装瓶后进行长时间陈酿（在酒窖中至少三年），然后进行除渣和上市。 |
| 陈酿 | 在上市前至少在酒窖三年。 |