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Franck Pascal

Champagne Reliance Brut Nature 2019

白葡萄酒 有机 经典气酒

有机和可持续
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$1,590.00

3瓶

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品名 AOC Champagne Blanc de Noirs
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 82% Pinot Meunier, 18% Pinot Nero
陈酿 长期酒泥
  • 类型与年份:2019年份有机黑葡萄酿造的AOC白起泡酒
  • 成分与酒精度:82% 莫尼耶,18% 黑皮诺;酒精度 12%,0.75升装
  • 补液与含糖量:天然干型(Brut Nature)起泡酒,无添加糖,残糖量为0
  • 香气:梨和桃子的芬芳,柠檬和葡萄柚等柑橘类气息,以及酵母和面包皮的香气
  • 口感与气泡:气泡细腻;口感紧致且呈奶油般丝滑,伴有悠长的矿物质(白垩质)余味
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描述

这款酒的类型

Franck Pascal 的 Champagne Reliance Brut Nature 是一款有机黑中白香槟,纯粹地展现了莫尼耶和黑皮诺葡萄的精华。酒液在杯中闪耀着明亮的金色光泽,持续且极细密的气泡营造出柔软而持久的泡沫。它严格按照传统方法酿造,口感紧致、直接且富有活力。其完美的干爽口感是零添糖特性的典型表现,并被巧妙地平衡以令人愉悦的乳脂质感。

产地介绍

它产自香槟区心脏地带的 Baslieux-sous-Châtillon,Franck Pascal 在那里以与生态系统完全和谐的方式耕种葡萄园。葡萄树扎根于粘土和石灰石土壤,其特点是含有燧石。这种珍贵的地理组成反映在酒中,赋予了其鲜明的白垩印记。显著的矿物质表达支撑着口感,带来明显的咸鲜感,伴随并提升了整体感官体验。

酿造工艺

这款混酿葡萄酒经过长时间的瓶中酒泥陈酿,且在除渣时未添加任何添糖。

详情

Perlage

气泡

极其细腻、绵密、持久且优雅,带有柔滑如奶油般的泡沫。

Profumo

香水

香气纯净、清新且富有层次,带有白肉和黄肉水果(熟梨、桃子)、新鲜柑橘(柠檬、葡萄柚)以及野花或椴树花的芬芳;经透气后,展现出糕点、酵母和烤面包皮的香气,并带有显著的白垩/矿质气息。

Colore

颜色

明亮的禾杆黄色,带有灿烂的金色光泽

Gusto

味道

直接、紧致且充满活力;入口干爽利落,并由奶油般的质地所平衡。鲜活的柑橘酸度、显著的咸鲜感以及持久、纯净且带有粉质矿物感的余味脱颖而出。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Franck Pascal
来自这个酒庄
  • 公顷: 4
在马恩河的中心地带,夏蒂永河畔的巴斯利厄(Baslieux sous Chatillon),靠近库切里(Cuchery)、马恩河畔的夏蒂永(Chatillon sur Marne)、奥利奇(Olizy)、鲁伊(Reuil)和夏蒂永河畔的贝瓦尔(Beval sous Chatillon)等村庄,庄园拥有四公顷葡萄园。 所有葡萄园均采用生物动力法栽培,"严格遵循月亮的节律、葡萄园的活力和自然、葡萄种植者的心以及我和妻子伊莎贝尔的激情"。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Franck Pascal

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
冷盘肉 / 腌制肉类
青皮鱼 / 油性鱼
炸鱼

名称 Franck Pascal Champagne Reliance Brut Nature 2019
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 82% Pinot Meunier, 18% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Franck Pascal
产地 巴略苏沙蒂永
土壤成分 黏土、石灰质和燧石土壤
生产工艺 传统法(香槟)
酿酒工艺 传统方法起泡酒(香槟)黑中白,由 82% 莫尼耶和 18% 黑皮诺酿制;经长时间酒泥陈酿;吐泥时不添加糖(零剂量,天然极干型)。
陈酿 长期酒泥