Franz Haas
Pinot Grigio 2025
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒在酒泥上约四个月，并保持与发酵时一样的分离状态。 |
- 年份与类型：2025年份多洛米蒂山脉 (Vigneti delle Dolomiti) IGT 静止白葡萄酒
- 花香：洋槐、鼠尾草和干草的气息，伴有杏仁和檀香的味道
- 瓶中陈酿：随着时间的推移，会发展出椴树和蜂蜜的香气
- 酿造工艺：在不锈钢罐和小橡木桶中发酵，带酒泥陈酿 4 个月
- 佐餐建议：建议在 12-14 °C 下饮用，适合搭配前菜、素餐和白肉
描述
这款酒的类型
Franz Haas 灰皮诺 (Pinot Grigio Franz Haas) 是一款产自特伦蒂诺-上阿迪杰 (Trentino-Alto Adige) 的静止白葡萄酒，呈现浓郁的稻草黄色，是多洛米蒂山脉葡萄园 (Vigneti delle Dolomiti) 的真实表达。该酒在不锈钢罐和小型木桶中发酵，并经过酒泥陈酿。在嗅觉上，它展现出花香浓郁的香气特征，带有洋槐、干草和鼠尾草的香气，并辅以杏仁和檀香的微妙气息。随着瓶中陈酿，酒香进一步丰富，显现出明显的椴树和蜂蜜气息。在口感上，它以宜人的清爽感脱颖而出，带来精致而优雅的啜饮体验，并在整个品鉴过程中保持极佳的顺滑感。
产地来源
灰皮诺葡萄产自特伦蒂诺-上阿迪杰中高海拔丘陵地带的葡萄园，海拔介于 350 至 800 米之间。葡萄树采用居约特 (Guyot) 剪枝法栽培，受益于朝向南方和西南方的日照，有利于果串均衡成熟。土壤深厚肥沃，其特征是由上方山脉侵蚀形成的粘土和粉砂基质。这种海拔、坡度和土壤成分的独特结合，赋予了葡萄酒显著的香气精准度和口感上明确的纯净感。
酿造工艺
酿造过程包括对葡萄汁进行控温发酵，主要在不锈钢罐中进行，而一小部分则在小型木桶中发酵。此阶段结束后，葡萄酒会带酒泥陈酿约四个月，这是支撑其结构并保持风味均衡的关键技术。在 12 至 14 °C 之间饮用，这款白葡萄酒在餐桌上表现得非常百搭。它是搭配前菜、意大利烩饭和谷物类菜肴的理想选择，同时也能很好地提升素食料理和烤白肉的风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1880
- 酿酒师: Stefano Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 60
| 名称 | Franz Haas Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 产地 | 上阿迪杰和特伦蒂诺（中高丘陵地带） |
| 土壤成分 | 土壤非常肥沃且深厚，含有比例良好的粘土和粉砂，源自上方山脉的侵蚀作用。 |
| 栽培系统 | 盖奥特 |
| 每公顷产量 | 每公顷60百升 |
| 生产工艺 | 主要在不锈钢罐中（少部分在小橡木桶中）进行控温发酵，并带酒泥陈酿约四个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁的发酵在恒温条件下几乎全部在不锈钢罐中进行，少部分在橡木桶中进行；随后，葡萄酒在酒泥上陈酿约四个月，并保持与发酵时相同的分离状态。 |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒在酒泥上约四个月，并保持与发酵时一样的分离状态。 |
| 年产量 | 40 瓶子 |