Giovanni Rosso
Langhe Nebbiolo 2024
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在枫丹白露森林的法国橡木大桶（约 25-50 百升）中数月。 |
- 葡萄品种与风格：纯内比奥罗，典型的皮埃蒙特朗格DOC静止红葡萄酒
- 香气与色泽：深石榴红色，带有紫罗兰、玫瑰和樱桃的香气
- 平衡口感：口感柔和圆润、清新，单宁细腻且优雅
- 酿造工艺：使用天然酵母，在水泥槽中发酵15-25天
- 陈酿与侍酒：法国橡木桶陈酿；酒精含量13.5%；建议饮用温度为14–16°C
描述
葡萄酒类型
乔瓦尼·罗索（Giovanni Rosso）的朗格内比奥罗（Langhe Nebbiolo）通过使用在朗格地区种植的内比奥罗葡萄，展现了皮埃蒙特的精髓。这款干红葡萄酒属于法定产区级（DOC），色泽呈深石榴红色，散发出清晰的紫罗兰、玫瑰和樱桃清香。口感圆润，清新感十足，并带有细腻的单宁结构。在法国橡木桶中的陈酿突显了其优雅的结构和顺滑的口感，使其能够随着时间的推移优美地演变。
产地来源
葡萄成熟于朗格地区的核心地带，位于塞拉伦加·德阿尔巴（Serralunga d’Alba）和罗迪诺（Roddino）镇，特别是鲍达纳（Baudana）村的葡萄园。这些葡萄藤分布在海拔340至520米之间，朝向各异，赋予了内比奥罗鲜明的香气表现。土壤成分决定了单宁独特的细腻程度。在罗索家族的引领下，酒庄不断提升风土特色，这一努力也得到了詹姆斯·萨克林（James Suckling）等权威乐评人高分评价的认可。
生产工艺
生产始于10月中旬对葡萄串的手工采收。经过轻柔压榨后，利用原生酵母在水泥罐中进行发酵。浸皮过程通过每日淋皮和倒罐（délestage）进行管理。随后，葡萄酒在源自枫丹白露森林的法国大橡木桶中陈酿数月。这一过程稳定了酒体结构，使葡萄酒具有极佳的易饮性和精准的口感。
历史与趣闻
诞生于2010年的Langhe Nebbiolo DOC（朗格内比奥罗法定产区葡萄酒）体现了乔瓦尼·罗索（Giovanni Rosso）酒庄的灵魂。这家历史悠久的家族企业创立于1960年。在酿酒师达维德·罗索（Davide Rosso）的专业指导下，酒庄悉心照料位于塞拉伦加·达尔巴（Serralunga d'Alba）和罗迪诺（Roddino）之间的葡萄园，旨在忠实地呈现皮埃蒙特（Piedmont）产区的风土特色。每年仅四万瓶的有限产量，印证了其对手工艺传统的严苛追求，并获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出的91分高分评价。这款优雅的佳酿精妙地诠释了该地区最核心的品种——纯正的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Davide Rosso
- 生产的瓶子: 55.000
- 公顷: 9
| 名称 | Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giovanni Rosso |
| 故事 | 历史与趣闻 诞生于2010年的Langhe Nebbiolo DOC（朗格内比奥罗法定产区葡萄酒）体现了乔瓦尼·罗索（Giovanni Rosso）酒庄的灵魂。这家历史悠久的家族企业创立于1960年。在酿酒师达维德·罗索（Davide Rosso）的专业指导下，酒庄悉心照料位于塞拉伦加·达尔巴（Serralunga d'Alba）和罗迪诺（Roddino）之间的葡萄园，旨在忠实地呈现皮埃蒙特（Piedmont）产区的风土特色。每年仅四万瓶的有限产量，印证了其对手工艺传统的严苛追求，并获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出的91分高分评价。这款优雅的佳酿精妙地诠释了该地区最核心的品种——纯正的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄。 |
| 产地 | 塞拉伦加·达尔巴和罗迪诺（朗格，皮埃蒙特大区库内奥省） |
| 栽培系统 | 居约 |
| 收获 | 十月中旬（秋季） |
| 发酵 | 大约 15–25 天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；去梗并轻柔压榨；在水泥槽中发酵，带皮浸渍（约 15-25 天），每日进行淋皮和倒罐（délestage）；使用原生酵母；在法国大橡木桶（约 25-50 百升）中陈酿数月。 |
| 酿酒工艺 | 10月中旬手工采摘；去梗及轻柔压榨；在水泥罐中进行发酵，浸皮约15-25天，期间每日进行淋皮和架放（délestage）；使用原生酵母；在法国大橡木桶（约25-50百升，来自枫丹白露森林）中陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在枫丹白露森林的法国橡木大桶（约 25-50 百升）中数月。 |