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"Summa "的字面意思是 "最高的部分"，同时也指集合、综合。公司希望通过这种方式来讲述自己的故事，就像综合自己的经验来提升地域、品种的表现力以及矿物质的强度一样。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Gorgo
来自这个酒庄
- 创办年份: 1975
- 酿酒师: Roberta Bricolo
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 53
罗伯塔-布里科洛（Roberta Bricolo）如今是家族企业的掌舵人，她的父母阿尔伯塔和罗伯托（Alberta and Roberto）于 1975 年创建了这家酒庄，从创建之初就致力于酿造维罗纳（Verona）和加尔达湖（Lake Garda）之间威尼托（Veneto）这一美妙角落的经典葡萄酒。
它所代表的酒庄是维罗纳地区的一个历史现实，但它所走过的道路却有助于我们了解那些习惯于做出勇敢选择的人们的生活。 事实上，罗伯塔的父母决定完全放弃各自的家庭活动，共同追求酒庄的梦想，从而将身体和灵魂都投入到这场冒险中。罗伯托的勇气和想象力与艾伯塔的优雅和决心相辅相成，自 20 世纪 80 年代以来，他们成功地在维罗纳地区以及后来在更广泛的国际范围内推广了自己的葡萄酒，同时也成为了现代好客理念的诠释者和先行者，体验到了欢迎希望亲身体验并了解酒庄面貌的客人来到酒庄的真正而慷慨的乐趣。 父母充满冒险和激情的故事也伴随着他们女儿人生中的重要选择。罗贝塔在乡村长大，在维罗纳（Verona）完成古典文学学业后，她开始了律师生涯，但后来发现自己越来越喜欢葡萄种植者的生活，并决定将酒庄作为自己的出路。她对葡萄酒及其周围的一切都充满了近乎狂热的激情，这也影响了她对个人风格和职业道德的选择。 阅读更多
它所代表的酒庄是维罗纳地区的一个历史现实，但它所走过的道路却有助于我们了解那些习惯于做出勇敢选择的人们的生活。 事实上，罗伯塔的父母决定完全放弃各自的家庭活动，共同追求酒庄的梦想，从而将身体和灵魂都投入到这场冒险中。罗伯托的勇气和想象力与艾伯塔的优雅和决心相辅相成，自 20 世纪 80 年代以来，他们成功地在维罗纳地区以及后来在更广泛的国际范围内推广了自己的葡萄酒，同时也成为了现代好客理念的诠释者和先行者，体验到了欢迎希望亲身体验并了解酒庄面貌的客人来到酒庄的真正而慷慨的乐趣。 父母充满冒险和激情的故事也伴随着他们女儿人生中的重要选择。罗贝塔在乡村长大，在维罗纳（Verona）完成古典文学学业后，她开始了律师生涯，但后来发现自己越来越喜欢葡萄种植者的生活，并决定将酒庄作为自己的出路。她对葡萄酒及其周围的一切都充满了近乎狂热的激情，这也影响了她对个人风格和职业道德的选择。 阅读更多
第一道菜
鱼类
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
| 名称 | Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Custoza DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cortese, Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Gorgo |
| 栽培系统 | Custoza和Sommacampagna产区的Guyot和马刺脐带葡萄。 |
| 收获 | 塔迪瓦（不包括特雷比安罗品种，5%）。我们等到 10 月的第一周和第二周才采收葡萄，以实现葡萄园内长时间的酚醛（同心）成熟。葡萄的采摘采用人工方式，同时需要精心挑选状态完美的成熟葡萄串。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄一起发酵，以充分展现风土特色。发酵过程在低温下进行，并在天然酵母的作用下长时间静置至五月。 |
| 陈酿 | 仅在不锈钢桶中酿造，然后装瓶，并在瓶中继续酿造。 |