Hure Freres
Champagne Memoire Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 采用索莱拉法（部分装满的橡木桶）进行混合，包含30个年份的珍藏酒；在大型橡木桶中一年。 |
- 风格与名称：经典法起泡酒 Extra Brut，酒精度 12%，香槟 AOC 法定产区
- 葡萄品种：由 50% 黑皮诺、40% 皮诺莫尼耶和 10% 霞多丽混合酿制
- 索莱拉法：融合 30 个年份的珍藏酒，在橡木桶中陈酿
- 感官特征：带有新鲜核桃和蜜李的香气，余味清新带有柑橘风味
- 饮用与搭配：建议饮用温度 6–8°C，适合搭配白肉鱼、甲壳类、奶酪和小牛肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Hure Freres 香槟 Memoire Extra Brut 是一款精致的香槟，精准展现了其产地特色。这款特干型香槟由黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽精心调配而成，严格采用传统法酿造。闻香时，首先感受到新鲜核桃和蜜李的浓郁香气，并伴有活泼的柑橘清新感。入口后，香槟展现出悠长纯净的口感，具有显著的陈年潜力，随着时间推移将不断发展和丰富。
产自哪里
这款葡萄酒源自法国，产自著名的Ludes葡萄园，位于兰斯山北坡。在这一享有盛誉的葡萄酒产区，Hure Freres 遵循有机和可持续的种植方式，忠实还原当地风土的精髓。不同风土的独特特性赋予酒体紧致且清晰的风味结构，通过深邃且极具个性的质感，充分展现土壤的多样性。
如何酿造
其酿造过程采用复杂工艺，将传统法与精细的索莱拉法调配相结合。葡萄酒在橡木桶中精心陈酿，融合多款珍藏基酒后，再进行进一步熟成。这一工艺赋予酒体优雅的结构，同时保持口感干爽且充满活力。冰镇后饮用，是甲壳类海鲜和奶酪的理想搭配，也能极好地衬托瘦肉鱼类菜肴或细嫩的小牛肉片。
历史与趣闻
这款香槟是真正向兰斯山传统致敬之作，代表了Huré Frères家族手工艺的最高水平。葡萄酒的优雅复杂性源自索莱拉法，这是一种卓越的混酿工艺，将三十个年份的珍藏酒在大型橡木桶中精心陈酿后巧妙融合。该款特干型香槟屡获权威评论家奖项，是酒庄风格的真实写照，能够完美展现当地葡萄的原始比例与风土特色。
奖项
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91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Hure Freres Champagne Memoire Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Hure Freres |
| 故事 | 历史与趣闻这款香槟是真正向兰斯山传统致敬之作，代表了Huré Frères家族手工艺的最高水平。葡萄酒的优雅复杂性源自索莱拉法，这是一种卓越的混酿工艺，将三十个年份的珍藏酒在大型橡木桶中精心陈酿后巧妙融合。该款特干型香槟屡获权威评论家奖项，是酒庄风格的真实写照，能够完美展现当地葡萄的原始比例与风土特色。 |
| 产地 | Ludes，兰斯山（北坡），法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺）；采用索莱拉法（部分灌装橡木桶）混合 |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；采用索莱拉法（部分橡木桶未装满）进行调配，由30个年份的珍藏酒组成；在大型橡木桶中陈酿一年 |
| 陈酿 | 采用索莱拉法（部分装满的橡木桶）进行混合，包含30个年份的珍藏酒；在大型橡木桶中一年。 |