Icardi
Barolo Parej 2019
其他年份：
2017| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中36个月 |
| 其他年份： | 2017 |
- 纯正内比奥罗：巴罗洛DOCG 2019，有机及生物动力法静态红葡萄酒
- 橡木桶陈酿：在法国橡木桶中陈酿36个月，带来柔和丝滑的单宁
- 香气特征：樱桃和玫瑰的香气，伴有烟草、金鸡纳、香草及香料的气息
- 最佳饮用方式：醒酒1小时，16-18°C下饮用以展现优雅风味
- 搭配建议：适合搭配烤肉、野味、羊肉、奶油烩饭及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Icardi Barolo Parej 是一款静态红葡萄酒，忠实展现了内比奥罗的风采。深红宝石色带有石榴红色调，预示着复杂的香气，包括樱桃、玫瑰、烟草、金鸡纳和香草。入口饱满且丝滑，结构多汁，酒体柔和。典型的皮埃蒙特单宁平衡良好，带来持久的收尾，并伴有优雅的香料气息。建议提前一小时醒酒，搭配烤肉、野味或陈年奶酪享用。
产地来源
这款红酒诞生于巴萨朗加与蒙费拉托之间，具体位于卡斯蒂廖内·蒂内拉。Icardi酒庄种植着四十年树龄的葡萄藤，为葡萄赋予高度的芳香浓度。农业遵循有机与生物动力法，与生态系统和谐共生。这份专注提升了内比奥罗的天然品质，塑造出经典且结构感强的风格，忠于巴罗洛，真实展现了家族经营酒庄的本色。
酿造工艺
酿造过程旨在保留内比奥罗的品种特性，随后进行长时间陈酿。三十六个月在法国橡木桶中熟成，使口感更加圆润，并增添了蕨类和杜松的香气。橡木桶中的静置保证了平衡、清新和细腻的复杂度。这一精细工艺确保了超过二十五年的陈年潜力，使其成为出色的鉴赏级葡萄酒，非常适合随着时间推移慢慢品味，搭配丰富且结构感强的菜肴。
历史与趣闻
伊卡尔迪家族酒庄成立于1914年，推出了享有盛誉的2019年Parej巴罗洛，这是一颗皮埃蒙特的真正瑰宝。该酒诞生于朗格和蒙费拉托之间，选用40年历史的老葡萄园，严格遵循生物动力和有机种植方法，由克劳迪奥·伊卡尔迪精心酿制，完美展现了纯正的内比奥罗葡萄。在法国橡木桶中陈酿36个月，赋予这款著名葡萄酒非凡的陈年潜力。2019年份屡获殊荣，备受评论界赞誉，为每一位葡萄酒爱好者带来难忘的行家之选。
奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
96/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2019
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2019
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2019
91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1914
- 酿酒师: Claudio Icardi
- 生产的瓶子: 330.000
- 公顷: 48
| 名称 | Icardi Barolo Parej 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Icardi |
| 故事 | 历史与趣闻伊卡尔迪家族酒庄成立于1914年，推出了享有盛誉的2019年Parej巴罗洛，这是一颗皮埃蒙特的真正瑰宝。该酒诞生于朗格和蒙费拉托之间，选用40年历史的老葡萄园，严格遵循生物动力和有机种植方法，由克劳迪奥·伊卡尔迪精心酿制，完美展现了纯正的内比奥罗葡萄。在法国橡木桶中陈酿36个月，赋予这款著名葡萄酒非凡的陈年潜力。2019年份屡获殊荣，备受评论界赞誉，为每一位葡萄酒爱好者带来难忘的行家之选。 |
| 产地 | 卡斯蒂廖内·蒂内拉，库内奥省（皮埃蒙特），位于下朗加和蒙费拉托之间 |
| 生产工艺 | 在法国橡木桶中陈酿36个月 |
| 酿酒工艺 | 在大橡木桶中陈酿30个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中36个月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |