Ippolito 1845
160 Anni Calabria 2022
| 品名 | IGT Calabria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 卡拉布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Gaglioppo |
| 陈酿 | 在橡木桶中一年以上。 |
- 葡萄品种与风格：100% 佳略坡 (Gaglioppo) 葡萄，结构显著的卡拉布里亚静止红葡萄酒
- 产地与纪念：奇罗马里纳 (Cirò Marina)，160 周年纪念版，《葡萄酒观察家》92 分
- 酿造工艺：在晾架上风干至 11 月底，随后进行浸渍
- 陈酿：在橡木桶中陈酿 12 个月以上，以获得更柔顺的口感和更长的陈年潜力
- 香气与配餐：森林地表、紫罗兰和香料；是炖肉和奶酪的绝佳搭档
描述
酒款类型
160 Anni 是一款产自卡拉布里亚 (Calabria) 产区的静止红葡萄酒，由伊波利托 1845 (Ippolito 1845) 酒庄倾力打造。它是加里奥波 (Gaglioppo) 葡萄品种的真实表达，通过葡萄风干工艺酿制而成。杯中呈现深红宝石色，鼻息中散发出森林地表、紫罗兰、葡萄干和甜香料的气息。口感展现出复杂的结构和迷人的圆润感，余韵悠长且令人满足。它是搭配炖肉、野味和陈年奶酪的理想之选，也可在餐后独自小酌。
产地
这款酒诞生于切罗玛丽娜 (Cirò Marina) 的葡萄园。作为卡拉布里亚产区的一员，160 Anni 忠实地展现了其原产地的风土特色。
酿造工艺
生产过程始于对优质果串的手工筛选，这些葡萄被放置在晒架上风干直至 11 月底，以浓缩香气和物质。随后，风干后的葡萄经过浸渍，并与新鲜葡萄酿造的酒液混合，创造出一种兼具浓郁度与精致感的混酿。酿造过程在橡木桶中陈酿一年以上达到顶峰。这一步骤塑造了葡萄酒的个性，定义了其结构的柔顺感，并确保了持久的余味。
历史与轶事
这款华丽的 Ippolito 1845 周年纪念版是为庆祝卡拉布里亚最古老的酒庄之一成立 160 周年而打造的，体现了该酒庄深厚的历史底蕴。这款酒产自奇罗马里纳（Cirò Marina），彰显了庄园悠久的历史与激情。在该酒款最显著的成就中，专业酒评界的认可尤为突出：获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）92 分的高分肯定。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1845
- 酿酒师: Giovanni Dimastrogiovanni
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 100
| 名称 | Ippolito 1845 160 Anni 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Calabria IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Gaglioppo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亚 |
| 供应商 | Ippolito 1845 |
| 故事 | 历史与轶事这款华丽的 Ippolito 1845 周年纪念版是为庆祝卡拉布里亚最古老的酒庄之一成立 160 周年而打造的，体现了该酒庄深厚的历史底蕴。这款酒产自奇罗马里纳（Cirò Marina），彰显了庄园悠久的历史与激情。在该酒款最显著的成就中，专业酒评界的认可尤为突出：获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）92 分的高分肯定。 |
| 产地 | 奇罗马里纳 (克罗托内) |
| 生产工艺 | 葡萄在架上风干至11月底，经过带皮浸渍和酒液调配；随后在橡木桶中陈酿一年以上。 |
| 酿酒工艺 | 经手工挑选的优质加里奥博（Gaglioppo）葡萄串被置于搁架上风干至11月底；随后，将果渣与鲜葡萄酿制的葡萄酒混合浸渍。最后将得到的葡萄酒进行调配。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中一年以上。 |