Le Salette
Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2019
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 30% Rondinella, Corvina, Corvinone |
| 陈酿 | 约30个月在斯拉沃尼亚橡木桶（70%）和小橡木桶（30%）中，随后在瓶中8个月。 |
- 名称及年份：阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉经典DOCG 2019，0.75升瓶装
- 酒精度：15.5% vol，静态红葡萄酒，由Le Salette在富马内丘陵酿造
- 葡萄品种及工艺：科维纳、科维诺内及30%龙地拉，采用自然风干4个月
- 品鉴笔记：皮革、树脂、干李子、葡萄干、烟草和甘草的香气
- 陈酿与饮用建议：在橡木桶和小橡木桶中陈酿30个月，醒酒1小时，建议在18–20°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Salette酒庄的La Marega经典瓦尔波利切拉阿玛罗尼是一款风格鲜明的静态红葡萄酒。由科维纳、科维诺内和龙迪内拉混酿而成，通过葡萄风干工艺展现出深邃复杂的风味。闻香中带有皮革、树脂、干李子和葡萄干的气息，并点缀着烟草和甘草的细腻层次。入口优雅丝滑，带来黑樱桃果酱和干蓝莓的感受。酒体结构由柔和的单宁和淡淡的迷迭香支撑，余味悠长持久。非常适合搭配野味和陈年奶酪。
产地介绍
葡萄产自La Marega特级园，位于弗马内丘陵，这里是经典瓦尔波利切拉阿玛罗尼的历史核心地带。葡萄园面积约二十二公顷，采用有机和可持续农业原则管理，使用棚架和吉优特种植系统。在威尼托的这片丘陵地带，Le Salette酒庄自19世纪起便以尊重环境的方式种植葡萄。丘陵地形赋予葡萄浓郁的芳香，为后续在酒窖中长时间陈酿提供了所需的结构和单宁。
酿造工艺
酿造从手工采摘最优质的葡萄串开始，时间在九月底至十月中旬。随后在受控条件下于果实晾房自然风干四个月，葡萄重量减少一半，香气更加浓缩。葡萄酒随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约三十个月，剩余部分在小橡木桶中完成。最后在瓶中陈放八个月，使酒体达到和谐平衡。建议醒酒约一小时后品尝。
历史与趣闻
Le Salette酒庄成立于1800年，在Fumane地区按照有机农业原则种植葡萄园，这里是经典瓦尔波利切拉的发源地。在酿酒师Franco和Cesare Scamperle的带领下，La Marega通过为期四个月的精细自然风干工艺酿造，这一过程对于最大程度地浓缩果香至关重要。随后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶和小橡木桶中经过三十个月的精致陈酿，赋予了酒体卓越的和谐美感，并多次获得国际葡萄酒评论界权威人士的高度评价，包括Robert Parker和James Suckling。
奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2019
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Franco Scamperle, Cesare Scamperle
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 22
圣殿周围有几个葡萄园，一直属于一个历史悠久的瓦尔波里切拉葡萄种植家族：Scamperle 家族，同名 Le Salette 酒庄的所有者。他们的故事也有数百年的历史，讲述了数十年来对农业的忠诚、对土地的热爱，尤其是对葡萄酒酿造的热情。 Scamperle 家族世世代代致力于葡萄种植，多年来逐渐增加了葡萄园的数量，始终尊重自然，遵循生产周期，以彰显本土葡萄的原汁原味和特色。 我们的目标始终是质量，这是整个家族的共同目标。如今，我们拥有 20 公顷的葡萄园，位于瓦尔波里切拉经典法定产区最著名的地方：Fumane Cà Carnocchio、I Progni 和 Cà Melchiori、Sant'Ambrogio Conca D'Oro 和 San Floriano Monte Masua。出产的葡萄都是当地最经典的品种：科维纳（Corvina）、科维诺内（Corvinone）、朗迪内拉（Rondinella）、奥塞莱塔（Oseleta）、少量莫利纳拉（Molinara）和克罗埃蒂纳（Croatina）。在家族企业中，人们永远不会停止工作；然而，总有时间邀请朋友来访，品尝美酒，共叙友情。"勒萨莱特 "始终敞开大门：向卓越和所有希望到访的人敞开大门。 阅读更多
| 名称 | Le Salette Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 30% Rondinella, Corvina, Corvinone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Le Salette |
| 故事 | 历史与趣闻Le Salette酒庄成立于1800年，在Fumane地区按照有机农业原则种植葡萄园，这里是经典瓦尔波利切拉的发源地。在酿酒师Franco和Cesare Scamperle的带领下，La Marega通过为期四个月的精细自然风干工艺酿造，这一过程对于最大程度地浓缩果香至关重要。随后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶和小橡木桶中经过三十个月的精致陈酿，赋予了酒体卓越的和谐美感，并多次获得国际葡萄酒评论界权威人士的高度评价，包括Robert Parker和James Suckling。 |
| 产地 | 福马内山丘，经典瓦尔波利切拉（威尼托，意大利） |
| 栽培系统 | 棚架和吉约法 |
| 收获 | 从九月底到十月中旬 |
| 生产工艺 | 葡萄自然风干法（风干葡萄） |
| 酿酒工艺 | 从九月底到十月中旬，手工挑选最优质的葡萄串；在理想的温度、湿度和通风条件下，于果实晾晒室自然风干约四个月，葡萄失重约50%，糖分随之增加。 |
| 陈酿 | 约30个月在斯拉沃尼亚橡木桶（70%）和小橡木桶（30%）中，随后在瓶中8个月。 |
| 年产量 | 180000 瓶子 |