Menhir Salento
Malvasia Fiano Salento Sale 2024
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Fiano, Malvasia bianca |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中与细酒泥接触至少3个月。 |
- 类型：由菲亚诺和马尔瓦西亚白葡萄酿制的静态白葡萄酒，萨伦托IGT
- 香气：带有异国水果、芒果、哈密瓜和桃子的香气，并伴有白色花朵的气息
- 口感：口感鲜美且平衡，回味悠长，并带有杏仁的余韵
- 酿造工艺：在10°C下浸渍，14°C下发酵20天，采用不锈钢罐
- 搭配建议：建议在10-12°C下饮用；非常适合搭配鱼类、甲壳类、寿司及素食菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Menhir Malvasia Fiano Salento Sale 是一款由菲亚诺和白马尔瓦西亚葡萄和谐混酿而成的静态白葡萄酒。其色泽呈稻草黄色并带有金色光泽，香气馥郁，以热带水果、哈密瓜、桃子和白色花朵的香味为主导。入口咸鲜平衡，余味悠长，带有明显的杏仁风味，非常适合搭配海鲜菜肴或素食食谱。
产地介绍
这款萨伦托葡萄酒产自著名的普利亚伊特里亚山谷葡萄种植区。葡萄藤采用棚架式种植，深深扎根于石灰质-黏土土壤，为酒杯赋予了典型的咸鲜风格。Menhir Salento酒庄位于奥特朗托地区，管理葡萄园时注重展现当地的乡村特色和独特的土壤气候条件，忠实地表达了原产地的真实风貌。
酿造工艺
生产过程采用严格的人工采摘，时间在八月至九月之间。首先进行为期六小时、温度为10°C的发酵前浸渍，随后在不锈钢罐中控温发酵。整个酿造周期以在酒泥上陈酿至少三个月结束。这种工艺丰富了口感结构，并确保了最佳的香气稳定性，使葡萄酒能够随着时间的推移持续优化和发展。
历史与趣闻
Menhir Salento酒庄于2002年在奥特朗托地区成立，通过极具优雅的葡萄酒展现了普利亚的真实风貌。Salento Sale 2024诞生于伊特里亚山谷，采用精心手工采摘的菲亚诺和白马尔瓦西亚葡萄酿制。在酿酒师Marco Mascellani的指导下，这款白葡萄酒在酒泥上陈酿，释放出浓郁的异国水果和白色花朵的香气。入口咸鲜且平衡，带来持久的杏仁余味，每一口都展现出普利亚的热情与魅力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Marco Mascellani
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 50
马兰盖利家族和公司创始人盖塔诺（Gaetano）每天都在致力于提升这片壮丽土地的品质，努力向世界介绍这片土地的味道、历史和特性。 奥特朗托之境既是受控原产地名称，也是这片土地的地名，这里的石头成为了神话，这些石头塑造了这片土地的历史和特性，今天，这些石头成为了一个项目的支点，将传承给子孙后代。我们非常高兴地宣布，我们的 "N° Zero Negroamaro 22 "获得了Gambero Rosso的 "Berebene 2024 "优质价格奖，这是一本专门介绍20欧元以内意大利最佳葡萄酒的指南。 阅读更多
| 名称 | Menhir Malvasia Fiano Salento Sale 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Fiano, Malvasia bianca |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Menhir Salento |
| 故事 | 历史与趣闻Menhir Salento酒庄于2002年在奥特朗托地区成立，通过极具优雅的葡萄酒展现了普利亚的真实风貌。Salento Sale 2024诞生于伊特里亚山谷，采用精心手工采摘的菲亚诺和白马尔瓦西亚葡萄酿制。在酿酒师Marco Mascellani的指导下，这款白葡萄酒在酒泥上陈酿，释放出浓郁的异国水果和白色花朵的香气。入口咸鲜且平衡，带来持久的杏仁余味，每一口都展现出普利亚的热情与魅力。 |
| 产地 | 伊特里亚谷 |
| 土壤成分 | 石灰质粘土 |
| 栽培系统 | 篱架 |
| 每公顷产量 | 75 q/ha |
| 收获 | 人工采摘：菲亚诺，八月第三周；白马尔瓦西亚，九月第二周。 |
| 发酵温度 | 14 °C |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 发酵前在10°C下浸渍6小时；在14°C受控温度下于不锈钢罐中发酵20天；在不锈钢罐中与细酒泥接触至少3个月 |
| 酿酒工艺 | 发酵前浸渍在10°C下进行6小时；在14°C受控温度下于不锈钢罐中发酵20天；发酵结束后，葡萄酒在不锈钢罐中与细酒泥接触至少3个月。 |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中与细酒泥接触至少3个月。 |