Oddero
Derthona Timorasso 2024
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 部分在大型奥地利橡木桶中 1 年，部分在不锈钢罐中进行；随后将两部分酒液混合。上市前在瓶中静置 4 个月。 |
- 葡萄品种与风格：100% 蒂莫拉索 (Timorasso) 静止白葡萄酒，托尔托纳山 (Colli Tortonesi) DOC 德尔托纳 (Derthona)
- 产地：位于蒙莱阿莱 (Monleale，亚历山德里亚省) 的 1.45 公顷单一园，朝东
- 香气：菠萝、白桃和柑橘的气息；橙花、芳香草本和榛子的香气
- 酿造：手工采摘，在最高 18°C 的不锈钢罐中发酵
- 陈酿：在奥地利橡木桶和不锈钢罐中陈酿 1 年，完美搭配山羊奶酪和意式肉饺 (agnolotti)
描述
葡萄酒类型
奥德罗（Oddero）酒庄的 Monlià Derthona 是一款产自皮埃蒙特（Piedmont）的法定产区级（DOC）静止白葡萄酒，由蒂莫拉索（Timorasso）葡萄酿制而成，是托尔托纳丘（Colli Tortonesi）的真实表达。这款酒展现出复杂的香气轮廓，优雅的花香和柑橘香气交织在一起，并伴有成熟水果、香草和微妙的榛子气息。在口感上，酒液圆润且结构稳固，以清新度与咸鲜感之间的和谐平衡而著称。深厚的矿物质印记彰显了其精准而果断的个性，而不锈钢罐发酵和部分橡木桶陈酿则进一步提升了这一特质。
产地
这款酒的葡萄产自亚历山德里亚省蒙莱阿莱（Monleale）镇的一个朝东的单一葡萄园。葡萄藤采用居约式（Guyot）架式栽培，反映了托尔托纳丘独特的土壤和气候精髓。该项目诞生于奥德罗家族与拉莫拉（La Morra）一家庄园主的合作，旨在提升当地的领土认同感，并挖掘该葡萄品种在著名的德托纳（Derthona）产区的潜力。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工挑选葡萄串。酿造工艺包括在温控不锈钢罐中由原生酵母进行的自然发酵，随后进行苹果酸-乳酸发酵。陈酿时间持续约一年，分别在奥地利大橡木桶和不锈钢容器中进行；这两部分随后混合，最后通过四个月的瓶中陈酿完成整个过程。
历史与趣闻
源自 Oddero 家族百年的经验积累，Monlià 项目诞生于四位好友与拉莫拉 (La Morra) 一家著名庄园的联合。这一合力之举通过使用产自蒙莱亚莱 (Monleale) 镇、占地 1.45 公顷且朝向东方的优质葡萄园所产的纯正蒂莫拉索 (Timorasso) 葡萄，充分展现了托尔托纳丘 (Colli Tortonesi) 地区的价值。在 Mariacristina Oddero 和 Luca Veglio 的悉心指导下，这款优雅非凡的白葡萄酒完美诠释了正宗的皮埃蒙特传统，将该葡萄品种的深厚潜力转化为口感独特且极具辨识度的佳酿。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- 生产的瓶子: 160.000
- 公顷: 36
| 名称 | Oddero Derthona Timorasso Monlia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Oddero |
| 故事 | 历史与趣闻源自 Oddero 家族百年的经验积累，Monlià 项目诞生于四位好友与拉莫拉 (La Morra) 一家著名庄园的联合。这一合力之举通过使用产自蒙莱亚莱 (Monleale) 镇、占地 1.45 公顷且朝向东方的优质葡萄园所产的纯正蒂莫拉索 (Timorasso) 葡萄，充分展现了托尔托纳丘 (Colli Tortonesi) 地区的价值。在 Mariacristina Oddero 和 Luca Veglio 的悉心指导下，这款优雅非凡的白葡萄酒完美诠释了正宗的皮埃蒙特传统，将该葡萄品种的深厚潜力转化为口感独特且极具辨识度的佳酿。 |
| 产地 | 蒙莱阿莱（亚历山德里亚省），托尔托纳山丘德尔托纳（Colli Tortonesi Derthona），皮埃蒙特大区，意大利 |
| 栽培系统 | 居由式篱架 |
| 发酵温度 | 最高 18°C |
| 生产工艺 | 人工挑选葡萄；使用本土酵母在恒温（最高 18°C）不锈钢罐中进行自发发酵；进行苹果酸-乳酸发酵；部分在大型奥地利橡木桶中陈酿 1 年，部分在不锈钢罐中陈酿，随后进行调配并在瓶中陈放。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园中对葡萄进行严格的人工筛选。在恒温（最高 18°C）的不锈钢罐中进行自发发酵。完成了苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 部分在大型奥地利橡木桶中 1 年，部分在不锈钢罐中进行；随后将两部分酒液混合。上市前在瓶中静置 4 个月。 |