Roagna
Barolo del Comune di Barolo 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在中性橡木桶和水泥罐中约五年 |
- 名称及年份：Barolo DOCG 2020，0.75升，Roagna酿造的静态红葡萄酒
- 葡萄品种及产地：来自皮埃蒙特巴罗洛市Terlo的内比奥罗葡萄
- 香气特征：宝石红色，带有紫罗兰和香料的气息
- 酿造工艺：在木桶中用本地酵母发酵，浸渍60-70天
- 陈酿方式：在橡木和水泥罐中陈酿5年；饮用前需提前1小时醒酒
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Roagna的Barolo del Comune di Barolo是一款由内比奥罗葡萄酿制的静态红葡萄酒，兼具优雅与结构感。酒液呈红宝石色，杯中散发出紫罗兰香气和明显的香料气息。入口平衡无瑕，余味悠长。凭借其坚实的酒体，能够极好地搭配浓郁的肉类风味，尤其提升烤肉和炖肉的美味，并与野味及陈年奶酪形成和谐的搭配。
产自哪里
这款葡萄酒产自皮埃蒙特大区，位于Barolo市的Terlo地理标志内。Roagna的酿造理念在于突出葡萄的精确产地，展现真实的地域表达。该地块的位置赋予葡萄非凡的优雅，酿成的葡萄酒具有鲜明的个性，能够在酒杯中展现持续的芳香深度和该风土特有的口感细腻。
如何酿造
酿造过程始于人工采摘，随后进行两次筛选，以确保葡萄串在完全成熟时的完整性。发酵在木桶中进行，利用本地酵母发酵基。随后进行长达六十至七十天的浸皮发酵。陈酿总共持续五年，分别在水泥罐和中性橡木桶中完成；这一缓慢的陈酿过程稳定了芳香结构，塑造了葡萄酒的平衡。
历史与趣闻
源自特尔洛产区，Roagna的2020年巴罗洛DOCG展现了皮埃蒙特地区的真正风土。葡萄经过人工精心挑选，采用本地酵母发酵，长时间浸帽发酵萃取出优雅的紫罗兰香气和辛香气息。经过五年在中性橡木桶和水泥罐中的细致陈酿，塑造出结构细腻、持久平衡的葡萄酒，非常适合搭配红肉和陈年奶酪，带来难忘的品鉴体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 历史与趣闻源自特尔洛产区，Roagna的2020年巴罗洛DOCG展现了皮埃蒙特地区的真正风土。葡萄经过人工精心挑选，采用本地酵母发酵，长时间浸帽发酵萃取出优雅的紫罗兰香气和辛香气息。经过五年在中性橡木桶和水泥罐中的细致陈酿，塑造出结构细腻、持久平衡的葡萄酒，非常适合搭配红肉和陈年奶酪，带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 皮埃蒙特，巴罗洛市镇（Terlo地理标识） |
| 生产工艺 | 仅使用本地酵母的发酵液在木桶中发酵；传统的浸渍工艺，酒帽被浸没，持续约60-70天；在中性橡木桶和水泥罐中长时间陈酿，约五年。 |
| 酿酒工艺 | 仅使用本地酵母的酵母发酵，全部在木桶中进行；采用传统的浸皮工艺，酒帽完全浸没，持续约60-70天；在中性橡木桶和水泥罐中长时间陈酿，约五年。 |
| 陈酿 | 在中性橡木桶和水泥罐中约五年 |